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 一問一答クイズ [No.10025]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
  1. loquat
  2. lotus root
  3. horseradish
  4. spinach
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 928人中
正解数 648人
正解率 69.83％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②loquat
③pot
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②kettle
③cooker
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②gas
③jar
④bowl
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正解：stove

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②mixer
③stove
④blender
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②rice pan
③rice bowl
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②peeler
③ladle
④kettle
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②bowl
③ladle
④pot
解答を表示する

正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②boil
③rice jar
④simmer
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正解：②

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②fry
③simmer
④add
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③microwave
④cut
解答を表示する

正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③pot
④pot
解答を表示する

正解：cover

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③steam
④oven
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③cover
④mixer
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②turn
③stir
④odd
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②grease
③fly
④combine
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②pour
③add
④jar
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②microwave
③simmer
④bake
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正解：④

 皮をむく
①cut
②peeler
③cutter
④grease
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②peel
③２００ｇ
④２００ｃｃ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②２００ｍｇ
③きゅうり
④ねぎ
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②たまねぎ
③ボロボロ
④あめ色になる
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②灰汁
③アメ色
④パン粉
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②ぐつぐつするまで
③サクサクするまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②ざらざら
③調理方法
④カロリー
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②pomegranate
③栄養
④persimmon
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①kumquat
②radish
③ginger
④bamboo shoot
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③carrot
④aubergine
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①garlic
②horseradish
③Chinese cabbage
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②taro
③potato
④radish
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③beefsteak plant
④carrot
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②horseradish
③beefsteak plant
④carrot
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②horseradish
③spinach
④radish
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②pepper
③lotus root
④garlic
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②bamboo
③leek
④aubergine
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②eggplant
③soybean curd
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③soy sauce
④soybean curd
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②kidney bean
③soybean curd
④soybean
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正解：③

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②squash
③pea
④tulip
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①turnip
②なすび
③たまご
④くすり
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正解：②
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②jeweler
③baker
④しよくぶつ
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②hostess
③waiter
④chashier
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正解：③

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②chashier
③waiter
④waitress
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正解：④

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②hostess
③jeweler
④cashier
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正解：④

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②crumbs
③baker
④waiter
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cashier
③waiter
④waitress
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正解：①

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②maid
③pastry chef
④security guard
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正解：④

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②operater
③pastry chef
④security guard
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正解：②

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③maid
④operater
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正解：cook

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cook
③operater
④concierge
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正解：④

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③concierge
④cook
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②operater
③chef
④dishwasher
解答を表示する

正解：③

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②dishwasher
③chef
④concierge
解答を表示する

正解：①

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②caterer
③sommelier
④cook
解答を表示する

正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②sommelier
③caterer
④doorman
解答を表示する

正解：④

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②sommelier
③doorman
④caterer
解答を表示する

正解：busperson

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③desk clerk
④busperson
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正解：③

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③busperson
④bell captain
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正解：④

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③doorman
④porter
解答を表示する

正解：④

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③porter
④bell captain
解答を表示する

正解：bellhop