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 一問一答クイズ [No.10005]
  料理用語英単語検定 より  料理で使う英語を覚えましょう！食材や調理方法の英語の言い方などの問題を皆さんで登録しましょう。
問題 「皮むき器」は次のうちのどれでしょう？
  1. kettle
  2. peeler
  3. ladle
  4. cutter
   
制限時間　：　無制限
難易度 初級
出題数 1185人中
正解数 1067人
正解率 90.04％正解率
作成者 ゆうこ （ID:55）
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 「やかん」は次のうちのどれでしょう？
①kettle
②kettle
③pot
④bowl
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正解：①

 「なべ」は次のうちのどれでしょう？
①pot
②boil
③kettle
④cooker
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正解：①

 「ガスコンロ」は次のうちのどれでしょう？
①jar
②heater
③jar
④stove
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正解：④

 「オーブン」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②range
③mixer
④gas
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正解：①

 「炊飯器」は次のうちのどれでしょう？
①rice bowl
②blender
③rice pan
④rice cooker
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正解：④

 「おたま」は次のうちのどれでしょう？
①rice jar
②bowl
③pot
④scoop
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正解：ladle

 「沸かす（水などを）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②simmer
③bake
④ladle
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正解：①

 「ぐつぐつ煮る（なべで）」は次のうちのどれでしょう？
①microwave
②fry
③simmer
④boil
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正解：③

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①cover
②add
③pot
④cut
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正解：①

 「ふたをする（調理の時）」は次のうちのどれでしょう？
①boil
②cut
③pot
④cover
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正解：④

 「電子レンジにかける」は次のうちのどれでしょう？
①oven
②steam
③bake
④boil
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正解：microwave

 「（材料を）混ぜ合わせる」は次のうちのどれでしょう？
①mixer
②microwave
③grease
④combine
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正解：④

 「（材料を）加える」は次のうちのどれでしょう？
①add
②simmer
③turn
④stir
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正解：①

 「（鍋に）油をひく」は次のうちのどれでしょう？
①odd
②oil
③grease
④pour
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正解：③

 「（液体を）そそぐ」は次のうちのどれでしょう？
①add
②pour
③jar
④fly
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正解：②

 「（オーブンなどで）温める」は次のうちのどれでしょう？
①grease
②microwave
③bake
④stir
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正解：③

 皮をむく
①peeler
②simmer
③peel
④cutter
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正解：③

 「200 degrees」の意味はどれでしょう？
①２００ｍｇ
②２００ｃｃ
③cut
④２００ｇ
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正解：２００℃

 「onion」の意味はどれでしょう？
①きゅうり
②たまねぎ
③２００℃
④ねぎ
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正解：②

 「crisp」の意味はどれでしょう？
①カリカリ（ぱりぱり、さくさく）
②あめ色になる
③ボロボロ
④にんにく
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正解：①

 料理で使う「golden」の意味はどれでしょう？
①灰汁
②パン粉
③ざらざら
④こげ
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正解：アメ色

 「until tender」の意味はどれでしょう？
①ぐつぐつするまで
②アメ色
③あめ色になるまで
④サクサクするまで
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正解：やわらかくなるまで

 「ingredients」のふさわしい意味はどれでしょう？
①栄養
②やわらかくなるまで
③材料
④調理方法
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正解：③

 野菜の「ごぼう」は次のどれでしょう？
①カロリー
②burdock
③kumquat
④pomegranate
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正解：②

 野菜の「蓮根（レンコン）」は次のどれでしょう？
①loquat
②persimmon
③lotus root
④spinach
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正解：③

 野菜の「生姜（ショウガ）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②bamboo shoot
③ginger
④radish
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正解：③

 野菜の「茄子（ナス）」は次のどれでしょう？
①aubergine
②leek
③garlic
④horseradish
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正解：①

 野菜の「ホウレンソウ」は次のどれでしょう？
①Chinese cabbage
②spinach
③radish
④horseradish
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正解：②

