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 一問一答クイズ [No.10024]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
  1. kumquat
  2. burdock
  3. pomegranate
  4. persimmon
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1162人中
正解数 777人
正解率 66.87％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③jar
④bowl
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③pomegranate
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②boil
③stove
④heater
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②oven
③mixer
④jar
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正解：②

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②blender
③rice bowl
④rice jar
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②rice pan
③peeler
④kettle
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②ladle
③scoop
④pot
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②fry
③simmer
④bake
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②add
③boil
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cover
③boil
④pot
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③microwave
④boil
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②microwave
③pot
④oven
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②mixer
③grease
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②odd
③simmer
④turn
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②grease
③fly
④add
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②oil
③add
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②simmer
③grease
④bake
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正解：④

 皮をむく
①cut
②peeler
③peel
④jar
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①cutter
②２００ｍｇ
③２００ｇ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②たまねぎ
③２００ｃｃ
④きゅうり
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②ねぎ
③あめ色になる
④ボロボロ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②パン粉
③こげ
④灰汁
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②ぐつぐつするまで
③やわらかくなるまで
④あめ色になるまで
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②材料
③アメ色
④カロリー
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②loquat
③栄養
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②horseradish
③aubergine
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②aubergine
③radish
④garlic
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③Chinese cabbage
④leek
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②sweet potato
③potato
④satoimo
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③radish
④horseradish
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③horseradish
④spinach
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③lettuce
④lotus root
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①radish
②pepper
③garlic
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo
③eggplant
④leek
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soybean curd
④bamboo shoot
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③soybean curd
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soybean curd
④pea
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正解：③

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②tulip
③cauliflower
④kidney bean
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③turnip
④なすび
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正解：④

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②jeweler
③chashier
④baker
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②jeweler
③たまご
④fisherman
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②chashier
③waitress
④hostess
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正解：③

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②waiter
③waiter
④cashier
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正解：④

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②baker
③waiter
④hostess
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②pastry chef
③maid
④crumbs
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正解：③

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②pastry chef
③security guard
④maid
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②pastry chef
③cashier
④maid
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正解：operater

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②security guard
③operater
④operater
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正解：①

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②concierge
③cook
④operater
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正解：②

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②concierge
③dishwasher
④cook
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正解：③

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cook
③concierge
④chef
解答を表示する

正解：④

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②dishwasher
③caterer
④dishwasher
解答を表示する

正解：③

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②caterer
③sommelier
④dishwasher
解答を表示する

正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②sommelier
③caterer
④doorman
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正解：④

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②chef
③caterer
④busperson
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正解：④

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②busperson
③desk clerk
④sommelier
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正解：③

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③bell captain
④doorman
解答を表示する

正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②busperson
③desk clerk
④bell captain
解答を表示する

正解：porter

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③porter
④bell captain
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正解：bellhop