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 一問一答クイズ [No.10035]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
  1. soy sauce
  2. soymilk
  3. soybean curd
  4. soybean
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 930人中
正解数 819人
正解率 88.06％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②kettle
③pot
④jar
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②soybean curd
③kettle
④pot
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②stove
③jar
④gas
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②mixer
③range
④heater
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②oven
③rice pan
④rice bowl
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②kettle
③peeler
④cutter
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②pot
③ladle
④bowl
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②scoop
③bake
④simmer
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②fry
③add
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②microwave
③cut
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③pot
④cover
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②cut
③oven
④bake
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②grease
③simmer
④combine
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②microwave
③turn
④add
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②pour
③fly
④stir
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③add
④grease
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②simmer
③grease
④jar
 皮をむく
①bake
②peeler
③peel
④cutter
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００℃
③cut
④２００ｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②ねぎ
③２００ｃｃ
④きゅうり
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②あめ色になる
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④ボロボロ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②ざらざら
③アメ色
④灰汁
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②たまねぎ
③ぐつぐつするまで
④あめ色になるまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②栄養
③調理方法
④カロリー
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②persimmon
③kumquat
④材料
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②horseradish
③burdock
④spinach
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①loquat
②ginger
③radish
④aubergine
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②carrot
③garlic
④bamboo shoot
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②radish
③Chinese cabbage
④horseradish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②leek
③sweet potato
④satoimo
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③horseradish
④radish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③horseradish
④radish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lettuce
③lotus root
④horseradish
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②bell pepper
③eggplant
④pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②bamboo shoot
③leek
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③potato
④soy sauce
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②pea
③kidney bean
④soybean curd
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②turnip
③soybean curd
④cauliflower
 eggplant はなにですか
①くすり
②しよくぶつ
③なすび
④squash