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 一問一答クイズ [No.10012]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
  1. grease
  2. combine
  3. mixer
  4. simmer
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1604人中
正解数 1039人
正解率 64.78％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②kettle
③jar
④pot
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②boil
③kettle
④simmer
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②heater
③pot
④gas
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②blender
③range
④oven
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②mixer
③rice jar
④rice cooker
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②peeler
③rice pan
④cutter
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②ladle
③bowl
④scoop
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②ladle
③boil
④bake
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③fry
④microwave
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③cover
④pot
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cover
③boil
④cut
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②steam
③boil
④microwave
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②bake
③turn
④stir
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②grease
③oil
④pour
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②fly
③add
④jar
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②microwave
③bake
④simmer
 皮をむく
①grease
②cutter
③peeler
④peel
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②cut
③２００℃
④２００ｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②ねぎ
③きゅうり
④２００ｃｃ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②パン粉
③にんにく
④ボロボロ
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③アメ色
④灰汁
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①こげ
②サクサクするまで
③ぐつぐつするまで
④あめ色になるまで
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②調理方法
③カロリー
④やわらかくなるまで
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②材料
③burdock
④kumquat
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②spinach
③loquat
④lotus root
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①persimmon
②aubergine
③ginger
④radish
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②carrot
③bamboo shoot
④aubergine
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②radish
③spinach
④horseradish
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①garlic
②satoimo
③potato
④taro
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②horseradish
③beefsteak plant
④carrot
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②radish
③horseradish
④carrot
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lettuce
③spinach
④lotus root
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②eggplant
③pepper
④beefsteak plant
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②bamboo shoot
③bell pepper
④leek
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soymilk
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②soybean curd
③soy sauce
④soy sauce
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean curd
③kidney bean
④soymilk
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②squash
③tulip
④pea
 eggplant はなにですか
①たまご
②しよくぶつ
③なすび
④turnip