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 一問一答クイズ [No.10014]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
  1. grease
  2. fly
  3. oil
  4. pour
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1342人中
正解数 835人
正解率 62.22％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②pour
③kettle
④bowl
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②cooker
③boil
④pot
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②jar
③gas
④stove
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②mixer
③heater
④blender
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②rice pan
③rice cooker
④oven
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②kettle
③ladle
④rice jar
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②ladle
③pot
④bowl
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②peeler
③boil
④fry
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①add
②boil
③microwave
④simmer
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③boil
④cut
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②cover
③pot
④simmer
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②boil
③oven
④steam
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②combine
③simmer
④microwave
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②stir
③odd
④add
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②stir
③pour
④jar
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③microwave
④add
 皮をむく
①cutter
②cut
③grease
④peeler
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①peel
②２００ｍｇ
③２００ｇ
④２００℃
 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②２００ｃｃ
③ねぎ
④たまねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②ボロボロ
③パン粉
④きゅうり
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②アメ色
③ざらざら
④こげ
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②あめ色になるまで
③サクサクするまで
④ぐつぐつするまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②カロリー
③材料
④栄養
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①kumquat
②やわらかくなるまで
③burdock
④pomegranate
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②persimmon
③horseradish
④loquat
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②radish
③bamboo shoot
④ginger
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③garlic
④carrot
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①horseradish
②Chinese cabbage
③spinach
④radish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②potato
③aubergine
④taro
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②satoimo
③horseradish
④radish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③beefsteak plant
④beefsteak plant
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②lettuce
③radish
④lotus root
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①horseradish
②eggplant
③bell pepper
④garlic
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③bamboo
④bamboo shoot
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③soybean
④soymilk
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③soymilk
④soybean
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②pepper
③soymilk
④pea
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②turnip
③soybean curd
④cauliflower
 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②くすり
③tulip
④なすび