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 一問一答クイズ [No.10023]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
  1. カロリー
  2. 栄養
  3. 調理方法
  4. 材料
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1142人中
正解数 739人
正解率 64.71％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①調理方法
②jar
③pot
④kettle
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②cooker
③kettle
④boil
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②jar
③pot
④gas
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②range
③mixer
④heater
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice cooker
③rice jar
④rice pan
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②peeler
③cutter
④oven
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③ladle
④scoop
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③bake
④fry
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②microwave
③boil
④simmer
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③pot
④add
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③cover
④boil
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②microwave
③boil
④bake
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②combine
③steam
④mixer
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②turn
③simmer
④odd
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②oil
③pour
④fly
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③add
④jar
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②grease
③bake
④simmer
 皮をむく
①cutter
②microwave
③peel
④peeler
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②cut
③２００ｃｃ
④２００ｍｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②にんにく
③ねぎ
④２００ｇ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②パン粉
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④ボロボロ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②ざらざら
③灰汁
④アメ色
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②あめ色になるまで
③ぐつぐつするまで
④やわらかくなるまで
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②burdock
③kumquat
④こげ
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②horseradish
③spinach
④loquat
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②bamboo shoot
③ginger
④aubergine
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②leek
③carrot
④aubergine
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③radish
④garlic
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②satoimo
③taro
④sweet potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②Chinese cabbage
③carrot
④radish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②beefsteak plant
③horseradish
④carrot
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③lotus root
④lettuce
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①radish
②pepper
③eggplant
④bell pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①garlic
②aubergine
③bamboo
④leek
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②soy sauce
③soybean
④soybean curd
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soy sauce
④soymilk
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soymilk
③pea
④kidney bean
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②cauliflower
③soymilk
④turnip
 eggplant はなにですか
①なすび
②squash
③しよくぶつ
④たまご