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 一問一答クイズ [No.10020]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「crisp」の意味はどれでしょう？
  1. パン粉
  2. あめ色になる
  3. カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
  4. ボロボロ
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1150人中
正解数 990人
正解率 86.09％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②パン粉
③bowl
④pot
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正解：kettle

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②kettle
③kettle
④cooker
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①gas
②heater
③pot
④jar
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正解：stove

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③mixer
④blender
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②stove
③rice jar
④rice pan
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①peeler
②ladle
③cutter
④kettle
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正解：①

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②scoop
③rice cooker
④ladle
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正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②fry
③pot
④bake
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②boil
③boil
④microwave
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③cut
④pot
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正解：②

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②add
③cut
④boil
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正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②microwave
③steam
④bake
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②mixer
③combine
④oven
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正解：③

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②turn
③grease
④odd
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②stir
③grease
④oil
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②add
③jar
④stir
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③simmer
④microwave
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正解：bake

 皮をむく
①bake
②peeler
③cutter
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｇ
③cut
④２００ｃｃ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②きゅうり
③たまねぎ
④ねぎ
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正解：③

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②２００ｍｇ
③こげ
④ざらざら
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②あめ色になるまで
③やわらかくなるまで
④ぐつぐつするまで
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②サクサクするまで
③材料
④カロリー
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②persimmon
③burdock
④栄養
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正解：③

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②horseradish
③pomegranate
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①loquat
②ginger
③radish
④bamboo shoot
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正解：②

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①carrot
②aubergine
③garlic
④aubergine
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②spinach
③Chinese cabbage
④horseradish
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②satoimo
③taro
④sweet potato
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①leek
②beefsteak plant
③carrot
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：②

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②lotus root
③horseradish
④horseradish
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②spinach
③pepper
④eggplant
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③garlic
④bamboo
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正解：bamboo shoot

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soymilk
③soy sauce
④bamboo shoot
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soy sauce
③soybean
④soymilk
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正解：①

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean curd
③pea
④soymilk
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②cauliflower
③kidney bean
④tulip
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正解：①

 eggplant はなにですか
①なすび
②squash
③しよくぶつ
④くすり
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正解：①

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以下のクイズは、英単語検定より、出題しております。
説明：英単語
 skyrocket
①急上昇する
②ダウンロードする
③たまご
④触る
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正解：①

 smuggle
①整理する
②密輸入する
③規定する
④妨げる
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正解：②

 liquidate
①乗る
②絡まる
③負ける
④整理する
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正解：④

 download
①設置する
②飛ぶ
③挟まる
④ダウンロードする
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正解：④

 alleviate
①賛成する
②軽減する
③批判する
④承認する
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正解：②

 consign
①壊す
②委託する
③非難する
④苦悩する
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正解：②

 tangle
①悩む
②はたく
③投げる
④たたく
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正解：もつれる

 stipulate
①測定する
②数える
③規定する
④逃がす
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正解：③

 seniority
①年配の人
②年功序列
③もつれる
④討論
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正解：②

 refute
①対立する
②恋する
③議論する
④理論
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正解：論波する

 exemption
①免除
②懐柔
③例外
④介護
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正解：①