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 一問一答クイズ [No.10032]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
  1. horseradish
  2. lotus root
  3. lettuce
  4. spinach
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1207人中
正解数 825人
正解率 68.35％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②kettle
③spinach
④pot
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正解：②

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③pot
④boil
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②stove
③heater
④jar
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②jar
③range
④mixer
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②rice pan
③rice cooker
④rice bowl
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②rice jar
③kettle
④cutter
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②ladle
③peeler
④bowl
解答を表示する

正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②pot
③fry
④simmer
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②add
③boil
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③boil
④pot
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③boil
④cover
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②bake
③oven
④microwave
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正解：④

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③cut
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②odd
③add
④mixer
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正解：③

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②pour
③oil
④stir
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②jar
③pour
④add
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正解：③

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②stir
③simmer
④microwave
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正解：bake

 皮をむく
①peeler
②cutter
③bake
④cut
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peel
②２００ｍｇ
③２００ｇ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②きゅうり
③ねぎ
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②２００ｃｃ
③ボロボロ
④あめ色になる
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②灰汁
③アメ色
④ざらざら
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②パン粉
③サクサクするまで
④あめ色になるまで
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②栄養
③カロリー
④調理方法
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②persimmon
③kumquat
④ぐつぐつするまで
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正解：burdock

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②spinach
③horseradish
④loquat
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②aubergine
③bamboo shoot
④radish
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②burdock
③carrot
④garlic
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③Chinese cabbage
④leek
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②potato
③sweet potato
④radish
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②taro
③radish
④carrot
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③radish
④beefsteak plant
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②horseradish
③bell pepper
④pepper
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②leek
③eggplant
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③aubergine
④soymilk
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soy sauce
④soybean curd
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean
②kidney bean
③soymilk
④soybean curd
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正解：④

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①pea
②tulip
③cauliflower
④squash
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③たまご
④turnip
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正解：なすび
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①なすび
②hostess
③baker
④jeweler
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正解：②

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②waiter
③hostess
④chashier
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正解：②

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②waitress
③fisherman
④chashier
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正解：②

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waiter
③cashier
④hostess
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②waiter
③waitress
④crumbs
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②baker
③pastry chef
④maid
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正解：④

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②maid
③pastry chef
④waitress
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正解：security guard

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②operater
③pastry chef
④maid
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正解：②

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②security guard
③maid
④security guard
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正解：①

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②operater
③operater
④concierge
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正解：④

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③operater
④concierge
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②chef
③security guard
④cook
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正解：②

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②caterer
③concierge
④dishwasher
解答を表示する

正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②dishwasher
③dishwasher
④caterer
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正解：①

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②caterer
③doorman
④chef
解答を表示する

正解：③

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②busperson
③doorman
④sommelier
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正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②doorman
③desk clerk
④sommelier
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正解：③

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③bell captain
④doorman
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正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②porter
③desk clerk
④busperson
解答を表示する

正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③bell captain
④porter
解答を表示する

正解：bellhop