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 一問一答クイズ [No.10035]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
  1. soymilk
  2. soybean
  3. soybean curd
  4. soy sauce
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 938人中
正解数 827人
正解率 88.17％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②bowl
③soybean curd
④jar
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②boil
③cooker
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②gas
③jar
④pot
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正解：①

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②mixer
③heater
④blender
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice bowl
③rice pan
④rice jar
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②peeler
③kettle
④cutter
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①range
②scoop
③pot
④bowl
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②ladle
③bake
④fry
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③microwave
④boil
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②add
③cover
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③pot
④pot
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②bake
③microwave
④cut
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②simmer
③mixer
④grease
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②odd
③stir
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②oil
③fly
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②jar
③stir
④add
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②pour
③microwave
④grease
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正解：①

 皮をむく
①peeler
②simmer
③cutter
④cut
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００℃
③peel
④２００ｃｃ
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②たまねぎ
③にんにく
④２００ｍｇ
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③ねぎ
④あめ色になる
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②アメ色
③パン粉
④灰汁
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②サクサクするまで
③あめ色になるまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②材料
③栄養
④調理方法
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正解：②

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②persimmon
③kumquat
④こげ
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正解：burdock

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②loquat
③spinach
④burdock
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②bamboo shoot
③aubergine
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②carrot
③garlic
④radish
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②aubergine
③spinach
④radish
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②taro
③potato
④Chinese cabbage
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②horseradish
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②spinach
③carrot
④lettuce
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②pepper
③bell pepper
④eggplant
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②horseradish
③bamboo
④leek
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②soy sauce
③soymilk
④soybean curd
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean
②kidney bean
③soybean curd
④pea
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正解：③

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②turnip
③tulip
④cauliflower
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正解：②

 eggplant はなにですか
①くすり
②たまご
③しよくぶつ
④soymilk
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正解：なすび

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以下のクイズは、英単語検定より、出題しております。
説明：英単語
 skyrocket
①急上昇する
②なすび
③乗る
④ダウンロードする
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正解：①

 smuggle
①規定する
②触る
③整理する
④密輸入する
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正解：④

 liquidate
①壊す
②整理する
③妨げる
④絡まる
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正解：②

 download
①ダウンロードする
②飛ぶ
③負ける
④設置する
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正解：①

 alleviate
①軽減する
②批判する
③挟まる
④賛成する
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正解：①

 consign
①委託する
②苦悩する
③悩む
④承認する
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正解：①

 tangle
①たたく
②もつれる
③はたく
④投げる
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正解：②

 stipulate
①数える
②測定する
③逃がす
④規定する
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正解：④

 seniority
①非難する
②年配の人
③理論
④討論
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正解：年功序列

 refute
①恋する
②議論する
③論波する
④対立する
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正解：③

 exemption
①年功序列
②例外
③免除
④介護
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正解：③