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 一問一答クイズ [No.10027]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
  1. garlic
  2. aubergine
  3. leek
  4. carrot
   
制限時間　：　無制限 ※「eggplant」って言い方もあるけどね・・・。
難易度 中級
出題数 926人中
正解数 716人
正解率 77.32％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②garlic
③kettle
④jar
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cooker
③kettle
④pot
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②gas
③boil
④jar
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②heater
③range
④oven
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice jar
③rice bowl
④rice pan
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②peeler
③cutter
④blender
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②ladle
③ladle
④bowl
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②boil
③fry
④pot
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③microwave
④bake
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③boil
④cover
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③boil
④pot
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②bake
③microwave
④cover
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②simmer
③steam
④mixer
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②add
③turn
④odd
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②grease
③pour
④fly
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pour
③combine
④stir
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②grease
③bake
④simmer
 皮をむく
①peel
②add
③cut
④peeler
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｍｇ
③２００℃
④cutter
 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②たまねぎ
③にんにく
④２００ｇ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②パン粉
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④ボロボロ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②こげ
③ざらざら
④アメ色
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②サクサクするまで
③あめ色になるまで
④あめ色になる
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②やわらかくなるまで
③栄養
④カロリー
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②burdock
③kumquat
④材料
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②pomegranate
③spinach
④loquat
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②bamboo shoot
③ginger
④aubergine
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②Chinese cabbage
③horseradish
④horseradish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②potato
③sweet potato
④radish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③satoimo
④beefsteak plant
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③radish
④radish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③lotus root
④lettuce
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①spinach
②garlic
③pepper
④bell pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②aubergine
③leek
④eggplant
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②soybean
③soy sauce
④soymilk
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean
③soybean curd
④soybean curd
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②pea
③soybean curd
④soymilk
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②tulip
③turnip
④kidney bean
 eggplant はなにですか
①なすび
②たまご
③くすり
④しよくぶつ