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 一問一答クイズ [No.10032]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
  1. lettuce
  2. horseradish
  3. lotus root
  4. spinach
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1100人中
正解数 719人
正解率 65.36％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①spinach
②kettle
③pot
④jar
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③bowl
④cooker
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②gas
③stove
④boil
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②mixer
③blender
④oven
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice jar
③range
④rice cooker
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②kettle
③peeler
④ladle
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②scoop
③pot
④ladle
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②fry
③simmer
④bake
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②boil
③boil
④microwave
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③simmer
④pot
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cut
③cover
④pot
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②steam
③oven
④bake
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②grease
③simmer
④mixer
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②odd
③combine
④turn
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①add
②grease
③fly
④pour
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②pour
③add
④stir
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③jar
④microwave
 皮をむく
①cutter
②grease
③peeler
④peel
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②cut
③２００℃
④２００ｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②にんにく
③たまねぎ
④きゅうり
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②ボロボロ
③あめ色になる
④ねぎ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②アメ色
③灰汁
④こげ
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②やわらかくなるまで
③パン粉
④ぐつぐつするまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②カロリー
③材料
④栄養
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②burdock
③調理方法
④pomegranate
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②kumquat
③horseradish
④spinach
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②ginger
③aubergine
④loquat
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②leek
③carrot
④garlic
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③spinach
④radish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②taro
③potato
④Chinese cabbage
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③radish
④satoimo
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②radish
③horseradish
④horseradish
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②pepper
③carrot
④eggplant
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③bell pepper
④bamboo shoot
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②soybean
③soymilk
④soy sauce
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③soybean curd
④soybean curd
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③pea
④soybean
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②tulip
③cauliflower
④squash
 eggplant はなにですか
①たまご
②しよくぶつ
③くすり
④kidney bean