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 一問一答クイズ [No.10024]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
  1. persimmon
  2. burdock
  3. pomegranate
  4. kumquat
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1086人中
正解数 703人
正解率 64.73％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②pot
③kettle
④bowl
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③boil
④pomegranate
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②jar
③gas
④stove
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②mixer
③blender
④range
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice cooker
③rice jar
④rice pan
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③ladle
④cutter
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②bowl
③pot
④scoop
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②simmer
③bake
④boil
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②ladle
③microwave
④simmer
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③cut
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③cover
④boil
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②steam
③bake
④microwave
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②simmer
③combine
④grease
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②mixer
③turn
④odd
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②fly
③stir
④pour
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②stir
③oil
④jar
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②simmer
③grease
④pour
 皮をむく
①peel
②peeler
③cut
④bake
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①cutter
②２００℃
③２００ｍｇ
④２００ｃｃ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②ねぎ
③きゅうり
④たまねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②ボロボロ
③にんにく
④パン粉
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③ざらざら
④灰汁
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②アメ色
③あめ色になるまで
④ぐつぐつするまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②調理方法
③カロリー
④やわらかくなるまで
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①材料
②spinach
③horseradish
④loquat
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②ginger
③bamboo shoot
④lotus root
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②radish
③aubergine
④carrot
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③Chinese cabbage
④radish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①garlic
②satoimo
③potato
④sweet potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②taro
③beefsteak plant
④carrot
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③horseradish
④beefsteak plant
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①radish
②lotus root
③lettuce
④spinach
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②bell pepper
③horseradish
④pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②garlic
③leek
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②bamboo
③soymilk
④soy sauce
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soybean curd
④soybean
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②pea
③soymilk
④soymilk
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②turnip
③soybean curd
④squash
 eggplant はなにですか
①くすり
②tulip
③しよくぶつ
④なすび