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 一問一答クイズ [No.10037]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「豆腐」は次のどれでしょう？
  1. kidney bean
  2. soybean curd
  3. soymilk
  4. pea
   
制限時間　：　無制限 別に「tofu」でも全然ＯＫ！
難易度 初級
出題数 932人中
正解数 762人
正解率 81.76％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②kettle
③jar
④pea
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②pot
③pot
④boil
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②heater
③kettle
④jar
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③blender
④stove
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②mixer
③rice pan
④rice jar
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②peeler
③cutter
④rice bowl
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③scoop
④ladle
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②bake
③ladle
④simmer
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②add
③boil
④simmer
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③boil
④cover
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③cut
④pot
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②boil
③oven
④microwave
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②grease
③simmer
④steam
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②turn
③odd
④stir
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②grease
③oil
④combine
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②stir
③pour
④jar
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②fly
③microwave
④grease
 皮をむく
①cutter
②peel
③simmer
④cut
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｍｇ
③２００ｃｃ
④２００ｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②ねぎ
③きゅうり
④にんにく
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③peeler
④パン粉
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②ざらざら
③アメ色
④灰汁
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②こげ
③ぐつぐつするまで
④サクサクするまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②調理方法
③栄養
④カロリー
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②persimmon
③やわらかくなるまで
④pomegranate
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②horseradish
③loquat
④spinach
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②bamboo shoot
③radish
④aubergine
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②carrot
③leek
④burdock
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②Chinese cabbage
③aubergine
④spinach
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①radish
②taro
③satoimo
④sweet potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③potato
④horseradish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②radish
③radish
④horseradish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lettuce
③lotus root
④horseradish
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①carrot
②garlic
③bell pepper
④pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②eggplant
③bamboo shoot
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①leek
②soybean curd
③soymilk
④soybean
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soymilk
④soybean curd
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②squash
③cauliflower
④soy sauce
 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③なすび
④たまご