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 一問一答クイズ [No.10010]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
  1. cut
  2. boil
  3. pot
  4. cover
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1068人中
正解数 915人
正解率 85.67％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②jar
③kettle
④bowl
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正解：③

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③boil
④pot
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正解：②

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②heater
③stove
④gas
解答を表示する

正解：③

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②mixer
③cooker
④blender
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②rice bowl
③rice pan
④range
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②peeler
③ladle
④rice cooker
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正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③scoop
④ladle
解答を表示する

正解：④

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②simmer
③boil
④bowl
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正解：③

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①fry
②boil
③microwave
④add
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正解：simmer

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cut
②boil
③pot
④simmer
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正解：cover

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②oven
③cover
④bake
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①combine
②mixer
③grease
④simmer
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正解：①

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②odd
③add
④stir
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正解：③

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①oil
②microwave
③fly
④pour
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②stir
③pour
④add
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正解：③

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②microwave
③jar
④bake
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正解：④

 皮をむく
①grease
②cut
③peel
④peeler
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②２００ｍｇ
③２００ｃｃ
④２００ｇ
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正解：①

 「onion」の意味はどれでしょう？
①たまねぎ
②ねぎ
③きゅうり
④にんにく
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正解：①

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①cutter
②ボロボロ
③あめ色になる
④パン粉
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正解：カリカリ（ぱりぱり、さくさく）

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①こげ
②灰汁
③ざらざら
④カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①アメ色
②やわらかくなるまで
③ぐつぐつするまで
④サクサクするまで
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正解：②

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②あめ色になるまで
③材料
④栄養
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②kumquat
③調理方法
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②spinach
③pomegranate
④loquat
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②horseradish
③ginger
④radish
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②aubergine
③garlic
④carrot
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②aubergine
③Chinese cabbage
④radish
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正解：①

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②satoimo
③potato
④horseradish
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②beefsteak plant
③radish
④sweet potato
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③beefsteak plant
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②carrot
③lotus root
④lettuce
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正解：horseradish

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②pepper
③bell pepper
④eggplant
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正解：③

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②horseradish
③bamboo
④aubergine
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soy sauce
③leek
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soy sauce
④soymilk
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①pea
②soybean curd
③soymilk
④kidney bean
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正解：②

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①tulip
②cauliflower
③turnip
④squash
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正解：③

 eggplant はなにですか
①たまご
②くすり
③soybean curd
④なすび
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正解：④

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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②chashier
③baker
④しよくぶつ
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正解：hostess

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②hostess
③fisherman
④hostess
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②waiter
③waitress
④chashier
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正解：③

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②hostess
③hostess
④waitress
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①crumbs
②waiter
③pastry chef
④waiter
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正解：③

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②baker
③waitress
④maid
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正解：④

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②cashier
③security guard
④pastry chef
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②operater
③maid
④security guard
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正解：②

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②maid
③operater
④cashier
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正解：cook

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②operater
③concierge
④cook
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正解：③

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②security guard
③cook
④operater
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正解：①

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②cook
③concierge
④concierge
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正解：①

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②concierge
③caterer
④dishwasher
解答を表示する

正解：③

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②dishwasher
③dishwasher
④sommelier
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正解：④

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②doorman
③caterer
④chef
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正解：②

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②busperson
③caterer
④sommelier
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正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②doorman
③busperson
④desk clerk
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正解：④

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②doorman
③busperson
④desk clerk
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②porter
③busperson
④desk clerk
解答を表示する

正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③bell captain
④bellhop
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正解：④