日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「焼き○○」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：39人中
正解数：36人
正解率：92.31％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13101
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①つば
②宴
③園
④萎
①塩
②魂故
③珠子
④玉子
①釧
②球児
③櫛
④刺
①串
②身素
③未曾
④御園
①味噌
②坩
③壺
④坪
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正解：③
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①碩
②席
③惜
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②代
③故
④拍
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①椛
②樺
③城
④河馬
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②界
③蒲
④介
①隅
②済
③炭
④怪
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①正姜
②正賀
③生羹
④澄
①鋼
②鍋
③生姜
④銀
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正解：②
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①態
②鮨
③鎌
④泰
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①鯛
②肩
③謙
④賢
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正解：堅
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①堅
②すし
③すそ
④すり
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正解：すき
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②紺
③綱
④すき
①網
②たこ
③たか
④たき
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正解：②
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たけ
②イケ
③イミ
④イス
①イカ
②うま
③うに
④うみ
①お恵み
②うの
③お妙み
④お好み
①お絡み
②かんじゃ
③けんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②さんじゃ
③明り
④出り
①明石
②明朝
③照り
④銅石
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正解：①
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人形
②赤石
③人情
④人相
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正解：①
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②天運
③人間
④天啓
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天雲
②嗤
③稿
④藁
①どう
②ぶら
③笑
④どら
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正解：④
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①うら
②ホンモノ
③ホリケン
④ホウモン
①さんび
②さんが
③さんば
④ホルモン
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②まんが
③旭
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①九
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②ハバネロ
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①ホンオフェ
②くさや
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①サルミアッキ
②一味唐辛子
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③タバスコ
④ハバネロ
①酢
②しょうゆ
③ケチャップ
④ハバネロ
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正解：①
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②かつお節
③へしこ
④ベジマイト
①ブラジル
②イギリス
③アメリカ
④いぶりがっこ
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正解：インド
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①クサヤ
②シュールストレミング
③ラフレシア
④インド
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正解：②
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
