Quizoo くいずー

 一問一答クイズ [No.10424]
  食品添加物検定 より  たくさんありますね。
問題 βーカロチン
  1. 酸味料
  2. 甘味料
  3. 調味料
  4. 着色料
   
制限時間 : 無制限
難易度 中級
出題数 405人中
正解数 286人
正解率 70.62%正解率
作成者 トシデス (ID:1295)
最高連続正解数  0 問
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①調味料
②酸味料
③甘味料
④着色料
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正解:①

①着色料
②酸味料
③調味料
④酸味料
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正解:②

①酸味料
②甘味料
③甘味料
④着色料
解答を表示する

正解:②

①甘味料
②調味料
③着香料
④着色料
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正解:③

①発色剤
②酸味料
③膨張剤
④乳化剤
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正解:①

①保存料
②調味料
③甘味料
④殺菌料
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正解:①

①甘味料
②着色料
③防虫剤
④調味料
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正解:殺菌料

①殺菌料
②被膜剤
③乳化剤
④小麦粉改良剤
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正解:④

①防虫剤
②膨張剤
③膨張剤
④被膜剤
解答を表示する

正解:②

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以下のクイズは、添加物クイズより、出題しております。
説明:添加物についてのクイズです。色々な添加物のことについて知識が身に付きます。
①塩
②着色料
③ショートニング
④乳化剤
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正解:③

①着色料
②トランス脂肪酸
③アナトー
④砂糖
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正解:②

①アルコール
②アルギン酸ナトリウム
③アンモニア
④アルミ
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正解:④

①軟化剤
②酸化剤
③アルギン酸カリウム
④漂白剤
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正解:①

①水道水
②膨張剤
③クエン酸
④カリウム
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正解:かんすい

①乳酸菌
②イーストフード
③かんすい
④この中にはない
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正解:②

①ボトルの作り方が悪いから
②ダイオキシンが発生しているから
③麹菌
④入っている物が悪いから
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正解:②

①マ
②リ
③漂白剤が入っているから
④チ
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正解:④

①サン
②ミ
③リン
④タチ
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正解:③

①ニン
②ぺ
③パ
④ピ
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正解:②