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 一問一答クイズ [No.10023]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
  1. 材料
  2. カロリー
  3. 調理方法
  4. 栄養
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1216人中
正解数 812人
正解率 66.78％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③調理方法
④bowl
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②cooker
③kettle
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②heater
③boil
④gas
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正解：stove

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②mixer
③stove
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②rice cooker
③range
④rice jar
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②kettle
③ladle
④rice bowl
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②scoop
③ladle
④bowl
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②bake
③fry
④pot
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②boil
③simmer
④simmer
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②pot
③cover
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②pot
③boil
④cut
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正解：cover

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②steam
③bake
④oven
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②combine
③mixer
④simmer
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②turn
③stir
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②grease
③oil
④grease
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②pour
③add
④stir
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③microwave
④bake
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正解：④

 皮をむく
①peel
②cutter
③cut
④peeler
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｃｃ
③jar
④２００ｍｇ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②きゅうり
③たまねぎ
④ねぎ
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②パン粉
③２００ｇ
④ボロボロ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②アメ色
③あめ色になる
④こげ
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②あめ色になるまで
③やわらかくなるまで
④サクサクするまで
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②burdock
③kumquat
④ざらざら
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②spinach
③pomegranate
④loquat
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②ginger
③aubergine
④horseradish
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正解：②

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③carrot
④garlic
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②bamboo shoot
③horseradish
④Chinese cabbage
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②sweet potato
③taro
④potato
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③satoimo
④beefsteak plant
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③beefsteak plant
④horseradish
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②lotus root
③spinach
④radish
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②bell pepper
③eggplant
④horseradish
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正解：②

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②bamboo
③garlic
④leek
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②soy sauce
③soybean curd
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soymilk
③soymilk
④soybean curd
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②pea
③kidney bean
④soybean
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②turnip
③tulip
④cauliflower
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正解：②

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③soybean curd
④なすび
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正解：④
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②たまご
③baker
④chashier
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正解：hostess

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②hostess
③jeweler
④hostess
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②hostess
③chashier
④waiter
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waiter
③waitress
④hostess
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正解：cashier

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②baker
③pastry chef
④crumbs
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正解：③

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②waitress
③waiter
④cashier
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正解：maid

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②pastry chef
③maid
④cashier
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正解：①

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②pastry chef
③security guard
④maid
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正解：①

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③maid
④operater
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正解：cook

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cook
③operater
④concierge
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正解：④

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②cook
③operater
④dishwasher
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正解：④

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②cook
③dishwasher
④cook
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正解：chef

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②caterer
③chef
④chef
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正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②chef
③dishwasher
④caterer
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正解：sommelier

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②doorman
③sommelier
④caterer
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正解：②

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②busperson
③caterer
④doorman
解答を表示する

正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③desk clerk
④sommelier
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正解：③

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③busperson
④bell captain
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正解：④

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②porter
③bell captain
④doorman
解答を表示する

正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③bell captain
④desk clerk
解答を表示する

正解：bellhop