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 一問一答クイズ [No.10027]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
  1. leek
  2. garlic
  3. aubergine
  4. carrot
   
制限時間　：　無制限 ※「eggplant」って言い方もあるけどね・・・。
難易度 中級
出題数 931人中
正解数 720人
正解率 77.34％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pot
③garlic
④bowl
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②boil
③kettle
④cooker
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②stove
③gas
④jar
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②oven
③pot
④blender
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正解：②

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice pan
③rice jar
④range
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②ladle
③peeler
④cutter
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②pot
③scoop
④bowl
解答を表示する

正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②kettle
③simmer
④boil
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正解：④

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③fry
④add
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cover
③boil
④pot
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③boil
④cut
解答を表示する

正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②steam
③oven
④bake
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②mixer
③combine
④microwave
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正解：③

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②stir
③turn
④simmer
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②fly
③grease
④odd
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②jar
③pour
④oil
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正解：③

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③bake
④grease
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正解：③

 皮をむく
①peeler
②microwave
③cut
④cutter
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００℃
③peel
④２００ｇ
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②きゅうり
③にんにく
④たまねぎ
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正解：④

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②パン粉
③あめ色になる
④ねぎ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②灰汁
③ボロボロ
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②サクサクするまで
③あめ色になるまで
④ざらざら
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②カロリー
③ぐつぐつするまで
④栄養
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②kumquat
③burdock
④材料
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②spinach
③persimmon
④loquat
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②horseradish
③ginger
④radish
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正解：③

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②radish
③bamboo shoot
④horseradish
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②taro
③potato
④spinach
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③horseradish
④sweet potato
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③beefsteak plant
④radish
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③lotus root
④horseradish
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②pepper
③eggplant
④lettuce
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②leek
③bamboo shoot
④bell pepper
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soy sauce
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③soymilk
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②pea
③kidney bean
④bamboo
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②turnip
③soymilk
④cauliflower
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正解：②

 eggplant はなにですか
①くすり
②たまご
③なすび
④しよくぶつ
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②tulip
③jeweler
④chashier
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②hostess
③jeweler
④baker
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②chashier
③waiter
④waitress
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正解：④

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②waiter
③cashier
④waitress
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②waiter
③pastry chef
④hostess
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正解：③

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②crumbs
③cashier
④pastry chef
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正解：maid

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②maid
③pastry chef
④cashier
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正解：security guard

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②operater
③maid
④pastry chef
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正解：②

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cook
③security guard
④operater
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②operater
③concierge
④security guard
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②dishwasher
③cook
④cook
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②concierge
③cook
④dishwasher
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②chef
③concierge
④concierge
解答を表示する

正解：①

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②dishwasher
③chef
④dishwasher
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正解：sommelier

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②sommelier
③sommelier
④caterer
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正解：doorman

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③busperson
④doorman
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正解：③

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②desk clerk
③doorman
④sommelier
解答を表示する

正解：②

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③doorman
④busperson
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②porter
③desk clerk
④bell captain
解答を表示する

正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②busperson
③bell captain
④desk clerk
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正解：bellhop