栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
フェニルアラニン
アラニン
アスパラギン
グルタミン
制限時間：無制限
難易度：
出題数：140人中
正解数：94人
正解率：67.14％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11998
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①マルトース
②アミノ酸
③グルタミン
④クエン酸
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正解：②
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①乳酸
②ビタミンＢ6
③ビタミンＥ
④ビタミンＡ
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①デンプン
②ビタミンＤ
③ラクトース
④マルトース
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②動脈硬化
③脳内出血
④フルクトース
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正解：①
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①LDL-コレステロール
②HDL-コレステロール
③IDL-コレステロール
④高血圧
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正解：②
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胆嚢
②VLDL-コレステロール
③膵臓
④小腸
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正解：③
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②ビタミンB12
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解：②
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①ペプシン
②アミラーゼ
③マルターゼ
④トリプシン
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正解：①
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①胃
②卵黄
③豚肉
④牛肉
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正解：②
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①ホウレンソウ
②バター
③ピーマン
④レモン
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正解：③
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①クル病
②貧血
③イチゴ
④夜盲症
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②不妊症の改善
③血中コレステロール値の低下
④壊血病
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正解：③
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①心臓の機能が低下する
②細い血管が収縮し血圧が上がる
③骨がもろくなる
④肝機能を高める
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正解：出血傾向になる
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①出血傾向になる
②貧血
③クル病
④夜盲症
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正解：脚気
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②レシチン
③脚気
④DHA
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正解：リコピン
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②ビタミンB1
③ビタミンB6
④ビタミンE
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正解：①
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｃａ
②リコピン
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：①
核酸の形成
①Ｐ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：③
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｋ
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正解：③
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：②
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｃａ
④Ｋ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：Ｎａ
利尿作用
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｐ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：②
