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 一問一答クイズ [No.10009]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
  1. cut
  2. pot
  3. boil
  4. cover
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1175人中
正解数 1009人
正解率 85.87％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②boil
③bowl
④pot
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②kettle
③cooker
④jar
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正解：pot

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①heater
②jar
③gas
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②pot
③range
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②mixer
③rice bowl
④rice pan
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②rice cooker
③kettle
④peeler
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①cutter
②bowl
③ladle
④scoop
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②pot
③simmer
④fry
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正解：boil

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②add
③simmer
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②cut
③boil
④boil
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正解：cover

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②oven
③cover
④microwave
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正解：④

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②bake
③combine
④mixer
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正解：③

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①simmer
②add
③odd
④stir
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①fly
②turn
③pour
④oil
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正解：grease

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②grease
③stir
④add
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正解：pour

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②bake
③grease
④simmer
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正解：②

 皮をむく
①cutter
②cut
③peel
④peeler
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②microwave
③２００ｃｃ
④２００℃
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正解：④

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②たまねぎ
③２００ｍｇ
④ねぎ
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②ボロボロ
③カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
④パン粉
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正解：③

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②あめ色になる
③こげ
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①サクサクするまで
②ざらざら
③ぐつぐつするまで
④やわらかくなるまで
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正解：④

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①調理方法
②栄養
③あめ色になるまで
④カロリー
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正解：材料

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②kumquat
③persimmon
④burdock
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正解：④

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①lotus root
②loquat
③材料
④horseradish
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正解：①

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①radish
②spinach
③ginger
④aubergine
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②aubergine
③carrot
④garlic
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正解：②

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①radish
②Chinese cabbage
③horseradish
④leek
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正解：spinach

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②potato
③taro
④spinach
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正解：③

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②beefsteak plant
③horseradish
④carrot
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②horseradish
③beefsteak plant
④radish
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正解：④

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lettuce
③lotus root
④radish
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正解：①

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①spinach
②eggplant
③pepper
④garlic
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②bamboo
③bamboo shoot
④aubergine
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正解：③

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean
②leek
③soy sauce
④soymilk
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正解：①

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soy sauce
③soybean
④soybean curd
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正解：③

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean curd
③soymilk
④kidney bean
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正解：①

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①cauliflower
②turnip
③tulip
④pea
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正解：②

 eggplant はなにですか
①たまご
②しよくぶつ
③くすり
④なすび
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正解：④
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②baker
③chashier
④squash
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正解：①

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②waiter
③fisherman
④jeweler
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正解：②

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②jeweler
③waitress
④waiter
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正解：③

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②hostess
③waiter
④cashier
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正解：④

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①baker
②pastry chef
③waitress
④crumbs
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正解：②

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②cashier
③maid
④pastry chef
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正解：③

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②maid
③waitress
④security guard
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正解：④

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②security guard
③operater
④pastry chef
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正解：③

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③security guard
④maid
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②operater
③cook
④maid
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正解：concierge

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③dishwasher
④concierge
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正解：③

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②concierge
③dishwasher
④chef
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正解：④

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②caterer
③dishwasher
④concierge
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正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②chef
③sommelier
④chef
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正解：③

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②doorman
③caterer
④chef
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正解：②

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②busperson
③sommelier
④caterer
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正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③doorman
④sommelier
解答を表示する

正解：②

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②busperson
③doorman
④doorman
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正解：①

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②desk clerk
③porter
④busperson
解答を表示する

正解：③

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②bellhop
③porter
④bell captain
解答を表示する

正解：②