栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
小腸
胆嚢
膵臓
胃
制限時間：無制限
難易度：
出題数：191人中
正解数：126人
正解率：65.97％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11990
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①小腸
②乳酸
③マルトース
④アミノ酸
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正解：④
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①ビタミンＡ
②ビタミンＢ6
③ビタミンＥ
④クエン酸
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正解：ビタミンＤ
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①デンプン
②ビタミンＤ
③ラクトース
④フルクトース
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①マルトース
②高血圧
③脳内出血
④動脈硬化
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正解：貧血
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
①HDL-コレステロール
②VLDL-コレステロール
③LDL-コレステロール
④貧血
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正解：①
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンB6
②IDL-コレステロール
③ビタミンE
④ビタミンC
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正解：ビタミンB12
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①マルターゼ
②トリプシン
③ペプシン
④アミラーゼ
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正解：③
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①牛肉
②バター
③ビタミンB12
④豚肉
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正解：卵黄
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①イチゴ
②レモン
③卵黄
④ピーマン
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正解：④
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①貧血
②夜盲症
③壊血病
④ホウレンソウ
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正解：③
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①肝機能を高める
②血中コレステロール値の低下
③クル病
④骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
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正解：②
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②不妊症の改善
③出血傾向になる
④細い血管が収縮し血圧が上がる
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正解：③
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①グルタミン
②アラニン
③アスパラギン
④心臓の機能が低下する
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①フェニルアラニン
②クル病
③夜盲症
④脚気
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正解：④
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①レシチン
②アラキドン酸
③リコピン
④DHA
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正解：③
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB1
②ビタミンB6
③ビタミンB12
④貧血
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正解：③
登録タグ
栄養
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①ビタミンE
②Ｐ
③Ｋ
④Ｎａ
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正解：Ｃａ
核酸の形成
①Ｐ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：①
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｎａ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：Ｐ
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｆｅ
②Ｐ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：③
ヘモグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：③
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｎａ
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正解：②
神経の興奮を弱める
①Ｋ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：Ｎａ
利尿作用
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：③
心臓や神経の機能の調節
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｋ
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正解：④
筋肉や神経の機能の調整
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｃａ
解答を表示する
正解：④
