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 一問一答クイズ [No.10028]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
  1. horseradish
  2. spinach
  3. Chinese cabbage
  4. radish
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 993人中
正解数 730人
正解率 73.51％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②kettle
③bowl
④pot
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正解：②

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③horseradish
④cooker
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②stove
③kettle
④heater
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②jar
③blender
④mixer
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①range
②rice jar
③rice cooker
④rice pan
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②cutter
③kettle
④rice bowl
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②ladle
③scoop
④pot
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②bake
③ladle
④simmer
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②microwave
③boil
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③add
④boil
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cover
③cut
④pot
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③oven
④boil
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②combine
③simmer
④steam
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②add
③turn
④stir
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②grease
③odd
④oil
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②pour
③jar
④pour
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②add
③simmer
④microwave
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正解：①

 皮をむく
①peel
②grease
③peeler
④cut
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００℃
③２００ｍｇ
④cutter
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②きゅうり
③ねぎ
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②ボロボロ
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④２００ｇ
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正解：③

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②こげ
③アメ色
④ざらざら
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②ぐつぐつするまで
③サクサクするまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②栄養
③あめ色になるまで
④調理方法
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②材料
③kumquat
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②horseradish
③loquat
④spinach
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②ginger
③radish
④aubergine
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正解：②

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③carrot
④persimmon
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②taro
③garlic
④satoimo
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③beefsteak plant
④sweet potato
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①radish
②lotus root
③lettuce
④horseradish
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正解：④

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①spinach
②garlic
③eggplant
④pepper
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bell pepper
③aubergine
④bamboo
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean
③bamboo shoot
④soymilk
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③soy sauce
④soybean curd
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正解：①

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③pea
④kidney bean
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②turnip
③cauliflower
④tulip
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正解：②

 eggplant はなにですか
①くすり
②なすび
③しよくぶつ
④soymilk
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正解：②
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②jeweler
③baker
④たまご
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正解：hostess

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②fisherman
③hostess
④hostess
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waiter
③chashier
④hostess
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正解：waitress

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waitress
③cashier
④waitress
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②pastry chef
③baker
④hostess
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正解：②

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②crumbs
③pastry chef
④maid
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正解：④

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②maid
③security guard
④pastry chef
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cashier
③pastry chef
④maid
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正解：①

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②security guard
③operater
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②security guard
③concierge
④security guard
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③operater
④operater
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②dishwasher
③concierge
④cook
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②chef
③concierge
④dishwasher
解答を表示する

正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②chef
③sommelier
④caterer
解答を表示する

正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③doorman
④chef
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正解：③

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③caterer
④caterer
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正解：busperson

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②busperson
③busperson
④sommelier
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正解：desk clerk

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③desk clerk
④doorman
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②bell captain
③desk clerk
④busperson
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正解：porter

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②bellhop
③desk clerk
④porter
解答を表示する

正解：②