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 一問一答クイズ [No.10032]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
  1. lotus root
  2. lettuce
  3. horseradish
  4. spinach
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1208人中
正解数 826人
正解率 68.38％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②bowl
③jar
④spinach
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②boil
③pot
④pot
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②jar
③heater
④gas
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正解：①

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②blender
③oven
④mixer
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②kettle
③rice cooker
④rice bowl
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②rice jar
③cutter
④kettle
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②ladle
③scoop
④bowl
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②fry
③bake
④boil
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正解：④

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②microwave
③simmer
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②boil
③cut
④pot
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③cut
④cover
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②bake
③oven
④microwave
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正解：④

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②pot
③mixer
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②grease
③turn
④stir
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②oil
③grease
④add
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②add
③jar
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③grease
④stir
解答を表示する

正解：bake

 皮をむく
①cut
②peel
③peeler
④cutter
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００ｃｃ
③２００℃
④bake
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②ねぎ
③たまねぎ
④にんにく
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②あめ色になる
③ボロボロ
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②こげ
③アメ色
④ざらざら
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②やわらかくなるまで
③ぐつぐつするまで
④サクサクするまで
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正解：②

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②調理方法
③カロリー
④あめ色になるまで
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②persimmon
③kumquat
④pomegranate
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①栄養
②spinach
③lotus root
④horseradish
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②aubergine
③bamboo shoot
④loquat
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正解：ginger

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②ginger
③aubergine
④garlic
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正解：③

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①leek
②radish
③Chinese cabbage
④horseradish
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②satoimo
③sweet potato
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③spinach
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③carrot
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②eggplant
③beefsteak plant
④garlic
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①pepper
②bamboo
③aubergine
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②leek
③soybean
④soybean curd
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soymilk
③soybean curd
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③kidney bean
④soymilk
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②tulip
③squash
④pea
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正解：①

 eggplant はなにですか
①なすび
②cauliflower
③しよくぶつ
④くすり
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正解：①

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②baker
③hostess
④chashier
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正解：③

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②たまご
③jeweler
④fisherman
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②chashier
③waiter
④waiter
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②hostess
③waiter
④hostess
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正解：cashier

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①crumbs
②baker
③cashier
④waiter
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正解：pastry chef

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②waitress
③pastry chef
④maid
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正解：④

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cashier
③cashier
④maid
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正解：①

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②operater
③pastry chef
④security guard
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正解：②

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cook
③security guard
④operater
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②maid
③concierge
④operater
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②dishwasher
③security guard
④cook
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③chef
④dishwasher
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正解：③

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②dishwasher
③caterer
④concierge
解答を表示する

正解：③

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②concierge
③caterer
④chef
解答を表示する

正解：①

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②doorman
③chef
④dishwasher
解答を表示する

正解：②

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③busperson
④doorman
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正解：③

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②desk clerk
③sommelier
④sommelier
解答を表示する

正解：②

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②busperson
③desk clerk
④busperson
解答を表示する

正解：bell captain

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②bell captain
③bell captain
④busperson
解答を表示する

正解：①

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②porter
③bellhop
④desk clerk
解答を表示する

正解：③