日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：26人中
正解数：24人
正解率：92.31％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13083
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②塩
③鮨
④萎
①宴
②球児
③珠子
④玉子
①串
②魂故
③釧
④刺
①味噌
②未曾
③身素
④櫛
①坪
②御園
③坩
④故
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正解：壺
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①惜
②碩
③壺
④席
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正解：石
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①白
②城
③拍
④石
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正解：①
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①河馬
②代
③椛
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①貝
②樺
③介
④怪
①済
②隅
③澄
④炭
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正解：④
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生姜
②生羹
③正姜
④界
①鎌
②鋼
③鍋
④正賀
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①謙
②銀
③賢
④肩
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正解：堅
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すし
②すそ
③すり
④すき
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正解：④
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①編
②紺
③網
④綱
①たこ
②たか
③たき
④堅
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正解：①
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②たけ
③イミ
④イケ
①うま
②うの
③うみ
④イス
①お絡み
②お恵み
③お妙み
④うに
①お好み
②さんじゃ
③けんじゃ
④もんじゃ
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正解：④
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①光り
②かんじゃ
③出り
④照り
①明り
②明朝
③明石
④赤石
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正解：③
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①銅石
②人形
③人情
④人相
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正解：②
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②天運
③天狗
④人間
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②天啓
③藁
④嗤
①稿
②うら
③ぶら
④どう
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正解：どら
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホリケン
②ホンモノ
③ホウモン
④どら
①まんが
②さんが
③さんび
④ホルモン
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②さんば
③丸
④伜
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正解：③
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①かば
②つば
③そば
④旭
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①きば
②エピキュアーチーズ
③くさや
④シュールストレミング
①ブート・ジョロキア
②ホンオフェ
③タバスコ
④ハバネロ
①一味唐辛子
②シュールストレミング
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③タバスコ
④サルミアッキ
①タバスコ
②ハバネロ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①ベジマイト
②酢
③一味唐辛子
④しょうゆ
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②ケチャップ
③いぶりがっこ
④へしこ
①アメリカ
②かつお節
③インド
④ブラジル
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②イギリス
③シュールストレミング
④クサヤ
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
