一問一答クイズ [No.10426]
食品添加物検定 より
たくさんありますね。
亜硝酸カリウム
防虫剤
乳化剤
膨張剤
発色剤
制限時間 : 無制限
難易度
出題数
409人中
正解数
283人
正解率
69.19%
作成者
トシデス (ID:1295)
最高連続正解数
0
問
現在の連続記録
0
問
※ユーザーの方は記録が更新されます
登録タグ
食品添加物
,
添加物
関連するクイズ・検定
1.
添加物クイズ
予習・復習/一問一答クイズ
出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう!
Lーグタミン酸ナトリウム
①調味料
②酸味料
③防虫剤
④甘味料
解答を表示する
正解:①
クエン酸
①着色料
②着色料
③調味料
④甘味料
解答を表示する
正解:酸味料
サッカリンナトリウム
①酸味料
②着色料
③甘味料
④調味料
解答を表示する
正解:③
βーカロチン
①調味料
②甘味料
③酸味料
④着色料
解答を表示する
正解:④
アセトフェノン
①着色料
②酸味料
③甘味料
④酸味料
解答を表示する
正解:着香料
安息香酸ナトリウム
①保存料
②調味料
③着香料
④殺菌料
解答を表示する
正解:①
次亜塩素酸
①甘味料
②調味料
③殺菌料
④甘味料
解答を表示する
正解:③
臭素酸カリウム
①乳化剤
②被膜剤
③着色料
④膨張剤
解答を表示する
正解:小麦粉改良剤
炭酸水素ナトリウム
①被膜剤
②膨張剤
③乳化剤
④防虫剤
解答を表示する
正解:②
その他・関連するクイズ
このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
以下のクイズは、
添加物クイズ
より、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
マクドナルドのポテトに使われる油には何が入っているか
①小麦粉改良剤
②塩
③砂糖
④ショートニング
解答を表示する
正解:④
ショートニングと同じ物
①トランス脂肪酸
②着色料
③アナトー
④着色料
解答を表示する
正解:①
膨張剤に使われる物
①アルミ
②アルギン酸カリウム
③アルコール
④アンモニア
解答を表示する
正解:①
チューイングガムを軟らかくする物
①軟化剤
②アルギン酸ナトリウム
③膨張剤
④酸化剤
解答を表示する
正解:①
中華めんの食感、風味をだす物
①かんすい
②クエン酸
③水道水
④カリウム
解答を表示する
正解:①
発酵を良くするもの
①漂白剤
②イーストフード
③麹菌
④乳酸菌
解答を表示する
正解:②
ペットボトル飲料を飲んではいけないりゆうは?
①ボトルの作り方が悪いから
②入っている物が悪いから
③ダイオキシンが発生しているから
④この中にはない
解答を表示する
正解:③
甘味料:○クロ
①チ
②リ
③漂白剤が入っているから
④ミ
解答を表示する
正解:①
甘味料:サッカ〇○
①ニン
②リン
③サン
④マ
解答を表示する
正解:②
増粘安定剤:○クチン
①ポ
②パ
③タチ
④ぺ
解答を表示する
正解:④