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 一問一答クイズ [No.10037]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「豆腐」は次のどれでしょう？
  1. pea
  2. kidney bean
  3. soymilk
  4. soybean curd
   
制限時間　：　無制限 別に「tofu」でも全然ＯＫ！
難易度 初級
出題数 942人中
正解数 771人
正解率 81.85％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②jar
③pot
④bowl
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②pot
③pea
④boil
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②jar
③gas
④kettle
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正解：stove

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③stove
④blender
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②mixer
③rice jar
④rice bowl
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②rice pan
③ladle
④cutter
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③scoop
④ladle
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正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②boil
③kettle
④fry
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正解：②

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②microwave
③boil
④bake
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正解：simmer

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③simmer
④pot
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③cover
④pot
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②steam
③oven
④cut
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②mixer
③grease
④simmer
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②add
③turn
④combine
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②odd
③fly
④pour
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stir
③add
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③oil
④grease
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正解：①

 皮をむく
①cutter
②cut
③peeler
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００℃
③２００ｍｇ
④２００ｇ
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②きゅうり
③microwave
④にんにく
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③ボロボロ
④あめ色になる
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②アメ色
③こげ
④灰汁
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②ざらざら
③あめ色になるまで
④サクサクするまで
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②調理方法
③栄養
④カロリー
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②burdock
③kumquat
④pomegranate
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③loquat
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②aubergine
③bamboo shoot
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①persimmon
②leek
③garlic
④carrot
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②horseradish
③radish
④aubergine
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②satoimo
③potato
④sweet potato
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②radish
③beefsteak plant
④carrot
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②horseradish
③lotus root
④spinach
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①spinach
②bell pepper
③garlic
④pepper
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正解：②

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③bamboo shoot
④bamboo
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soymilk
③soy sauce
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②eggplant
③soybean curd
④soymilk
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正解：soybean

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②turnip
③squash
④soybean
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正解：②

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②たまご
③くすり
④tulip
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正解：なすび

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以下のクイズは、英単語検定より、出題しております。
説明：英単語
 skyrocket
①乗る
②なすび
③ダウンロードする
④触る
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正解：急上昇する

 smuggle
①密輸入する
②妨げる
③規定する
④急上昇する
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正解：①

 liquidate
①壊す
②絡まる
③整理する
④負ける
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正解：③

 download
①飛ぶ
②挟まる
③ダウンロードする
④設置する
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正解：③

 alleviate
①承認する
②軽減する
③整理する
④批判する
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正解：②

 consign
①賛成する
②委託する
③非難する
④苦悩する
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正解：②

 tangle
①はたく
②悩む
③投げる
④もつれる
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正解：④

 stipulate
①規定する
②逃がす
③測定する
④たたく
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正解：①

 seniority
①討論
②理論
③数える
④年配の人
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正解：年功序列

 refute
①対立する
②論波する
③年功序列
④議論する
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正解：②

 exemption
①免除
②懐柔
③例外
④恋する
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正解：①