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 一問一答クイズ [No.10009]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
  1. cut
  2. boil
  3. cover
  4. pot
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1169人中
正解数 1003人
正解率 85.8％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
最高連続正解数  0 問
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出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③boil
④jar
 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②pot
③boil
④kettle
 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②gas
③stove
④jar
 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②range
③blender
④oven
 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②rice cooker
③rice jar
④heater
 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②ladle
③rice bowl
④peeler
 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①bowl
②pot
③scoop
④cutter
 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①ladle
②bake
③fry
④boil
 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②microwave
③simmer
④add
 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②pot
③boil
④cut
 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①steam
②simmer
③bake
④oven
 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②combine
③simmer
④mixer
 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②turn
③stir
④add
 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②fly
③grease
④oil
 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②add
③pour
④jar
 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①stir
②grease
③microwave
④simmer
 皮をむく
①cut
②peel
③peeler
④bake
 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００ｃｃ
③２００℃
④２００ｇ
 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②にんにく
③ねぎ
④たまねぎ
 「crisp」の意味はどれでしょう？
①cutter
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③パン粉
④あめ色になる
 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①ざらざら
②灰汁
③ボロボロ
④こげ
 「until tender」の意味はどれでしょう？
①やわらかくなるまで
②サクサクするまで
③ぐつぐつするまで
④アメ色
 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①カロリー
②栄養
③調理方法
④材料
 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①persimmon
②kumquat
③burdock
④pomegranate
 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①spinach
②loquat
③あめ色になるまで
④lotus root
 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②aubergine
③ginger
④radish
 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①bamboo shoot
②carrot
③aubergine
④leek
 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①spinach
②radish
③Chinese cabbage
④garlic
 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①potato
②sweet potato
③satoimo
④taro
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③beefsteak plant
④horseradish
 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①carrot
②carrot
③radish
④beefsteak plant
 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②lettuce
③lotus root
④horseradish
 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①spinach
②eggplant
③garlic
④pepper
 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bell pepper
②leek
③bamboo shoot
④aubergine
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②soy sauce
③soymilk
④soybean
 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②soybean curd
③soymilk
④soy sauce
 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②soybean curd
③soymilk
④soybean
 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①turnip
②cauliflower
③pea
④squash
 eggplant はなにですか
①しよくぶつ
②tulip
③たまご
④なすび