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 一問一答クイズ [No.10020]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「crisp」の意味はどれでしょう？
  1. ボロボロ
  2. パン粉
  3. カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
  4. あめ色になる
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1152人中
正解数 992人
正解率 86.11％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②bowl
③pot
④jar
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③パン粉
④cooker
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②gas
③stove
④jar
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正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②mixer
③oven
④blender
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②rice jar
③range
④rice cooker
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正解：④

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②ladle
③cutter
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②rice bowl
③scoop
④bowl
解答を表示する

正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bake
③simmer
④boil
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正解：④

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③boil
④fry
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②microwave
③pot
④cut
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③cut
④cover
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②boil
③bake
④microwave
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正解：④

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②combine
③grease
④simmer
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②odd
③steam
④stir
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②turn
③oil
④grease
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正解：④

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②jar
③stir
④add
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③microwave
④bake
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正解：④

 皮をむく
①simmer
②peeler
③peel
④cutter
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｃｃ
②２００ｍｇ
③２００℃
④２００ｇ
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②cut
③ねぎ
④きゅうり
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②灰汁
③こげ
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②ざらざら
③やわらかくなるまで
④ぐつぐつするまで
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②カロリー
③調理方法
④栄養
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②pomegranate
③persimmon
④材料
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②kumquat
③horseradish
④loquat
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②aubergine
③ginger
④bamboo shoot
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①garlic
②leek
③carrot
④radish
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①aubergine
②Chinese cabbage
③radish
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②taro
③satoimo
④horseradish
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②horseradish
③carrot
④sweet potato
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③horseradish
④radish
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③lettuce
④lotus root
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正解：②

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①pepper
②garlic
③beefsteak plant
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②aubergine
③bamboo shoot
④leek
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soymilk
③soy sauce
④soybean curd
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②eggplant
③soybean curd
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soymilk
③pea
④kidney bean
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②squash
③turnip
④tulip
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正解：③

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②cauliflower
③たまご
④なすび
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正解：④

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②baker
③hostess
④chashier
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正解：③

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②くすり
③waiter
④jeweler
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正解：③

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②hostess
③chashier
④waitress
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正解：④

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waitress
③hostess
④cashier
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正解：④

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②waiter
③waiter
④pastry chef
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正解：④

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①crumbs
②pastry chef
③waitress
④maid
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正解：④

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②cashier
③maid
④security guard
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正解：④

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cashier
③operater
④security guard
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cook
③pastry chef
④operater
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②security guard
③security guard
④concierge
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正解：④

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③operater
④dishwasher
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正解：④

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②concierge
③cook
④dishwasher
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②chef
③concierge
④caterer
解答を表示する

正解：④

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②dishwasher
③chef
④caterer
解答を表示する

正解：sommelier

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②sommelier
③sommelier
④doorman
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正解：④

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③caterer
④caterer
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正解：busperson

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②busperson
③doorman
④busperson
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正解：①

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②desk clerk
③bell captain
④busperson
解答を表示する

正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③bell captain
④doorman
解答を表示する

正解：①

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②porter
③bell captain
④bellhop
解答を表示する

正解：④