日本の料理あるいは調理法としての様々な「焼きもの」について、当てはまるものを選んでいただくクイズです。
「○○焼き」 当てはまるものはどれですか？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：23人中
正解数：19人
正解率：82.61％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
出題No：13077
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①園
②萎
③宴
④拍
①珠子
②玉子
③球児
④魂故
①串
②塩
③刺
④櫛
①身素
②味噌
③御園
④未曾
①故
②釧
③坪
④壺
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正解：④
解説：サザエやサツマ芋などが有名ですね。
①惜
②石
③碩
④席
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正解：②
解説：魚介類やサツマ芋などの料理に使われる方法ですね。
①坩
②樺
③椛
④蒲
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正解：④
解説：何と言ってもウナギが有名ですね。
①河馬
②介
③貝
④界
①怪
②隅
③澄
④済
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正解：炭
解説：備長炭など、ブランド化された炭も使ったりしますね。
①炭
②生羹
③正賀
④生姜
①鋼
②銀
③鍋
④鎌
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正解：③
解説：料理としては、どちらかと言うと煮物に入るかもしれませんね。
①泰
②鮨
③正姜
④態
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正解：鯛
解説：最近は、様々な種類の「あん」を使った鯛焼きにお目にかかりますね。
①賢
②謙
③堅
④肩
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正解：③
解説：せんべいの焼き方の一つですね。
①すき
②すり
③すし
④すそ
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正解：①
解説：もともとは、鎌倉時代あたりにまで遡る「鋤(犂)焼き」(または「御猟鍋」）あるいは「鍬焼き」だったようですが・・・。
①鯛
②編
③綱
④紺
①たき
②網
③たけ
④たこ
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正解：④
解説：やはり、大阪が最も有名でしょうか。
①イカ
②イケ
③イミ
④イス
①うみ
②うの
③うに
④たか
①お恵み
②お絡み
③お妙み
④うま
①お好み
②さんじゃ
③もんじゃ
④けんじゃ
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正解：③
解説：やはり東京・下町の味ですかね。
①出り
②かんじゃ
③明り
④照り
①明朝
②銅石
③光り
④明石
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正解：④
解説：兵庫県・明石市の名物ですね。
①人情
②赤石
③人間
④人相
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正解：人形
解説：人形をかたどった、東京名物の和菓子です。
①天雲
②天運
③天狗
④人形
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正解：③
解説：東京都にある高尾山の名物です。
①嗤
②天啓
③藁
④笑
①どら
②うら
③稿
④どう
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正解：①
解説：最近は、様々な「あん」の入ったどら焼きがありますね。
①ホンモノ
②ぶら
③ホルモン
④ホリケン
①ホウモン
②さんが
③さんび
④まんが
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正解：②
解説：「山家焼き」は千葉県の郷土料理で、元々は、あわびの殻に「なめろう」を詰め、それを山に持っていって焼いて食べたもののようです。
①九
②丸
③旭
④さんば
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正解：②
解説：素材を丸ごと焼くことですね。
①伜
②かば
③そば
④つば
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説明：料理、食品、調味料の中で世界一のものを集めてみました。豆知識を知ることを目的に受けてみるのもいいかも。
①きば
②シュールストレミング
③くさや
④ホンオフェ
①タバスコ
②ハバネロ
③一味唐辛子
④ブート・ジョロキア
①サルミアッキ
②ホンオフェ
③エピキュアーチーズ
④シュールストレミング
①ブート・ジョロキア
②一味唐辛子
③エピキュアーチーズ
④タバスコ
①ハバネロ
②ブート・ジョロキア
③一味唐辛子
④ハバネロ
①しょうゆ
②酢
③タバスコ
④ベジマイト
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正解：②
解説：世界最古の調味料は「酢」です。
紀元前5000年頃にバビロニア（現：イラク）で果物が発酵して酒になり、更に発酵して酢になったそうです。
①スルメイカ
②いぶりがっこ
③へしこ
④かつお節
①インド
②アメリカ
③ケチャップ
④ブラジル
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正解：①
解説：世界一甘いお菓子といわれる「グラブジャムン」は、インドの缶詰で甘いシロップに漬け込んだドーナツです。
①ヴィュー・ブーローニュ
②ラフレシア
③シュールストレミング
④イギリス
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正解：③
解説：シュールストレミングは、スウェーデン産発祥のニシン塩漬け缶です。缶詰に入れて発酵させます。名前の由来はスウェーデン語で「シュール」は「酸っぱい」。「ストレミング」は「バルト海のニシン」を意味します。
