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 一問一答クイズ [No.10020]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「crisp」の意味はどれでしょう？
  1. パン粉
  2. ボロボロ
  3. あめ色になる
  4. カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1146人中
正解数 986人
正解率 86.04％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②jar
③bowl
④pot
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③cooker
④パン粉
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②boil
③heater
④gas
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正解：①

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②blender
③mixer
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice cooker
②rice pan
③range
④rice jar
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正解：①

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice bowl
③ladle
④cutter
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②bowl
③pot
④peeler
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②scoop
③boil
④fry
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②boil
③add
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③cover
④simmer
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③cut
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②steam
③bake
④microwave
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正解：④

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②mixer
③combine
④grease
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正解：③

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②cut
③add
④odd
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正解：③

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②grease
③oil
④fly
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正解：②

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②pour
③jar
④add
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②bake
③simmer
④stir
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正解：②

 皮をむく
①peel
②cut
③peeler
④cutter
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００℃
③microwave
④２００ｍｇ
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正解：②

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②２００ｃｃ
③にんにく
④きゅうり
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正解：たまねぎ

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②ざらざら
③灰汁
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②こげ
③サクサクするまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②あめ色になるまで
③材料
④カロリー
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②pomegranate
③burdock
④調理方法
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②loquat
③horseradish
④spinach
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②ginger
③bamboo shoot
④persimmon
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正解：②

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①radish
②aubergine
③garlic
④carrot
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②spinach
③radish
④horseradish
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①leek
②satoimo
③potato
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③radish
④horseradish
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②carrot
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③lettuce
④radish
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②lotus root
③garlic
④eggplant
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②aubergine
③bell pepper
④leek
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③bamboo
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soy sauce
④soy sauce
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②kidney bean
③soybean curd
④pea
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②tulip
③turnip
④soymilk
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正解：③

 eggplant はなにですか
①たまご
②squash
③なすび
④しよくぶつ
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②hostess
③baker
④jeweler
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正解：②

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②waiter
③fisherman
④hostess
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正解：②

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②waiter
③くすり
④chashier
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②hostess
③waiter
④waitress
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正解：cashier

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②pastry chef
③baker
④waiter
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正解：②

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①crumbs
②cashier
③waitress
④maid
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正解：④

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②maid
③security guard
④cashier
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②pastry chef
③operater
④pastry chef
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②maid
③operater
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②security guard
③concierge
④operater
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②dishwasher
③cook
④concierge
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②cook
③chef
④concierge
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正解：③

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②dishwasher
③cook
④caterer
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正解：④

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②dishwasher
③sommelier
④caterer
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正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②doorman
③sommelier
④chef
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正解：②

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②busperson
③caterer
④sommelier
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正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②desk clerk
③busperson
④doorman
解答を表示する

正解：②

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③doorman
④busperson
解答を表示する

正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②sommelier
③desk clerk
④bell captain
解答を表示する

正解：①

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③bellhop
④busperson
解答を表示する

正解：③