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 一問一答クイズ [No.10034]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
  1. aubergine
  2. bamboo shoot
  3. bamboo
  4. leek
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1002人中
正解数 739人
正解率 73.75％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②bamboo
③kettle
④pot
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cooker
③kettle
④boil
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②heater
③stove
④gas
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②blender
③oven
④mixer
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①range
②rice jar
③rice pan
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cutter
③rice bowl
④ladle
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②scoop
③pot
④ladle
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正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③bowl
④fry
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②bake
③add
④microwave
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正解：simmer

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②pot
③cut
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③cut
④boil
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②pot
③steam
④microwave
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正解：④

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②combine
③simmer
④grease
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②oven
③stir
④turn
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②add
③oil
④pour
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②fly
③stir
④jar
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②add
③microwave
④simmer
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正解：①

 皮をむく
①peel
②cut
③peeler
④grease
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００℃
③２００ｍｇ
④cutter
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②きゅうり
③２００ｇ
④ねぎ
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正解：①

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②ボロボロ
③あめ色になる
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②灰汁
③にんにく
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②サクサクするまで
③ざらざら
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②材料
③カロリー
④調理方法
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正解：②

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②burdock
③kumquat
④あめ色になるまで
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③lotus root
④loquat
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②radish
③bamboo shoot
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②carrot
③persimmon
④garlic
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②spinach
③leek
④Chinese cabbage
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②satoimo
③sweet potato
④horseradish
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①taro
②radish
③beefsteak plant
④horseradish
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②horseradish
③horseradish
④spinach
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②pepper
③lotus root
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③eggplant
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soymilk
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soymilk
③soy sauce
④kidney bean
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②soybean curd
③squash
④tulip
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正解：①

 eggplant はなにですか
①たまご
②しよくぶつ
③くすり
④なすび
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正解：④
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以下のクイズは、高１の英単語より、出題しております。
説明：高校１年生で習う英単語です！ぜひ挑戦してみてください♪
 vastness
①心地よさ
②胸囲
③あいにく
④広大さ
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正解：④

 dice
①人生ゲーム
②すごろく
③cauliflower
④おままごと
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正解：さいころ

 shout
①さいころ
②喜ぶ
③悲しむ
④叫ぶ
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正解：④

 amaze
①感激する
②想像する
③怒る
④しくじる
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正解：びっくりする

 wilderness
①化物
②びっくりする
③野生
④猛獣
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正解：荒野

 nostalgia
①卒業
②入学
③郷愁
④思い出
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正解：③

 treat
①焦る
②荒野
③おごる
④ときめく
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正解：③

 confident
①自信がある
②泣き止む
③空回りする
④不安がる
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正解：①

 thrilling
①嫌がる
②完璧にする
③あごが外れる
④愛する
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正解：わくわくさせる

 plot
①憧れ
②怒り
③たくらみ
④わくわくさせる
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正解：③