予習・復習／一問一答クイズ
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①chieze
②cheese
③cheaze
④cheeze
①カッテージチーズ
②乳清
③牛酪
④発酵乳
①乾酪
②ヤギ
③ヒツジ
④スイギュウ
①江戸時代
②ラクダ
③明治時代
④飛鳥時代
①乾
②蘇
③酪
④酵
①そのチーズを使った料理が出されていたレストランの名前
②発明した人の名前
③作られていた牧場の名前
④作られていた地名
①アラブ首長国連邦
②モロッコ王国
③エジプト・アラブ共和国
④トルコ共和国
①フレッシュチーズとウォッシュチーズ
②縄文時代
③ナチュラルチーズとプロセスチーズ
④シェーブルチーズとハードチーズ
①カマンベールとモッツアレラ
②カマンベールとゴルゴンゾーラ
③カッテージとリヴァロ
④白かびチーズとブルーチーズ
①カチョカヴァロとボーフォール
②ドイツ
③スイス
④フランス
①ペコリーノ
②リコッタ
③イタリア
④ゴルゴンゾーラ
①ヴァランセ
②カチョカヴァッロ
③ラクレット
④パニール
①モントレー・ジャック
②クロミエ
③エダムチーズ
④コルビーチーズ
①サン・ネクテール
②カンタル
③ヴァランセ
④タレッジョ
①グリュイエール
②モッツァレラ
③マスカルポーネ
④フロマージュ・ブラン
①ヌーシャテル
②ペコリーノ・ロマーノ
③スティルトン
④ゴルゴンゾーラ
