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 一問一答クイズ [No.10022]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「until tender」の意味はどれでしょう？
  1. あめ色になるまで
  2. やわらかくなるまで
  3. サクサクするまで
  4. ぐつぐつするまで
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 906人中
正解数 647人
正解率 71.41％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②jar
③kettle
④bowl
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②サクサクするまで
③boil
④kettle
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②pot
③jar
④stove
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②mixer
③blender
④range
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②rice pan
③rice cooker
④rice bowl
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②peeler
③rice jar
④ladle
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②kettle
③pot
④bowl
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②simmer
③bake
④boil
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②simmer
③boil
④fry
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③boil
④cut
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②pot
③boil
④cover
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②microwave
③steam
④bake
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②simmer
③combine
④oven
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②stir
③odd
④grease
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②pour
③grease
④turn
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②add
③pour
④stir
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②grease
③microwave
④fly
 皮をむく
①cutter
②bake
③cut
④peeler
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peel
②２００ｃｃ
③２００ｍｇ
④２００℃
 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②たまねぎ
③にんにく
④ねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②あめ色になる
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④ボロボロ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②パン粉
③灰汁
④アメ色
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②材料
③栄養
④こげ
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①カロリー
②persimmon
③kumquat
④burdock
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②loquat
③pomegranate
④spinach
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②ginger
③aubergine
④bamboo shoot
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③garlic
④horseradish
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②spinach
③carrot
④horseradish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②taro
③Chinese cabbage
④potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③radish
④satoimo
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③horseradish
④beefsteak plant
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lettuce
③beefsteak plant
④horseradish
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②bell pepper
③lotus root
④pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bamboo shoot
③bamboo
④eggplant
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soymilk
③soybean
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soybean curd
④soymilk
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③pea
④soymilk
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②cauliflower
③tulip
④turnip
 eggplant はなにですか
①くすり
②なすび
③しよくぶつ
④たまご