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 一問一答クイズ [No.10024]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
  1. burdock
  2. kumquat
  3. persimmon
  4. pomegranate
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1161人中
正解数 777人
正解率 66.93％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②kettle
③jar
④pomegranate
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正解：②

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②boil
③pot
④bowl
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②gas
③cooker
④heater
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正解：①

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②mixer
③blender
④range
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②rice pan
③rice cooker
④rice bowl
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正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②kettle
③rice jar
④cutter
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②bowl
③scoop
④peeler
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②bake
③fry
④pot
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②boil
③simmer
④microwave
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②add
③cover
④pot
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③cover
④cut
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②steam
③bake
④boil
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②oven
③combine
④simmer
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正解：③

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②odd
③turn
④stir
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②oil
③grease
④add
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②fly
③add
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②bake
③simmer
④stir
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正解：②

 皮をむく
①cutter
②microwave
③cut
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②peeler
③２００℃
④２００ｍｇ
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②にんにく
③ねぎ
④２００ｇ
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正解：たまねぎ

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②たまねぎ
③ボロボロ
④パン粉
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②ざらざら
③灰汁
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②やわらかくなるまで
③あめ色になるまで
④サクサクするまで
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正解：②

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②アメ色
③調理方法
④材料
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②loquat
③horseradish
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②aubergine
③ginger
④bamboo shoot
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②栄養
③aubergine
④garlic
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正解：③

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②leek
③radish
④Chinese cabbage
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②taro
③potato
④horseradish
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②sweet potato
③radish
④horseradish
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③horseradish
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lettuce
③spinach
④carrot
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①lotus root
②pepper
③garlic
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②eggplant
③bamboo shoot
④leek
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③bamboo
④soybean curd
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean
③soymilk
④soybean curd
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soybean
③kidney bean
④soybean curd
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正解：④

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②turnip
③cauliflower
④tulip
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正解：②

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②たまご
③なすび
④くすり
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①soymilk
②chashier
③hostess
④baker
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正解：③

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②jeweler
③fisherman
④waiter
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正解：④

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②chashier
③waitress
④hostess
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正解：③

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waiter
③cashier
④hostess
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正解：③

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①crumbs
②waiter
③baker
④pastry chef
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正解：④

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waitress
③pastry chef
④waitress
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正解：maid

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③maid
④pastry chef
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正解：①

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②maid
③cashier
④security guard
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正解：①

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cook
③pastry chef
④maid
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②operater
③cook
④security guard
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正解：①

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②concierge
③operater
④dishwasher
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正解：④

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②cook
③cook
④dishwasher
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②concierge
③caterer
④dishwasher
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正解：③

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②dishwasher
③caterer
④chef
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正解：sommelier

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③sommelier
④caterer
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正解：①

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②busperson
③chef
④caterer
解答を表示する

正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②desk clerk
③busperson
④sommelier
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正解：②

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③sommelier
④bell captain
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正解：④

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②desk clerk
③bell captain
④busperson
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正解：porter

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bellhop
②porter
③bell captain
④porter
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正解：①