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 一問一答クイズ [No.10038]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
  1. cauliflower
  2. tulip
  3. turnip
  4. squash
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1249人中
正解数 834人
正解率 66.77％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②kettle
③tulip
④bowl
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正解：②

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③cooker
④kettle
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②heater
③pot
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②blender
③oven
④mixer
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice bowl
③rice pan
④gas
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②kettle
③rice cooker
④cutter
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②ladle
③pot
④peeler
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②bowl
③boil
④fry
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③boil
④simmer
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②microwave
③boil
④pot
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③cover
④cut
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②pot
③bake
④oven
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②mixer
③simmer
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②turn
③add
④stir
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正解：③

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②fly
③microwave
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②add
③jar
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②stir
③microwave
④simmer
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正解：bake

 皮をむく
①bake
②peel
③cut
④peeler
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｍｇ
③２００ｇ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①cutter
②たまねぎ
③にんにく
④ねぎ
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②パン粉
③あめ色になる
④きゅうり
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②アメ色
③こげ
④ざらざら
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②灰汁
③サクサクするまで
④ぐつぐつするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②やわらかくなるまで
③栄養
④調理方法
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②persimmon
③burdock
④材料
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lotus root
③horseradish
④loquat
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①kumquat
②ginger
③radish
④aubergine
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正解：②

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②carrot
③garlic
④bamboo shoot
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②spinach
③horseradish
④leek
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①radish
②satoimo
③potato
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③sweet potato
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③beefsteak plant
④carrot
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②radish
③horseradish
④lettuce
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①spinach
②garlic
③eggplant
④pepper
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②bamboo shoot
③leek
④bamboo
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soybean curd
④aubergine
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soymilk
④soybean curd
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soymilk
③soybean
④kidney bean
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正解：soybean curd

 eggplant はなにですか
①たまご
②soybean curd
③なすび
④しよくぶつ
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正解：③

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②jeweler
③hostess
④baker
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正解：③

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②hostess
③jeweler
④くすり
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正解：①

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②hostess
③waiter
④chashier
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②waiter
③fisherman
④cashier
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正解：④

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②baker
③hostess
④crumbs
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正解：pastry chef

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②pastry chef
③maid
④pastry chef
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正解：③

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②security guard
③cashier
④cashier
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正解：②

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②maid
③security guard
④operater
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正解：④

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cook
③operater
④security guard
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②concierge
③operater
④security guard
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正解：②

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②dishwasher
③concierge
④maid
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③concierge
④chef
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正解：④

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②dishwasher
③chef
④concierge
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正解：①

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②sommelier
③caterer
④cook
解答を表示する

正解：②

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③chef
④caterer
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正解：①

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②chef
③doorman
④caterer
解答を表示する

正解：①

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②sommelier
③busperson
④desk clerk
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正解：④

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②doorman
③doorman
④bell captain
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正解：④

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③busperson
④porter
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正解：④

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②bellhop
③bell captain
④porter
解答を表示する

正解：②