日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：28人中
正解数：25人
正解率：89.29％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13150
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②園
③為子
④宴
①魂故
②珠子
③塩
④球児
①櫛
②刺
③玉子
④釧
①味噌
②未曾
③御園
④串
①坩
②壺
③故
④坪
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①惜
②席
③身素
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②拍
③城
④碩
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②椛
③蒲
④代
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①怪
②界
③河馬
④貝
①介
②炭
③澄
④済
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正解：②
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①隅
②生羹
③生姜
④正賀
①正姜
②銀
③鍋
④鎌
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鯛
②態
③泰
④鋼
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正解：①
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①堅
②肩
③賢
④鮨
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正解：①
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②すし
③すき
④すそ
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正解：③
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②紺
③網
④謙
①たか
②たけ
③たこ
④綱
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②イカ
③イケ
④イミ
①うま
②うみ
③うに
④たき
①お絡み
②お妙み
③お恵み
④うの
①かんじゃ
②さんじゃ
③お好み
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②けんじゃ
③照り
④光り
①赤石
②銅石
③明り
④明朝
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正解：明石
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①明石
②人間
③人情
④人相
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②天運
③天啓
④人形
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正解：天狗
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①稿
②嗤
③笑
④藁
①どら
②ぶら
③天狗
④どう
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ホウモン
③ホリケン
④うら
①ホルモン
②さんば
③さんが
④さんび
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②丸
③旭
④九
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①まんが
②くさや
③エピキュアーチーズ
④ホンオフェ
①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①シュールストレミング
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
①タバスコ
②サルミアッキ
③ブート・ジョロキア
④ハバネロ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④一味唐辛子
①ケチャップ
②ハバネロ
③しょうゆ
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①ベジマイト
②へしこ
③かつお節
④スルメイカ
①いぶりがっこ
②インド
③イギリス
④アメリカ
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②クサヤ
③ブラジル
④ラフレシア
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
