栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
バター
卵黄
牛肉
豚肉
制限時間：無制限
難易度：
出題数：177人中
正解数：118人
正解率：66.67％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11993
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①豚肉
②クエン酸
③マルトース
④アミノ酸
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正解：④
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＥ
②ビタミンＡ
③乳酸
④ビタミンＢ6
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①デンプン
②ラクトース
③ビタミンＤ
④マルトース
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正解：②
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①高血圧
②フルクトース
③脳内出血
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②VLDL-コレステロール
③LDL-コレステロール
④IDL-コレステロール
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正解：①
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①小腸
②胃
③動脈硬化
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②ビタミンE
③ビタミンB12
④ビタミンC
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正解：③
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①アミラーゼ
②胆嚢
③ペプシン
④トリプシン
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正解：③
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①イチゴ
②マルターゼ
③ピーマン
④レモン
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正解：③
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①貧血
②クル病
③壊血病
④夜盲症
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
②肝機能を高める
③不妊症の改善
④血中コレステロール値の低下
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①細い血管が収縮し血圧が上がる
②ホウレンソウ
③出血傾向になる
④心臓の機能が低下する
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正解：③
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①グルタミン
②アスパラギン
③フェニルアラニン
④アラニン
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正解：③
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①骨がもろくなる
②貧血
③夜盲症
④クル病
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正解：脚気
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②レシチン
③DHA
④リコピン
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正解：④
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②ビタミンE
③ビタミンB6
④ビタミンB1
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正解：①
登録タグ
栄養
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食物
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｐ
②脚気
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：Ｃａ
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：Ｐ
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：Ｎａ
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：Ｆｅ
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
神経の興奮を弱める
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：Ｎａ
利尿作用
①Ｃａ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：Ｋ
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｎａ
④Ｆｅ
解答を表示する
正解：②
