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 一問一答クイズ [No.10022]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「until tender」の意味はどれでしょう？
  1. ぐつぐつするまで
  2. サクサクするまで
  3. やわらかくなるまで
  4. あめ色になるまで
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 909人中
正解数 649人
正解率 71.4％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②bowl
③kettle
④pot
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②サクサクするまで
③pot
④boil
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正解：③

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②heater
③stove
④gas
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②blender
③mixer
④jar
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice cooker
③range
④rice pan
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②rice bowl
③cutter
④kettle
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③scoop
④ladle
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正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③ladle
④fry
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②boil
③add
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③boil
④cut
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③cover
④cut
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②microwave
③steam
④bake
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②combine
③mixer
④simmer
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②add
③boil
④odd
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②grease
③pour
④fly
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②turn
③stir
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②grease
③microwave
④add
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正解：①

 皮をむく
①peeler
②cut
③simmer
④cutter
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正解：peel

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②peel
③２００℃
④２００ｃｃ
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②たまねぎ
③にんにく
④２００ｇ
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②あめ色になる
③きゅうり
④ボロボロ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②アメ色
③灰汁
④こげ
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正解：②

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②栄養
③カロリー
④ざらざら
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②材料
③burdock
④kumquat
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②horseradish
③spinach
④pomegranate
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②radish
③loquat
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②garlic
③leek
④aubergine
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正解：④

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③spinach
④aubergine
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②taro
③satoimo
④sweet potato
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①potato
②radish
③carrot
④horseradish
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②radish
③beefsteak plant
④horseradish
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①carrot
②lotus root
③horseradish
④lettuce
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②bell pepper
③eggplant
④garlic
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正解：②

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②aubergine
③leek
④spinach
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③bamboo
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soymilk
④soybean curd
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③pea
④soybean curd
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正解：④

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②squash
③kidney bean
④tulip
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①turnip
②たまご
③なすび
④くすり
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②hostess
③jeweler
④chashier
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正解：②

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②しよくぶつ
③waiter
④jeweler
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正解：③

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②hostess
③chashier
④waitress
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正解：④

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②hostess
③waiter
④waiter
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②crumbs
③baker
④pastry chef
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正解：④

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②pastry chef
③waitress
④maid
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正解：④

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②security guard
③pastry chef
④cashier
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正解：②

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②security guard
③operater
④maid
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②maid
③operater
④security guard
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正解：cook

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②concierge
③cook
④security guard
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正解：②

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②dishwasher
③operater
④concierge
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②concierge
③cook
④dishwasher
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②caterer
③chef
④dishwasher
解答を表示する

正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②chef
③dishwasher
④cook
解答を表示する

正解：①

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②chef
③sommelier
④doorman
解答を表示する

正解：④

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③caterer
④busperson
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正解：④

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②doorman
③sommelier
④busperson
解答を表示する

正解：①

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②desk clerk
③doorman
④busperson
解答を表示する

正解：bell captain

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②bell captain
③porter
④bell captain
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正解：③

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③desk clerk
④bellhop
解答を表示する

正解：④