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 一問一答クイズ [No.10010]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
  1. cut
  2. boil
  3. cover
  4. pot
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1064人中
正解数 911人
正解率 85.62％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②jar
③bowl
④kettle
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正解：④

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②pot
③boil
④pot
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②heater
③gas
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①range
②jar
③blender
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice cooker
③rice pan
④rice bowl
解答を表示する

正解：②

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②peeler
③mixer
④ladle
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②ladle
③scoop
④kettle
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正解：②

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②pot
③simmer
④fry
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③boil
④microwave
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②cut
③cover
④pot
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正解：③

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②boil
③microwave
④oven
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正解：③

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②combine
③simmer
④grease
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②stir
③turn
④odd
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②fly
③pour
④oil
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②stir
③steam
④pour
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正解：④

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②microwave
③bake
④add
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正解：③

 皮をむく
①cut
②cutter
③peeler
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｃｃ
③simmer
④２００ｇ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②たまねぎ
③２００ｍｇ
④ねぎ
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①パン粉
②あめ色になる
③きゅうり
④ボロボロ
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③灰汁
④こげ
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②ぐつぐつするまで
③サクサクするまで
④あめ色になるまで
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正解：①

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②材料
③カロリー
④栄養
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正解：②

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①burdock
②pomegranate
③アメ色
④kumquat
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正解：①

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②lotus root
③spinach
④persimmon
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正解：②

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③horseradish
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②garlic
③carrot
④radish
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①leek
②horseradish
③radish
④Chinese cabbage
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②potato
③taro
④sweet potato
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②horseradish
③beefsteak plant
④carrot
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②carrot
③radish
④horseradish
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③lettuce
④lotus root
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②eggplant
③spinach
④bell pepper
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正解：④

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②pepper
③bamboo
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②leek
③soybean curd
④soy sauce
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soymilk
③soy sauce
④soybean
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正解：④

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean curd
③soymilk
④kidney bean
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②cauliflower
③pea
④turnip
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正解：④

 eggplant はなにですか
①くすり
②なすび
③しよくぶつ
④たまご
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正解：②
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②chashier
③baker
④squash
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①fisherman
②jeweler
③jeweler
④hostess
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②waitress
③waiter
④chashier
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正解：②

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waiter
③waiter
④waitress
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②baker
③waiter
④hostess
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正解：①

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③cashier
④waitress
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正解：①

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②crumbs
③cashier
④security guard
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正解：④

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③operater
④pastry chef
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②security guard
③cook
④maid
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正解：③

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②security guard
③concierge
④operater
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②cook
③operater
④dishwasher
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正解：④

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③concierge
④cook
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正解：chef

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②caterer
③dishwasher
④concierge
解答を表示する

正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②chef
③caterer
④sommelier
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正解：④

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③dishwasher
④caterer
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正解：①

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②doorman
③busperson
④chef
解答を表示する

正解：③

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②sommelier
③sommelier
④doorman
解答を表示する

正解：①

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③doorman
④busperson
解答を表示する

正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②bell captain
③desk clerk
④busperson
解答を表示する

正解：①

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③porter
④bell captain
解答を表示する

正解：bellhop