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 一問一答クイズ [No.10008]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
  1. boil
  2. microwave
  3. add
  4. simmer
   
制限時間　：　無制限
難易度 中級
出題数 1708人中
正解数 1133人
正解率 66.33％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②microwave
③jar
④pot
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①cooker
②boil
③bowl
④pot
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正解：④

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②stove
③heater
④gas
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正解：②

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①blender
②mixer
③jar
④oven
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正解：④

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice pan
②range
③rice jar
④rice bowl
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正解：rice cooker

 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②peeler
③cutter
④rice cooker
解答を表示する

正解：②

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②bowl
③ladle
④ladle
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正解：③

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①scoop
②fry
③bake
④simmer
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正解：boil

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②cut
③boil
④pot
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②boil
③cut
④pot
解答を表示する

正解：①

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②steam
③boil
④oven
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②combine
③mixer
④simmer
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正解：②

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①turn
②add
③microwave
④stir
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正解：②

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②pour
③fly
④odd
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正解：①

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①pour
②add
③jar
④stir
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正解：①

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①bake
②oil
③microwave
④simmer
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正解：①

 皮をむく
①cut
②cutter
③peeler
④peel
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正解：④

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｇ
②２００ｍｇ
③grease
④２００ｃｃ
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①２００℃
②ねぎ
③たまねぎ
④きゅうり
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正解：③

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①あめ色になる
②カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
③パン粉
④ボロボロ
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正解：②

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①にんにく
②ざらざら
③灰汁
④アメ色
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正解：④

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①あめ色になるまで
②ぐつぐつするまで
③やわらかくなるまで
④こげ
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正解：③

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②調理方法
③サクサクするまで
④材料
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正解：④

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①pomegranate
②burdock
③persimmon
④kumquat
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①カロリー
②loquat
③lotus root
④horseradish
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①spinach
②aubergine
③radish
④ginger
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正解：④

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①leek
②garlic
③bamboo shoot
④carrot
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正解：aubergine

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①aubergine
②radish
③Chinese cabbage
④spinach
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正解：④

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①satoimo
②potato
③horseradish
④taro
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正解：④

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①sweet potato
②carrot
③horseradish
④beefsteak plant
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正解：radish

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②beefsteak plant
③horseradish
④carrot
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正解：①

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①radish
②spinach
③horseradish
④lettuce
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正解：③

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②pepper
③eggplant
④lotus root
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正解：bell pepper

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②bamboo shoot
③bell pepper
④leek
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正解：②

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean curd
③aubergine
④soymilk
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正解：soybean

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②soybean
③soybean
④soy sauce
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①soymilk
②kidney bean
③soybean curd
④pea
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正解：③

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②cauliflower
③squash
④tulip
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①turnip
②くすり
③なすび
④たまご
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正解：③
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①jeweler
②baker
③しよくぶつ
④chashier
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正解：hostess

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②hostess
③jeweler
④fisherman
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正解：waiter

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②waiter
③hostess
④waiter
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正解：waitress

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waiter
③hostess
④waitress
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②waiter
③pastry chef
④crumbs
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正解：③

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②baker
③maid
④waitress
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正解：③

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②maid
③security guard
④cashier
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②security guard
③pastry chef
④maid
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正解：①

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②cook
③maid
④operater
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正解：②

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②operater
③cook
④concierge
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正解：④

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①operater
②cook
③dishwasher
④pastry chef
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正解：③

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②dishwasher
③chef
④cook
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正解：③

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①concierge
②caterer
③chef
④dishwasher
解答を表示する

正解：②

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②sommelier
③caterer
④chef
解答を表示する

正解：②

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①sommelier
②doorman
③concierge
④chef
解答を表示する

正解：②

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②sommelier
③caterer
④doorman
解答を表示する

正解：①

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②sommelier
③caterer
④doorman
解答を表示する

正解：①

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①desk clerk
②doorman
③busperson
④busperson
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正解：bell captain

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②porter
③bell captain
④busperson
解答を表示する

正解：②

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②desk clerk
③bellhop
④desk clerk
解答を表示する

正解：③