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 一問一答クイズ [No.10025]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
  1. loquat
  2. horseradish
  3. spinach
  4. lotus root
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 932人中
正解数 650人
正解率 69.74％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①loquat
②bowl
③pot
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③boil
④jar
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②pot
③stove
④jar
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②blender
③heater
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice jar
③rice pan
④rice bowl
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①range
②kettle
③ladle
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②pot
③bowl
④ladle
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正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③fry
④cutter
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③boil
④boil
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③cut
④pot
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③boil
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②bake
③microwave
④microwave
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②steam
③mixer
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②add
③odd
④grease
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②grease
③turn
④oil
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③jar
④add
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②simmer
③microwave
④grease
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正解：bake

 皮をむく
①bake
②cut
③cutter
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peeler
②２００ｇ
③２００ｍｇ
④２００ｃｃ
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②ねぎ
③たまねぎ
④きゅうり
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②パン粉
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④あめ色になる
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正解：③

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②灰汁
③ボロボロ
④ざらざら
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正解：①

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②あめ色になるまで
③こげ
④サクサクするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②材料
③やわらかくなるまで
④カロリー
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正解：②

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②persimmon
③kumquat
④pomegranate
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②調理方法
③bamboo shoot
④radish
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正解：ginger

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②leek
③carrot
④aubergine
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②horseradish
③spinach
④radish
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②potato
③ginger
④sweet potato
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③radish
④beefsteak plant
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③horseradish
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③lettuce
④lotus root
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①satoimo
②bell pepper
③garlic
④pepper
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正解：②

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③eggplant
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②soy sauce
③soybean curd
④soymilk
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③soybean curd
④soy sauce
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正解：①

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③kidney bean
④pea
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②turnip
③squash
④soybean
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正解：②

 eggplant はなにですか
①なすび
②くすり
③たまご
④しよくぶつ
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正解：①

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①cauliflower
②hostess
③jeweler
④chashier
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正解：②

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②jeweler
③waiter
④baker
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正解：③

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②hostess
③waitress
④chashier
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正解：③

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②cashier
③hostess
④hostess
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正解：②

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①crumbs
②pastry chef
③baker
④waiter
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正解：②

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②cashier
③waitress
④waiter
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正解：maid

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③maid
④cashier
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正解：security guard

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③security guard
④operater
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正解：④

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②operater
③maid
④security guard
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正解：①

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②concierge
③operater
④cook
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正解：②

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②operater
③security guard
④concierge
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正解：dishwasher

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②dishwasher
③dishwasher
④chef
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正解：④

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②caterer
③concierge
④chef
解答を表示する

正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③cook
④dishwasher
解答を表示する

正解：②

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②chef
③sommelier
④caterer
解答を表示する

正解：doorman

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③busperson
④doorman
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正解：③

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②desk clerk
③caterer
④busperson
解答を表示する

正解：②

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②doorman
③bell captain
④busperson
解答を表示する

正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②porter
③desk clerk
④desk clerk
解答を表示する

正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②bell captain
③desk clerk
④busperson
解答を表示する

正解：bellhop