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 一問一答クイズ [No.10017]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 皮をむく
  1. peeler
  2. cutter
  3. peel
  4. cut
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 900人中
正解数 699人
正解率 77.67％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③kettle
④jar
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③kettle
④cooker
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②boil
③stove
④gas
解答を表示する

正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②blender
③oven
④mixer
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正解：③

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①range
②rice pan
③rice cooker
④rice bowl
解答を表示する

正解：③

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②rice jar
③peeler
④cutter
解答を表示する

正解：③

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②scoop
③bowl
④ladle
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正解：①

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②boil
③pot
④simmer
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正解：②

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②bake
③simmer
④microwave
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③pot
④add
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正解：cover

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cover
③pot
④cover
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正解：②

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②boil
③steam
④oven
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②simmer
③grease
④mixer
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正解：combine

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②stir
③odd
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②combine
③pour
④fly
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②stir
③add
④jar
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②pour
③simmer
④microwave
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正解：①

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②grease
③２００℃
④２００ｍｇ
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正解：③

 「onion」の意味はどれでしょう？
①ねぎ
②２００ｃｃ
③たまねぎ
④きゅうり
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②ボロボロ
③にんにく
④あめ色になる
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②こげ
③灰汁
④パン粉
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②アメ色
③あめ色になるまで
④サクサクするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①材料
②やわらかくなるまで
③調理方法
④カロリー
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正解：①

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②kumquat
③persimmon
④栄養
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正解：burdock

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①burdock
②loquat
③lotus root
④horseradish
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②spinach
③bamboo shoot
④aubergine
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正解：ginger

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②garlic
③ginger
④carrot
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②leek
③radish
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②horseradish
③potato
④satoimo
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③sweet potato
④radish
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①beefsteak plant
②carrot
③radish
④horseradish
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正解：③

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③lotus root
④horseradish
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②eggplant
③garlic
④lettuce
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正解：①

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③bamboo
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soymilk
④soy sauce
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③soybean
④soy sauce
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②pepper
③kidney bean
④soymilk
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正解：soybean curd

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②tulip
③squash
④soybean curd
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正解：①

 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②なすび
③くすり
④たまご
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正解：②
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②baker
③chashier
④hostess
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正解：④

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②jeweler
③waiter
④cauliflower
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正解：③

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②waitress
③fisherman
④hostess
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正解：②

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waiter
③waitress
④waiter
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②pastry chef
③hostess
④crumbs
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正解：②

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②pastry chef
③maid
④cashier
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正解：③

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cashier
③waitress
④pastry chef
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正解：①

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②pastry chef
③maid
④maid
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正解：①

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③maid
④security guard
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②security guard
③security guard
④operater
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正解：①

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③cook
④concierge
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正解：②

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②operater
③cook
④dishwasher
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②chef
③dishwasher
④concierge
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正解：caterer

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③dishwasher
④chef
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正解：②

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②chef
③caterer
④doorman
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正解：④

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②sommelier
③busperson
④caterer
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正解：③

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②doorman
③desk clerk
④busperson
解答を表示する

正解：③

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②doorman
③bell captain
④busperson
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正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②porter
③desk clerk
④desk clerk
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正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②porter
③busperson
④bellhop
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正解：④