出題内容（一部）
・秋から冬にかけてのフランス料理店で提供される「ジビエ」とは、...
・フランス料理のコースにおいて、デザートの前に提供されることも...
・カフェのメニューとしても有名な「クロックムッシュ」は、フラン...
・フランスのアルザス・ロレーヌ地方発祥の「キッシュ」は、パイ生...
・レストランで注文の際に使われるフランス語「ア・ラ・カルト（a ...
・色鮮やかで可愛らしいフランスの代表的な焼き菓子「マカロン」は...
・フランスの郷土料理である「ラタトゥイユ」とは、骨付きの鶏肉を...
・フランス料理のフルコースにおいて、魚料理と肉料理の間に提供さ...
・高級なフランス料理店において、厨房で料理を作るすべての料理人...
・牛肉などの塊肉と大きめに切った野菜を、スープで長時間じっくり...
