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 一問一答クイズ [No.10028]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
  1. horseradish
  2. radish
  3. Chinese cabbage
  4. spinach
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1001人中
正解数 736人
正解率 73.53％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pot
③horseradish
④bowl
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②boil
③pot
④cooker
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②stove
③heater
④jar
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②range
③mixer
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②blender
③rice cooker
④rice pan
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice jar
③ladle
④cutter
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②bowl
③ladle
④pot
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②fry
③simmer
④bake
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②add
③simmer
④microwave
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②boil
③pot
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③cover
④cut
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③boil
④oven
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②grease
③simmer
④mixer
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②odd
③steam
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②stir
③grease
④fly
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pour
③add
④pour
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②microwave
③simmer
④grease
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正解：①

 皮をむく
①peeler
②cut
③stir
④cutter
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｃｃ
③peel
④２００ｍｇ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②きゅうり
③にんにく
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③パン粉
④あめ色になる
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②アメ色
③灰汁
④こげ
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②あめ色になるまで
③サクサクするまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②ねぎ
③材料
④カロリー
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②kumquat
③persimmon
④栄養
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②spinach
③horseradish
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②radish
③ginger
④loquat
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②carrot
③leek
④aubergine
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②potato
③taro
④satoimo
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③radish
④horseradish
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②garlic
③carrot
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②spinach
③horseradish
④horseradish
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②eggplant
③garlic
④lotus root
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①pepper
②leek
③bamboo shoot
④bamboo
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②soybean curd
③soymilk
④soy sauce
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean
③soymilk
④soybean curd
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean
②kidney bean
③pea
④soymilk
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②squash
③cauliflower
④tulip
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①turnip
②しよくぶつ
③たまご
④なすび
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正解：④

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②くすり
③hostess
④baker
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正解：③

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②jeweler
③hostess
④fisherman
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正解：①

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②jeweler
③hostess
④waiter
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②waitress
③chashier
④cashier
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正解：④

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②waiter
③crumbs
④waiter
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正解：pastry chef

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③pastry chef
④waitress
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正解：①

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cashier
③cashier
④security guard
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正解：④

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②security guard
③maid
④operater
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正解：④

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②maid
③cook
④security guard
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正解：③

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②concierge
③pastry chef
④cook
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正解：②

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②concierge
③cook
④operater
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正解：dishwasher

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②dishwasher
③concierge
④chef
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正解：④

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②caterer
③dishwasher
④concierge
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正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②chef
③sommelier
④caterer
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正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②caterer
③sommelier
④chef
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正解：doorman

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②doorman
③caterer
④sommelier
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正解：①

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②doorman
③sommelier
④busperson
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正解：desk clerk

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②doorman
③busperson
④desk clerk
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②desk clerk
③busperson
④bell captain
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正解：porter

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②bellhop
③porter
④bell captain
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正解：②