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 一問一答クイズ [No.10011]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
  1. bake
  2. steam
  3. oven
  4. microwave
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1056人中
正解数 834人
正解率 78.98％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②bowl
③pot
④jar
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bake
③kettle
④cooker
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①stove
②boil
③heater
④gas
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正解：①

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②blender
③mixer
④jar
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正解：oven

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice cooker
③rice pan
④oven
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正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②kettle
③ladle
④cutter
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正解：peeler

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③peeler
④scoop
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③ladle
④bake
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②add
③fry
④simmer
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③microwave
④cover
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正解：④

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cover
③pot
④cut
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正解：②

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②boil
③grease
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②turn
③simmer
④add
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正解：④

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②fly
③pour
④stir
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②stir
③add
④jar
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②pour
③microwave
④grease
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正解：①

 皮をむく
①peeler
②simmer
③cutter
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００ｃｃ
③２００ｇ
④cut
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②２００℃
③きゅうり
④ねぎ
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正解：①

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①ボロボロ
②にんにく
③あめ色になる
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：④

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②ざらざら
③アメ色
④パン粉
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正解：③

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②灰汁
③サクサクするまで
④ぐつぐつするまで
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②栄養
③材料
④カロリー
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②persimmon
③kumquat
④pomegranate
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②horseradish
③あめ色になるまで
④lotus root
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正解：④

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②ginger
③radish
④bamboo shoot
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正解：②

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②leek
③garlic
④aubergine
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①carrot
②radish
③spinach
④Chinese cabbage
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正解：③

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②taro
③horseradish
④sweet potato
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正解：②

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③satoimo
④carrot
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②beefsteak plant
③horseradish
④horseradish
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①radish
②spinach
③lettuce
④lotus root
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①eggplant
②pepper
③bell pepper
④garlic
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①leek
②bamboo shoot
③bamboo
④aubergine
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soymilk
④horseradish
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soy sauce
③soybean curd
④soymilk
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正解：soybean

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean
③soymilk
④pea
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①squash
②cauliflower
③tulip
④turnip
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正解：④

 eggplant はなにですか
①なすび
②しよくぶつ
③kidney bean
④たまご
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正解：①

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②くすり
③hostess
④jeweler
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正解：③

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②fisherman
③jeweler
④hostess
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②hostess
③waiter
④waitress
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正解：④

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waitress
③chashier
④cashier
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正解：④

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②waiter
③crumbs
④pastry chef
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正解：④

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waitress
③hostess
④pastry chef
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正解：maid

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cashier
③security guard
④pastry chef
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②pastry chef
③maid
④maid
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正解：operater

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cook
③security guard
④operater
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③security guard
④operater
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正解：concierge

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②concierge
③operater
④concierge
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正解：dishwasher

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②concierge
③dishwasher
④dishwasher
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②caterer
③cook
④chef
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正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②sommelier
③dishwasher
④caterer
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正解：②

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②sommelier
③caterer
④doorman
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正解：④

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②caterer
③chef
④busperson
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正解：④

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②doorman
③doorman
④sommelier
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正解：desk clerk

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③doorman
④desk clerk
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③bell captain
④busperson
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正解：porter

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bellhop
②porter
③desk clerk
④porter
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正解：①