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 一問一答クイズ [No.10020]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「crisp」の意味はどれでしょう？
  1. ボロボロ
  2. カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
  3. あめ色になる
  4. パン粉
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1137人中
正解数 978人
正解率 86.02％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②jar
③パン粉
④pot
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②bowl
③pot
④cooker
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②gas
③boil
④stove
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②range
③oven
④blender
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice pan
③heater
④rice cooker
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②ladle
③peeler
④rice jar
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②scoop
③ladle
④pot
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②boil
③bake
④bowl
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②simmer
③microwave
④boil
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③cut
④cover
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③boil
④add
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②bake
③cut
④oven
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②combine
③simmer
④grease
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②stir
③add
④turn
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②odd
③fly
④grease
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③pour
④jar
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②simmer
③microwave
④bake
 皮をむく
①add
②cut
③peeler
④cutter
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peel
②２００ｇ
③２００ｍｇ
④２００ｃｃ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②ねぎ
③きゅうり
④にんにく
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②ざらざら
③灰汁
④アメ色
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①こげ
②あめ色になるまで
③ぐつぐつするまで
④やわらかくなるまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②カロリー
③調理方法
④材料
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②persimmon
③kumquat
④pomegranate
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②サクサクするまで
③loquat
④horseradish
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①ginger
②lotus root
③aubergine
④radish
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②leek
③garlic
④aubergine
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②carrot
③radish
④horseradish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②taro
③spinach
④sweet potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③radish
④potato
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③beefsteak plant
④horseradish
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③lettuce
④lotus root
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①spinach
②pepper
③bell pepper
④eggplant
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bamboo shoot
③bamboo
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①garlic
②soymilk
③soybean
④soybean curd
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③soy sauce
④soymilk
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②pea
③soybean curd
④soy sauce
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②squash
③cauliflower
④tulip
 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③たまご
④turnip