 野菜の「里芋（サトイモ）」は次のどれでしょう？
①taro
②satoimo
③carrot
④sweet potato
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①radish
②horseradish
③beefsteak plant
④potato
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正解：①

 野菜の「大根（ダイコン）」は次のどれでしょう？
①horseradish
②carrot
③beefsteak plant
④carrot
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正解：radish

 野菜の「山葵（ワサビ）」は次のどれでしょう？
①lettuce
②radish
③lotus root
④horseradish
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正解：④

 野菜の「ピーマン」は次のどれでしょう？
①garlic
②bell pepper
③pepper
④spinach
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正解：②

 野菜の「筍（タケノコ）」は次のどれでしょう？
①bamboo
②leek
③aubergine
④bamboo shoot
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soybean curd
②eggplant
③soymilk
④soybean
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正解：④

 野菜の「大豆（ダイズ）」は次のどれでしょう？
①soy sauce
②soybean
③soybean curd
④soy sauce
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正解：②

 「豆腐」は次のどれでしょう？
①kidney bean
②pea
③soybean curd
④soymilk
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正解：③

 野菜の「蕪（カブ）」は次のどれでしょう？
①soymilk
②squash
③cauliflower
④tulip
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正解：turnip

 eggplant はなにですか
①くすり
②なすび
③しよくぶつ
④turnip
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正解：②
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以下のクイズは、英単語検定（仕事・職業[お店・ホテル]編）より、出題しております。
説明：仕事・職業のお店・ホテルに関しての英単語問題です。肉屋、警備員、卸売業者・・いろいろな職業がありますが、英語では何と言うんでしょうね♪
 職業「案内係」を英語で言うと何でしょうか？
①chashier
②baker
③jeweler
④たまご
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正解：hostess

 職業「ウエイター」を英語で言うと何でしょうか？
①hostess
②jeweler
③fisherman
④waiter
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正解：④

 職業「ウエイトレス」を英語で言うと何でしょうか？
①waitress
②chashier
③hostess
④waiter
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正解：①

 職業「会計」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②waiter
③hostess
④waitress
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正解：①

 職業「菓子職人」を英語で言うと何でしょうか？
①waiter
②hostess
③baker
④pastry chef
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正解：④

 職業「客室係」を英語で言うと何でしょうか？
①cashier
②maid
③crumbs
④pastry chef
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正解：②

 職業「警備員」を英語で言うと何でしょうか？
①maid
②pastry chef
③security guard
④waitress
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正解：③

 職業「交換手」を英語で言うと何でしょうか？
①pastry chef
②operater
③maid
④cashier
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正解：②

 職業「コック」を英語で言うと何でしょうか？
①security guard
②security guard
③operater
④cook
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正解：④

 職業「コンシェルジュ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②operater
③maid
④security guard
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正解：concierge

 職業「皿洗い係」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②operater
③cook
④concierge
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正解：①

 職業「シェフ」を英語で言うと何でしょうか？
①cook
②dishwasher
③concierge
④chef
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正解：④

 職業「仕出し屋」を英語で言うと何でしょうか？
①dishwasher
②concierge
③caterer
④concierge
解答を表示する

正解：③

 職業「ソムリエ」を英語で言うと何でしょうか？
①chef
②sommelier
③chef
④dishwasher
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正解：②

 職業「ドアマン」を英語で言うと何でしょうか？
①doorman
②sommelier
③caterer
④chef
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正解：①

 職業「バスボーイ」を英語で言うと何でしょうか？
①caterer
②busperson
③sommelier
④caterer
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正解：②

 職業「フロント係」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③doorman
④sommelier
解答を表示する

正解：②

 職業「ベルキャプテン」を英語で言うと何でしょうか？
①busperson
②desk clerk
③bell captain
④doorman
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正解：③

 職業「ポーター」を英語で言うと何でしょうか？
①porter
②bell captain
③desk clerk
④busperson
解答を表示する

正解：①

 職業「メッセンジャー」を英語で言うと何でしょうか？
①bell captain
②desk clerk
③doorman
④porter
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正解：bellhop