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 一問一答クイズ [No.10035]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
  1. soybean curd
  2. soy sauce
  3. soymilk
  4. soybean
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 935人中
正解数 824人
正解率 88.13％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③soybean curd
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cooker
③pot
④jar
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②stove
③heater
④gas
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②blender
③jar
④mixer
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②rice pan
③rice jar
④rice bowl
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②cutter
③kettle
④ladle
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②ladle
③scoop
④pot
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③fry
④rice cooker
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②boil
③boil
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③cover
④microwave
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③cover
④boil
解答を表示する

正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bake
③microwave
④steam
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③combine
④mixer
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正解：③

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②oven
③turn
④odd
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②fly
③pour
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②add
③stir
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②grease
③add
④simmer
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正解：bake

 皮をむく
①cutter
②bake
③cut
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peeler
②２００ｃｃ
③２００ｇ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②たまねぎ
③きゅうり
④にんにく
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②パン粉
③ねぎ
④ボロボロ
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②こげ
③灰汁
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②あめ色になるまで
③ぐつぐつするまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②カロリー
③材料
④調理方法
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①サクサクするまで
②kumquat
③burdock
④persimmon
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②lotus root
③horseradish
④loquat
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③ginger
④spinach
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③garlic
④aubergine
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②leek
③horseradish
④Chinese cabbage
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②spinach
③satoimo
④sweet potato
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③horseradish
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①potato
②radish
③beefsteak plant
④carrot
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②horseradish
③spinach
④horseradish
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②garlic
③bell pepper
④lettuce
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②bamboo shoot
③aubergine
④eggplant
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soy sauce
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②leek
③kidney bean
④soybean curd
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正解：④

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①pea
②turnip
③squash
④cauliflower
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正解：②

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③たまご
④tulip
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正解：なすび
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②chashier
③jeweler
④なすび
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②jeweler
③baker
④hostess
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②chashier
③waiter
④hostess
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②waiter
③waiter
④hostess
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正解：cashier

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②crumbs
③pastry chef
④baker
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正解：③

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②cashier
③maid
④waiter
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正解：③

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cashier
③security guard
④waitress
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②security guard
③maid
④pastry chef
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正解：①

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②security guard
③maid
④pastry chef
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正解：cook

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②operater
③cook
④concierge
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正解：④

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③security guard
④dishwasher
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正解：④

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②cook
③concierge
④concierge
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正解：chef

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②chef
③chef
④caterer
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正解：④

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②concierge
③caterer
④dishwasher
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正解：sommelier

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②chef
③caterer
④sommelier
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正解：doorman

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②busperson
③sommelier
④doorman
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正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②doorman
③busperson
④desk clerk
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正解：④

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②bell captain
③doorman
④doorman
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正解：②

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②desk clerk
③busperson
④bell captain
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正解：porter

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②bellhop
③desk clerk
④bell captain
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正解：②