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 一問一答クイズ [No.10035]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
  1. soy sauce
  2. soymilk
  3. soybean curd
  4. soybean
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 935人中
正解数 824人
正解率 88.13％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②jar
③soybean curd
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cooker
③kettle
④pot
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②gas
③boil
④jar
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正解：stove

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②oven
③stove
④blender
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正解：②

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice cooker
③rice pan
④rice jar
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②ladle
③peeler
④cutter
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②ladle
③pot
④scoop
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②kettle
③bake
④boil
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正解：④

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②simmer
③microwave
④add
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②boil
③pot
④cut
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cover
③cover
④boil
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②steam
③cut
④bake
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②simmer
③combine
④grease
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正解：③

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②stir
③odd
④microwave
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②fly
③add
④oil
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pour
③stir
④add
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②grease
③bake
④microwave
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正解：③

 皮をむく
①cut
②peeler
③simmer
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②cutter
③２００ｇ
④２００ｃｃ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②２００ｍｇ
③きゅうり
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②ねぎ
③あめ色になる
④ボロボロ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②パン粉
③こげ
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②あめ色になるまで
③ざらざら
④サクサクするまで
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②ぐつぐつするまで
③カロリー
④栄養
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②burdock
③persimmon
④材料
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②loquat
③pomegranate
④spinach
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正解：lotus root

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③lotus root
④radish
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正解：ginger

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②aubergine
③leek
④garlic
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②ginger
③spinach
④radish
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②sweet potato
③potato
④satoimo
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②radish
③Chinese cabbage
④carrot
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②horseradish
③carrot
④beefsteak plant
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②lotus root
③radish
④horseradish
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正解：④

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②pepper
③eggplant
④garlic
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②bamboo shoot
③aubergine
④spinach
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①leek
②soybean
③soy sauce
④soymilk
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soymilk
③kidney bean
④soybean curd
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正解：④

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②soybean curd
③squash
④tulip
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正解：①

 eggplant はなにですか
①くすり
②しよくぶつ
③たまご
④cauliflower
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正解：なすび
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以下のクイズは、高１の英単語より、出題しております。
説明：高校１年生で習う英単語です！ぜひ挑戦してみてください♪
 vastness
①心地よさ
②胸囲
③広大さ
④なすび
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正解：③

 dice
①おままごと
②さいころ
③人生ゲーム
④あいにく
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正解：②

 shout
①喜ぶ
②悲しむ
③すごろく
④怒る
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正解：叫ぶ

 amaze
①びっくりする
②叫ぶ
③しくじる
④感激する
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正解：①

 wilderness
①荒野
②野生
③想像する
④猛獣
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正解：①

 nostalgia
①思い出
②入学
③卒業
④郷愁
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正解：④

 treat
①おごる
②化物
③焦る
④ときめく
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正解：①

 confident
①愛する
②自信がある
③不安がる
④泣き止む
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正解：②

 thrilling
①空回りする
②完璧にする
③あごが外れる
④嫌がる
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正解：わくわくさせる

 plot
①やすらぎ
②たくらみ
③わくわくさせる
④憧れ
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正解：②