栄養に関する検定 より
健康を維持するために必要な栄養と消化、そして食物についての質問です
コレステロールのうち動脈硬化の進行を抑える作用のある「善玉コレステロール」とは、次のうちどれでしょうか？
HDL-コレステロール
VLDL-コレステロール
LDL-コレステロール
IDL-コレステロール
制限時間：無制限
難易度：
出題数：163人中
正解数：124人
正解率：76.07％
作成者：カリマンタン （ID:16110）
出題No：11989
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
[家庭科]
予習・復習／一問一答クイズ
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タンパク質はなんという分子が結合してできているのでしょうか？
①VLDL-コレステロール
②クエン酸
③アミノ酸
④マルトース
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正解：③
ビタミンのうち骨の形成に重要なビタミンは？
①乳酸
②ビタミンＥ
③ビタミンＤ
④ビタミンＡ
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正解：③
牛乳の中にたくさん含まれる炭水化物は？
①デンプン
②ビタミンＢ6
③ラクトース
④フルクトース
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正解：③
食事での鉄の摂取が不足するとおこりやすい病気は？
①貧血
②マルトース
③高血圧
④脳内出血
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正解：①
脂肪を分解する酵素であるリパーゼはどの臓器から産生されるのでしょうか？
①胃
②動脈硬化
③胆嚢
④膵臓
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正解：④
体内で欠乏すると貧血の原因になるビタミンは、次のうちどれでしょうか？
①ビタミンC
②ビタミンE
③ビタミンB6
④ビタミンB12
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正解：④
胃から分泌される消化酵素は次のうちどれでしょうか？
①アミラーゼ
②トリプシン
③マルターゼ
④小腸
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正解：ペプシン
次のうち、１グラム当たりのコレステロールの含有量が一番高いのはどれでしょうか？
①ペプシン
②豚肉
③バター
④牛肉
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正解：卵黄
次の中でビタミンCが１グラム当たりで最も多く含まれている食物はどれでしょうか？
①レモン
②ピーマン
③イチゴ
④卵黄
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正解：②
ビタミンCが不足すると発症する病気は？
①ホウレンソウ
②貧血
③クル病
④夜盲症
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正解：壊血病
豆腐など大豆からできた食物を多く摂取することで最も期待できる作用は？
①肝機能を高める
②不妊症の改善
③骨を強くする（骨粗鬆症などの改善）
④血中コレステロール値の低下
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正解：④
ビタミンEを過剰に摂取すると起こる副作用は？
①骨がもろくなる
②出血傾向になる
③心臓の機能が低下する
④壊血病
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正解：②
次のうち、ヒトの体内では合成できないため食物として摂取することが不可欠な必須アミノ酸は、どれでしょうか？
①アラニン
②アスパラギン
③グルタミン
④細い血管が収縮し血圧が上がる
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正解：フェニルアラニン
ビタミンB1が不足すると発症する病気は？
①貧血
②フェニルアラニン
③クル病
④脚気
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正解：④
トマトなどに多く含まれ血糖値を下げ、動脈硬化の予防，ガンの予防などに効果があるとされている物質は？
①夜盲症
②レシチン
③アラキドン酸
④DHA
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正解：リコピン
この栄養素が欠乏すると赤血球が正常よりも大きくなってしまう貧血（大球性貧血といいます）を生じるビタミンは？
①ビタミンB12
②リコピン
③ビタミンB1
④ビタミンB6
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正解：①
登録タグ
栄養
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以下のクイズは、
ミネラル・クイズ
より、出題しております。
説明：ミネラル名を選んでね。
血液の凝固
①Ｋ
②Ｎａ
③Ｐ
④ビタミンE
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正解：Ｃａ
核酸の形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｆｅ
④Ｃａ
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正解：Ｐ
エネルギーの保存
①Ｎａ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｃａ
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正解：②
解説：ＡＴＰ
血液のｐＨを正常に保つ
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｆｅ
④Ｐ
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正解：Ｎａ
ヘモグロビンの形成
①Ｎａ
②Ｃａ
③Ｐ
④Ｆｅ
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正解：④
ミオグロビンの形成
①Ｃａ
②Ｎａ
③Ｆｅ
④Ｋ
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正解：③
細胞内の呼吸に関与
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｎａ
④Ｐ
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正解：①
神経の興奮を弱める
①Ｐ
②Ｆｅ
③Ｎａ
④Ｎａ
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正解：③
利尿作用
①Ｆｅ
②Ｋ
③Ｐ
④Ｃａ
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正解：②
心臓や神経の機能の調節
①Ｋ
②Ｐ
③Ｋ
④Ｆｅ
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正解：①
筋肉や神経の機能の調整
①Ｃａ
②Ｐ
③Ｃａ
④Ｆｅ
解答を表示する
正解：①
