【問題】調味料の「こしょう」を漢字で書くと？...調味料基礎検定より(No:11922) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

湖沼
古松
故障
胡椒

制限時間：無制限

難易度：

出題数：228人中

正解数：214人

正解率：93.86％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11922

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①茴香

②肝油

③故障

④鬱金

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正解：④

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①砂糖

②烏龍

③三杯酢

④山椒

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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①塩

②酒

③脂

④七味

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正解：①

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①酒粕

②鯣

③酢

④鮨

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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①洗米

②李

③醤油

④煎茶

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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

①臓物

②清酒

③紫蘇

④味噌

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正解：④

「一味」や「七味」と言えば？

①唐辛子

②山葵

③片栗粉

④素麺

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正解：①

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①昆布

②青海苔

③山椒

④黄粉

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正解：③

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①辣油

②胡麻

③精油

④塩汁

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正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①胡麻油

②コーン油

③パーム油

④オリーブ油

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正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①サトウキビ

②テンサイ

③サトウカエデ

④サトイモ

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正解：④

グルタミン酸○

①なたね油

②Ｋ

③Ｃａ

④Ｍｇ

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正解：Ｎａ

○○シン酸

①アノ

②マノ

③Ｎａ

④イノ

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正解：④

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①卓

②事

③品

④物

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正解：①

ニュークッキング○ルト

①タ

②コ

③ソ

④ミノ

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正解：③

○ッチンソルト

①ア

②キ

③ト

④カ

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正解：②

○ッキングソルト

①ラ

②マ

③ワ

④ク

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正解：④

○級精製塩

①中

②上

③特

④高

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正解：③

①新

②モ

③古

④旧

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正解：①

①御

②手

③大

④並

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正解：④

○けもの塩

①つ

②御

③し

④お

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正解：①

①原

②現

③こ

④源

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正解：①

①細

②分

③破

④粉

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正解：④

①玩

②巖

③元

④岩

解答を表示する

正解：④

①月

②星

③巌

④陽

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正解：天

①まん

②おく

③ひゃく

④天

解答を表示する

正解：せん