【問題】特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠か...調味料基礎検定より(No:11926) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

オリーブ油
なたね油
パーム油
コーン油

制限時間：無制限

難易度：

出題数：172人中

正解数：161人

正解率：93.6％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11926

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①鬱金

②烏龍

③肝油

④茴香

解答を表示する

正解：①

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①山椒

②なたね油

③砂糖

④三杯酢

解答を表示する

正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①塩

②脂

③酒

④七味

解答を表示する

正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①李

②酢

③鮨

④酒粕

解答を表示する

正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①鯣

②醤油

③煎茶

④洗米

解答を表示する

正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①臓物

②紫蘇

③味噌

④素麺

解答を表示する

正解：③

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①古松

②清酒

③胡椒

④故障

解答を表示する

正解：③

「一味」や「七味」と言えば？

①山葵

②昆布

③唐辛子

④湖沼

解答を表示する

正解：③

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①黄粉

②胡麻

③片栗粉

④青海苔

解答を表示する

正解：山椒

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①塩汁

②精油

③山椒

④辣油

解答を表示する

正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトイモ

②胡麻油

③サトウカエデ

④テンサイ

解答を表示する

正解：①

グルタミン酸○

①Ｋ

②サトウキビ

③Ｃａ

④Ｎａ

解答を表示する

正解：④

○○シン酸

①アノ

②マノ

③ミノ

④Ｍｇ

解答を表示する

正解：イノ

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

関連するクイズ・検定

何が入るクイズ

ちょっとしたビジネスマナー

塩の種類のクイズ

その他のクイズ・検定

スパイス・ハーブの原産地

いろいろな数の問題

世界一○○な料理、食品、調味料クイズ

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①卓

②事

③イノ

④品

解答を表示する

正解：①

ニュークッキング○ルト

①物

②コ

③ソ

④ア

解答を表示する

正解：③

○ッチンソルト

①ト

②タ

③マ

④カ

解答を表示する

正解：キ

○ッキングソルト

①ワ

②キ

③ク

④モ

解答を表示する

正解：③

○級精製塩

①ラ

②上

③中

④高

解答を表示する

正解：特

①特

②御

③新

④旧

解答を表示する

正解：③

①手

②御

③大

④並

解答を表示する

正解：④

○けもの塩

①こ

②し

③お

④古

解答を表示する

正解：つ

①源

②つ

③元

④現

解答を表示する

正解：原

①分

②原

③破

④粉

解答を表示する

正解：④

①細

②巖

③玩

④岩

解答を表示する

正解：④

①巌

②月

③天

④星

解答を表示する

正解：③

①おく

②ひゃく

③陽

④まん

解答を表示する

正解：せん