日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：33人中
正解数：31人
正解率：93.94％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13080
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①宴
②園
③塩
④萎
①球児
②玉子
③魂故
④珠子
①串
②釧
③済
④刺
①味噌
②櫛
③御園
④未曾
①壺
②坪
③身素
④故
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正解：①
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①石
②席
③坩
④碩
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正解：①
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①惜
②代
③白
④城
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正解：③
解説：魚など、素材のまま何も付けずに焼く方法ですね。
①樺
②拍
③椛
④河馬
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正解：蒲
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①蒲
②怪
③貝
④介
①正姜
②生羹
③生姜
④正賀
①鎌
②鋼
③界
④銀
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正解：鍋
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①鍋
②鮨
③鯛
④態
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正解：③
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①謙
②賢
③堅
④肩
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すそ
②泰
③すき
④すり
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正解：③
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①紺
②すし
③編
④綱
①たき
②網
③たこ
④たか
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正解：③
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イス
②たけ
③イカ
④イケ
①うみ
②イミ
③うの
④うに
①お妙み
②お好み
③お絡み
④うま
①さんじゃ
②もんじゃ
③けんじゃ
④お恵み
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正解：②
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②かんじゃ
③光り
④照り
①銅石
②赤石
③明朝
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人間
②明り
③人情
④人相
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天狗
②人形
③天雲
④天啓
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正解：①
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①笑
②嗤
③稿
④天運
①どう
②どら
③藁
④うら
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正解：②
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホリケン
②ぶら
③ホンモノ
④ホルモン
①まんが
②ホウモン
③さんば
④さんび
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正解：さんが
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①伜
②九
③さんが
④丸
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正解：④
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①旭
②きば
③つば
④かば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①エピキュアーチーズ
②ホンオフェ
③そば
④シュールストレミング
①一味唐辛子
②くさや
③タバスコ
④ブート・ジョロキア
①エピキュアーチーズ
②サルミアッキ
③ハバネロ
④ホンオフェ
①一味唐辛子
②ブート・ジョロキア
③シュールストレミング
④タバスコ
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③ハバネロ
④一味唐辛子
①しょうゆ
②タバスコ
③ベジマイト
④ケチャップ
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正解：酢
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②いぶりがっこ
③かつお節
④酢
①ブラジル
②イギリス
③インド
④アメリカ
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正解：③
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①シュールストレミング
②ヴィュー・ブーローニュ
③クサヤ
④へしこ
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正解：①
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
