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説明：テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
①キャベツ
②パセリ
③甲府駅
④玉ねぎ
①レタス
②キワノ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
①馬
②牛
③鶏
④バナナ
①ハツ
②メブト
③ヨコ
④豚
①ハッラー
②メジ
③チャパティ
④ピタ
①乳糖
②麦芽糖
③ナン
④果糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②賞味期限がない。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
①昆布出汁
②味醂
③砂糖
④塩
①ショ糖
②ショーユ
③ケチャップマニス
④カンジャン
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④シーユー
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁三菜
③一汁四菜
④一汁一菜
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③ご飯は左、味噌汁は右に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①奈良時代
②一汁二菜
③縄文時代
④飛鳥時代
①弥生時代
②空箸
③持ち箸
④探り箸
①本膳料理
②懐石料理
③受け箸
④有職料理
①精進料理
②ヘロイン
③コカイン
④コーラ・ビーンズ
①別府温泉
②草津温泉
③コーラ・ナッツ
④有馬温泉
①トルコ・コーヒー
②伊東温泉
③ベトナムコーヒー
④インディアンコーヒー
①ラムスデン現象
②濃縮化
③チンダル現象
④乳膜形成
①アッサム
②コロンビアコーヒー
③シッキム
④ダージリン
①ニルギリ
②身延饅頭
③栗饅頭
④もみじ饅頭
①美肌効果
②食欲を抑える
③ゼリーを作る代用品
④唐饅頭
①ビスケット
②歯の健康
③サブレ
④クラッカー
①便通を抑える
②乾パン自体を軟らかくする
③唾液を出やすくする
④スコーン
①５月９日
②６月１日
③２月２８日
④８月１日
①飲み物の代用
②鱸
③鯵
④蟹
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
①鯉
②鯛
③人参
④蒟蒻
①蕨餅
②きんつば
③若布
④羊羹
①求肥
②奈良
③京都
④米原
