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 一問一答クイズ [No.10022]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「until tender」の意味はどれでしょう？
  1. あめ色になるまで
  2. やわらかくなるまで
  3. ぐつぐつするまで
  4. サクサクするまで
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 914人中
正解数 650人
正解率 71.12％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①サクサクするまで
②jar
③pot
④bowl
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②kettle
③cooker
④boil
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②jar
③stove
④kettle
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②oven
③heater
④mixer
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正解：②

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②rice pan
③rice bowl
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②ladle
③cutter
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②scoop
③bowl
④rice jar
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②boil
③ladle
④fry
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正解：②

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③simmer
④microwave
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③cover
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③cut
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②steam
③microwave
④oven
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②grease
③bake
④simmer
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②odd
③stir
④combine
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正解：add

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②fly
③oil
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②jar
③add
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②microwave
③bake
④stir
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正解：③

 皮をむく
①simmer
②peel
③cut
④cutter
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正解：②

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００ｃｃ
③２００ｇ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②ねぎ
③にんにく
④peeler
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正解：①

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②あめ色になる
③きゅうり
④ボロボロ
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②ざらざら
③灰汁
④パン粉
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正解：アメ色

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①アメ色
②栄養
③カロリー
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②調理方法
③burdock
④kumquat
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②loquat
③spinach
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②pomegranate
③aubergine
④bamboo shoot
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正解：ginger

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②ginger
③carrot
④leek
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②radish
③garlic
④horseradish
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②Chinese cabbage
③taro
④satoimo
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②radish
③carrot
④sweet potato
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lettuce
③horseradish
④lotus root
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②garlic
③bell pepper
④beefsteak plant
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②eggplant
③bamboo
④leek
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③aubergine
④soymilk
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soybean curd
④soy sauce
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soymilk
③pea
④soymilk
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②tulip
③soybean curd
④squash
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正解：①

 eggplant はなにですか
①くすり
②たまご
③なすび
④cauliflower
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正解：③

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②しよくぶつ
③chashier
④hostess
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正解：④

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②jeweler
③jeweler
④hostess
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②hostess
③chashier
④waiter
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正解：waitress

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②cashier
③waitress
④waitress
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正解：②

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②pastry chef
③waiter
④baker
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正解：②

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①crumbs
②pastry chef
③cashier
④maid
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正解：④

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②cashier
③maid
④waitress
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正解：security guard

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②security guard
③operater
④pastry chef
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③security guard
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②operater
③concierge
④cook
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③concierge
④operater
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②chef
③cook
④concierge
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正解：②

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②caterer
③concierge
④dishwasher
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正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②dishwasher
③chef
④caterer
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正解：①

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②chef
③doorman
④chef
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正解：③

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②doorman
③sommelier
④sommelier
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正解：①

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②caterer
③desk clerk
④sommelier
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正解：③

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②busperson
③doorman
④desk clerk
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正解：bell captain

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②bell captain
③busperson
④bell captain
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正解：①

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②bell captain
③desk clerk
④bellhop
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正解：④