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 一問一答クイズ [No.10037]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「豆腐」は次のどれでしょう？
  1. pea
  2. soybean curd
  3. soymilk
  4. kidney bean
   
制限時間　：　無制限 別に「tofu」でも全然ＯＫ！
難易度 初級
出題数 936人中
正解数 766人
正解率 81.84％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②bowl
③pot
④pea
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cooker
③pot
④kettle
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②jar
③kettle
④heater
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正解：stove

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②oven
③range
④mixer
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正解：②

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②rice cooker
③rice jar
④stove
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②ladle
③rice bowl
④cutter
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③ladle
④kettle
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②bake
③boil
④fry
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②simmer
③add
④boil
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③microwave
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③pot
④pot
解答を表示する

正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②microwave
③bake
④cut
解答を表示する

正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②grease
③combine
④mixer
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正解：③

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②simmer
③stir
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②fly
③oil
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③add
④jar
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②grease
③simmer
④microwave
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正解：bake

 皮をむく
①bake
②peeler
③cutter
④cut
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｍｇ
③peel
④２００ｃｃ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②きゅうり
③にんにく
④ねぎ
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③たまねぎ
④あめ色になる
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②アメ色
③パン粉
④こげ
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②ぐつぐつするまで
③あめ色になるまで
④サクサクするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②調理方法
③カロリー
④やわらかくなるまで
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②kumquat
③材料
④pomegranate
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②spinach
③loquat
④horseradish
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②persimmon
③ginger
④aubergine
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②bamboo shoot
③garlic
④leek
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③Chinese cabbage
④radish
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②taro
③satoimo
④aubergine
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②potato
③beefsteak plant
④carrot
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③beefsteak plant
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③spinach
④lettuce
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②garlic
③bell pepper
④eggplant
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②lotus root
③leek
④aubergine
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soybean curd
④bamboo
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soymilk
④soybean
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②tulip
③cauliflower
④squash
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正解：①

 eggplant はなにですか
①くすり
②しよくぶつ
③なすび
④たまご
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①soybean curd
②baker
③jeweler
④hostess
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正解：④

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②chashier
③hostess
④waiter
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正解：④

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②chashier
③waiter
④waitress
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正解：④

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②hostess
③cashier
④waitress
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②baker
③waiter
④crumbs
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正解：pastry chef

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②maid
③cashier
④pastry chef
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正解：②

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②security guard
③pastry chef
④pastry chef
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正解：②

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②pastry chef
③security guard
④maid
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正解：①

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②operater
③security guard
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cook
③maid
④operater
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正解：concierge

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②concierge
③cook
④concierge
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正解：dishwasher

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②concierge
③cook
④dishwasher
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②dishwasher
③concierge
④chef
解答を表示する

正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②dishwasher
③sommelier
④chef
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正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②caterer
③sommelier
④doorman
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正解：④

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②busperson
③caterer
④doorman
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正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③caterer
④doorman
解答を表示する

正解：②

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③bell captain
④doorman
解答を表示する

正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②porter
③bell captain
④sommelier
解答を表示する

正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③bell captain
④busperson
解答を表示する

正解：bellhop