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 一問一答クイズ [No.10035]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
  1. soy sauce
  2. soymilk
  3. soybean curd
  4. soybean
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 940人中
正解数 829人
正解率 88.19％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②jar
③bowl
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②soybean curd
③boil
④cooker
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②kettle
③jar
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②oven
③range
④blender
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正解：②

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②rice bowl
③rice jar
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②kettle
③ladle
④cutter
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②ladle
③bowl
④scoop
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②fry
③bake
④peeler
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②microwave
③simmer
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③simmer
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③cut
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③steam
④oven
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②cut
③mixer
④grease
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②odd
③simmer
④stir
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②grease
③oil
④add
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③add
④pour
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②bake
③grease
④simmer
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正解：②

 皮をむく
①cut
②peel
③cutter
④microwave
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００ｇ
③２００ｃｃ
④peeler
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②にんにく
③ねぎ
④２００℃
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③ボロボロ
④たまねぎ
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②こげ
③灰汁
④ざらざら
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②ぐつぐつするまで
③パン粉
④サクサクするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②やわらかくなるまで
③材料
④栄養
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②pomegranate
③調理方法
④kumquat
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正解：burdock

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①burdock
②loquat
③spinach
④horseradish
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正解：lotus root

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②radish
③lotus root
④bamboo shoot
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②garlic
③leek
④carrot
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②Chinese cabbage
③spinach
④aubergine
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②taro
③potato
④sweet potato
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③carrot
④horseradish
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②radish
③carrot
④beefsteak plant
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③horseradish
④lotus root
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②lettuce
③bell pepper
④garlic
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②aubergine
③pepper
④leek
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soy sauce
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②soybean curd
③pea
④kidney bean
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②tulip
③soymilk
④cauliflower
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正解：①

 eggplant はなにですか
①squash
②なすび
③しよくぶつ
④くすり
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正解：②

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②hostess
③jeweler
④たまご
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正解：②

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②baker
③hostess
④waiter
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正解：④

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②hostess
③waitress
④waiter
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正解：③

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②hostess
③waiter
④waitress
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正解：cashier

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②waiter
③crumbs
④baker
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②maid
③cashier
④pastry chef
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正解：②

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②pastry chef
③maid
④waitress
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正解：①

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②security guard
③cashier
④operater
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正解：④

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②security guard
③cook
④maid
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正解：③

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②cook
③security guard
④operater
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正解：①

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②concierge
③operater
④maid
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正解：①

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②concierge
③dishwasher
④chef
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正解：④

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②cook
③dishwasher
④chef
解答を表示する

正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②chef
③sommelier
④caterer
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正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②doorman
③sommelier
④caterer
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正解：②

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③doorman
④caterer
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正解：busperson

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②doorman
③busperson
④sommelier
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正解：desk clerk

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②doorman
③busperson
④bell captain
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正解：④

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③desk clerk
④porter
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正解：④

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②bell captain
③desk clerk
④bell captain
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正解：bellhop