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 一問一答クイズ [No.10023]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
  1. 栄養
  2. 材料
  3. 調理方法
  4. カロリー
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1218人中
正解数 812人
正解率 66.67％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②kettle
③pot
④調理方法
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正解：②

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②pot
③boil
④bowl
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②stove
③kettle
④heater
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②jar
③oven
④blender
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①range
②rice cooker
③rice bowl
④rice pan
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice jar
③peeler
④ladle
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正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②cutter
③scoop
④pot
解答を表示する

正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②fry
③bake
④ladle
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②microwave
③boil
④boil
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正解：simmer

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②cut
③boil
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③pot
④cut
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正解：cover

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③steam
④cover
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正解：①

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②grease
③mixer
④oven
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②turn
③add
④odd
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正解：③

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②stir
③grease
④fly
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②pour
③jar
④add
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②stir
③bake
④grease
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正解：③

 皮をむく
①peel
②microwave
③peeler
④cutter
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００℃
③２００ｇ
④２００ｍｇ
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②たまねぎ
③きゅうり
④cut
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②ねぎ
③パン粉
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②アメ色
③灰汁
④こげ
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正解：②

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②ざらざら
③やわらかくなるまで
④あめ色になるまで
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②pomegranate
③ぐつぐつするまで
④persimmon
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正解：burdock

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①burdock
②horseradish
③spinach
④loquat
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正解：lotus root

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②radish
③bamboo shoot
④aubergine
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正解：①

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②lotus root
③carrot
④aubergine
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②radish
③horseradish
④Chinese cabbage
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②potato
③sweet potato
④leek
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正解：taro

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③beefsteak plant
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②taro
③beefsteak plant
④carrot
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①radish
②spinach
③lettuce
④horseradish
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正解：④

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②garlic
③pepper
④lotus root
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②bamboo
③leek
④aubergine
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean
③bamboo shoot
④soymilk
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③soymilk
④soy sauce
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正解：①

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soymilk
③soybean curd
④kidney bean
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②tulip
③pea
④turnip
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正解：④

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②たまご
③なすび
④squash
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正解：③

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②hostess
③jeweler
④くすり
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正解：②

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②chashier
③hostess
④fisherman
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正解：①

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②waiter
③hostess
④jeweler
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②chashier
③waitress
④cashier
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正解：④

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②crumbs
③waiter
④baker
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正解：pastry chef

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③pastry chef
④waitress
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正解：①

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②pastry chef
③cashier
④maid
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正解：security guard

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②operater
③security guard
④security guard
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正解：②

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②maid
③maid
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②cook
③operater
④security guard
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正解：①

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③operater
④concierge
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②concierge
③security guard
④chef
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正解：④

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②dishwasher
③concierge
④chef
解答を表示する

正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②caterer
③dishwasher
④chef
解答を表示する

正解：①

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②chef
③caterer
④doorman
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正解：④

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②caterer
③sommelier
④busperson
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正解：④

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②busperson
③doorman
④desk clerk
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正解：④

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②sommelier
③doorman
④desk clerk
解答を表示する

正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②porter
③desk clerk
④busperson
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正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②bellhop
③desk clerk
④busperson
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正解：②