栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
レシチン
DHA
リコピン
アラキドン酸
制限時間：無制限
難易度：
出題数：167人中
正解数：149人
正解率：89.22％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：12000
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②クエン酸
③アミノ酸
④乳酸
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正解：③
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＢ6
②ビタミンＥ
③ビタミンＤ
④DHA
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正解：③
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①フルクトース
②マルトース
③ラクトース
④デンプン
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①動脈硬化
②貧血
③ビタミンＡ
④脳内出血
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正解：②
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②高血圧
③IDL-コレステロール
④HDL-コレステロール
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正解：④
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①小腸
②胆嚢
③VLDL-コレステロール
④胃
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正解：膵臓
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①膵臓
②ビタミンB12
③ビタミンB6
④ビタミンE
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正解：②
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①アミラーゼ
②マルターゼ
③ビタミンC
④トリプシン
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正解：ペプシン
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②豚肉
③ペプシン
④バター
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正解：卵黄
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①レモン
②イチゴ
③ホウレンソウ
④卵黄
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正解：ピーマン
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①クル病
②ピーマン
③壊血病
④夜盲症
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①貧血
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③血中コレステロール値の低下
④不妊症の改善
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①心臓の機能が低下する
②出血傾向になる
③細い血管が収縮し血圧が上がる
④骨がもろくなる
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アスパラギン
②肝機能を高める
③フェニルアラニン
④アラニン
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正解：③
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①クル病
②脚気
③夜盲症
④貧血
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正解：②
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB6
②ビタミンE
③ビタミンB1
④ビタミンB12
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正解：④
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｃａ
②グルタミン
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：①
核酸の形成
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｃａ
④Ｐ
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正解：④
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：③
ヘモグロビンの形成
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｃａ
解答を表示する
正解：①
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｋ
解答を表示する
正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：④
利尿作用
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：①
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｆｅ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｆｅ
解答を表示する
正解：①
