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 一問一答クイズ [No.10036]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
  1. soymilk
  2. soy sauce
  3. soybean
  4. soybean curd
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 926人中
正解数 837人
正解率 90.39％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②jar
③bowl
④soybean curd
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③pot
④cooker
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②kettle
③jar
④heater
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③blender
④mixer
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice jar
③rice bowl
④rice pan
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②cutter
③kettle
④peeler
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②scoop
③ladle
④gas
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②bowl
③boil
④simmer
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②boil
③microwave
④fry
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②cut
③boil
④pot
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cover
③boil
④cut
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②cover
③microwave
④bake
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②steam
③grease
④combine
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②stir
③odd
④turn
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②grease
③add
④fly
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②jar
③pour
④pour
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③grease
④bake
 皮をむく
①peeler
②stir
③peel
④cutter
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｇ
③２００ｍｇ
④cut
 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②きゅうり
③たまねぎ
④ねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③パン粉
④２００℃
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②アメ色
③灰汁
④こげ
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②やわらかくなるまで
③あめ色になるまで
④ぐつぐつするまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②材料
③カロリー
④栄養
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②調理方法
③burdock
④persimmon
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②kumquat
③lotus root
④horseradish
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②ginger
③aubergine
④radish
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②carrot
③bamboo shoot
④aubergine
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②Chinese cabbage
③horseradish
④garlic
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②spinach
③satoimo
④taro
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③radish
④horseradish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③beefsteak plant
④horseradish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②horseradish
③spinach
④lotus root
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①potato
②pepper
③eggplant
④bell pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②garlic
③aubergine
④bamboo
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③soymilk
④soy sauce
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soymilk
③soybean curd
④bamboo shoot
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②kidney bean
③squash
④turnip
 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③tulip
④なすび