日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：17人中
正解数：14人
正解率：82.35％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13082
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①萎
②塩
③宴
④鋼
①玉子
②珠子
③魂故
④球児
①刺
②串
③櫛
④園
①未曾
②身素
③御園
④味噌
①壺
②坩
③釧
④故
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①惜
②碩
③坪
④石
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正解：④
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①城
②白
③席
④拍
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正解：②
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①河馬
②蒲
③椛
④樺
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正解：②
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①介
②代
③怪
④貝
①澄
②界
③炭
④済
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正解：③
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①生羹
②正賀
③生姜
④正姜
①態
②泰
③隅
④鯛
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正解：④
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②謙
③堅
④肩
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すり
②すそ
③すき
④すし
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正解：③
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①網
②紺
③編
④鮨
①たか
②綱
③たこ
④たき
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イミ
②イス
③イカ
④イケ
①たけ
②うの
③うま
④うみ
①お絡み
②お妙み
③お恵み
④お好み
①うに
②さんじゃ
③かんじゃ
④けんじゃ
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正解：もんじゃ
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①照り
②出り
③光り
④もんじゃ
①明り
②明石
③赤石
④銅石
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正解：②
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②明朝
③人相
④人形
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正解：④
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天啓
②天運
③天雲
④天狗
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正解：④
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①人間
②笑
③嗤
④稿
①どう
②うら
③どら
④ぶら
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正解：③
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①藁
②ホウモン
③ホルモン
④ホリケン
①さんば
②まんが
③さんび
④ホンモノ
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正解：さんが
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②旭
③さんが
④伜
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正解：丸
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①そば
②かば
③きば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①シュールストレミング
②くさや
③ホンオフェ
④丸
①一味唐辛子
②エピキュアーチーズ
③ハバネロ
④ブート・ジョロキア
①シュールストレミング
②タバスコ
③ホンオフェ
④エピキュアーチーズ
①タバスコ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④サルミアッキ
①ハバネロ
②ハバネロ
③タバスコ
④一味唐辛子
①ケチャップ
②しょうゆ
③ブート・ジョロキア
④酢
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正解：④
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①へしこ
②かつお節
③いぶりがっこ
④ベジマイト
①アメリカ
②インド
③ブラジル
④イギリス
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正解：②
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ラフレシア
②スルメイカ
③クサヤ
④シュールストレミング
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正解：④
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
