【問題】鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？...調味料基礎検定より(No:11924) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

胡麻
黄粉
山椒
青海苔

制限時間：無制限

難易度：

出題数：219人中

正解数：205人

正解率：93.61％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11924

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

予習・復習／一問一答クイズ

出題文をクリックでクイズにチャレンジ！
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。
こちらで学習をして、このクイズ・検定の合格を目指しましょう！

インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①肝油

②鬱金

③茴香

④黄粉

解答を表示する

正解：②

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①山椒

②烏龍

③砂糖

④酒粕

解答を表示する

正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①七味

②塩

③三杯酢

④酒

解答を表示する

正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①脂

②酢

③李

④鯣

解答を表示する

正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①醤油

②洗米

③清酒

④鮨

解答を表示する

正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①臓物

②素麺

③煎茶

④味噌

解答を表示する

正解：④

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①古松

②胡椒

③紫蘇

④湖沼

解答を表示する

正解：②

「一味」や「七味」と言えば？

①山葵

②故障

③昆布

④片栗粉

解答を表示する

正解：唐辛子

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①唐辛子

②辣油

③塩汁

④胡麻油

解答を表示する

正解：②

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①精油

②コーン油

③オリーブ油

④パーム油

解答を表示する

正解：③

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトウキビ

②サトイモ

③サトウカエデ

④テンサイ

解答を表示する

正解：②

グルタミン酸○

①Ｍｇ

②Ｋ

③なたね油

④Ｃａ

解答を表示する

正解：Ｎａ

○○シン酸

①Ｎａ

②アノ

③ミノ

④イノ

解答を表示する

正解：④

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

関連するクイズ・検定

何が入るクイズ

ちょっとしたビジネスマナー

塩の種類のクイズ

その他のクイズ・検定

スパイス・ハーブの原産地

いろいろな数の問題

世界一○○な料理、食品、調味料クイズ

その他・関連するクイズ

このクイズ・検定や問題に関連するクイズを出題しております。出題文をクリックするとクイズにチャレンジできます。
すぐに答えを見たい場合は「解答を表示する」をクリックしてください。

以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①マノ

②物

③卓

④事

解答を表示する

正解：③

ニュークッキング○ルト

①ソ

②タ

③コ

④ア

解答を表示する

正解：①

○ッチンソルト

①ト

②キ

③マ

④品

解答を表示する

正解：②

○ッキングソルト

①カ

②モ

③ラ

④ワ

解答を表示する

正解：ク

○級精製塩

①ク

②特

③中

④上

解答を表示する

正解：②

①高

②新

③旧

④古

解答を表示する

正解：②

①御

②並

③手

④大

解答を表示する

正解：②

○けもの塩

①し

②こ

③御

④つ

解答を表示する

正解：④

①現

②源

③原

④元

解答を表示する

正解：③

①細

②粉

③お

④分

解答を表示する

正解：②

①破

②巌

③岩

④玩

解答を表示する

正解：③

①天

②陽

③星

④月

解答を表示する

正解：①

①まん

②ひゃく

③巖

④せん

解答を表示する

正解：④