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 一問一答クイズ [No.10027]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
  1. carrot
  2. leek
  3. aubergine
  4. garlic
   
制限時間　：　無制限 ※「eggplant」って言い方もあるけどね・・・。
難易度 中級
出題数 935人中
正解数 724人
正解率 77.43％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②kettle
③garlic
④bowl
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正解：②

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②kettle
③pot
④boil
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②jar
③gas
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②range
③pot
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②rice cooker
③rice bowl
④rice pan
解答を表示する

正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②kettle
③cutter
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②ladle
③bowl
④pot
解答を表示する

正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②bake
③ladle
④boil
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正解：④

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③microwave
④boil
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②cut
③pot
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③boil
④cover
解答を表示する

正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②oven
③pot
④microwave
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正解：④

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②steam
③grease
④mixer
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②stir
③odd
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②simmer
③grease
④oil
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②add
③jar
④fly
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③bake
④grease
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正解：③

 皮をむく
①pour
②peeler
③cut
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｍｇ
③cutter
④２００ｇ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②にんにく
③きゅうり
④２００ｃｃ
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②あめ色になる
③パン粉
④ボロボロ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②たまねぎ
③ざらざら
④こげ
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②ぐつぐつするまで
③灰汁
④サクサクするまで
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②カロリー
③あめ色になるまで
④調理方法
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②栄養
③persimmon
④kumquat
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②pomegranate
③loquat
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②radish
③aubergine
④ginger
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②Chinese cabbage
③horseradish
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②taro
③radish
④potato
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③sweet potato
④horseradish
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③carrot
④radish
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③lettuce
④lotus root
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②bell pepper
③eggplant
④pepper
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正解：②

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②aubergine
③leek
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②soy sauce
③soybean curd
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soymilk
④soybean curd
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soy sauce
③pea
④soymilk
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②turnip
③tulip
④squash
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正解：②

 eggplant はなにですか
①くすり
②しよくぶつ
③なすび
④cauliflower
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正解：③

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①たまご
②baker
③hostess
④jeweler
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正解：③

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②waiter
③fisherman
④chashier
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正解：②

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②hostess
③chashier
④jeweler
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②waiter
③cashier
④waiter
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②baker
③crumbs
④waiter
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②hostess
③pastry chef
④cashier
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正解：①

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③cashier
④pastry chef
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正解：①

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②maid
③operater
④security guard
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②maid
③cook
④waitress
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正解：③

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③security guard
④concierge
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正解：④

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②operater
③concierge
④dishwasher
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正解：④

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cook
③dishwasher
④concierge
解答を表示する

正解：chef

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②chef
③concierge
④chef
解答を表示する

正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②dishwasher
③chef
④caterer
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正解：sommelier

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③chef
④sommelier
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正解：doorman

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②caterer
③doorman
④busperson
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正解：④

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②doorman
③sommelier
④doorman
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正解：①

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②busperson
③bell captain
④desk clerk
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正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②porter
③doorman
④desk clerk
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正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②porter
③bell captain
④desk clerk
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正解：bellhop