栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
トリプシン
マルターゼ
ペプシン
アミラーゼ
制限時間：無制限
難易度：
出題数：168人中
正解数：119人
正解率：70.83％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11992
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①アミノ酸
②クエン酸
③乳酸
④マルターゼ
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正解：①
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①マルトース
②ビタミンＤ
③ビタミンＢ6
④ビタミンＥ
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正解：②
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①ビタミンＡ
②マルトース
③ラクトース
④フルクトース
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①デンプン
②脳内出血
③動脈硬化
④貧血
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正解：④
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②VLDL-コレステロール
③高血圧
④LDL-コレステロール
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正解：①
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胃
②膵臓
③小腸
④胆嚢
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正解：②
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンE
②ビタミンC
③ビタミンB12
④IDL-コレステロール
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①卵黄
②豚肉
③牛肉
④バター
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正解：①
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①レモン
②ビタミンB6
③ピーマン
④ホウレンソウ
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正解：③
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①貧血
②クル病
③夜盲症
④イチゴ
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①壊血病
②不妊症の改善
③肝機能を高める
④血中コレステロール値の低下
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①心臓の機能が低下する
②骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
③骨がもろくなる
④出血傾向になる
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正解：④
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①グルタミン
②アラニン
③フェニルアラニン
④細い血管が収縮し血圧が上がる
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正解：③
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②脚気
③クル病
④アスパラギン
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正解：②
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①アラキドン酸
②DHA
③レシチン
④夜盲症
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正解：リコピン
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①リコピン
②ビタミンB12
③ビタミンB1
④ビタミンB6
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正解：②
登録タグ
栄養
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健康
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病気
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このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｋ
②ビタミンE
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：Ｃａ
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：③
エネルギーの保存
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｃａ
④Ｎａ
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正解：①
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：④
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｎａ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｋ
②Ｆｅ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：②
細胞内の呼吸に関与
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：④
神経の興奮を弱める
①Ｎａ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｎａ
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正解：①
利尿作用
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｆｅ
②Ｃａ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：③
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｐ
④Ｐ
解答を表示する
正解：①
