日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：27人中
正解数：17人
正解率：62.96％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13084
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①塩
②宴
③園
④謙
①魂故
②球児
③珠子
④萎
①櫛
②串
③玉子
④刺
①釧
②未曾
③御園
④身素
①坩
②壺
③坪
④味噌
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正解：②
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②席
③故
④碩
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①代
②城
③惜
④白
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正解：④
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①拍
②椛
③蒲
④樺
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正解：③
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②怪
③河馬
④介
①界
②済
③炭
④澄
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②隅
③正賀
④生姜
①鋼
②正姜
③銀
④鍋
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正解：④
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鎌
②泰
③鮨
④態
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①すり
②すき
③鯛
④すそ
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正解：②
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②網
③すし
④綱
①紺
②たけ
③たこ
④たき
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①たか
②イカ
③イス
④イミ
①うの
②うま
③うに
④うみ
①お好み
②お絡み
③イケ
④お妙み
①もんじゃ
②かんじゃ
③けんじゃ
④お恵み
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正解：①
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②照り
③さんじゃ
④出り
①明朝
②明り
③明石
④銅石
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②人間
③赤石
④人相
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天運
②天雲
③天狗
④人形
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①天啓
②笑
③藁
④稿
①うら
②どら
③どう
④ぶら
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホリケン
②ホルモン
③嗤
④ホンモノ
①さんば
②まんが
③さんが
④ホウモン
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正解：③
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①さんび
②丸
③伜
④九
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①つば
②かば
③そば
④旭
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④くさや
①タバスコ
②きば
③一味唐辛子
④ハバネロ
①シュールストレミング
②サルミアッキ
③エピキュアーチーズ
④ブート・ジョロキア
①ハバネロ
②ホンオフェ
③タバスコ
④一味唐辛子
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③ブート・ジョロキア
④タバスコ
①しょうゆ
②ケチャップ
③ハバネロ
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①かつお節
②へしこ
③スルメイカ
④ベジマイト
①インド
②イギリス
③いぶりがっこ
④アメリカ
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②クサヤ
③ヴィュー・ブーローニュ
④ラフレシア
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
