【問題】調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？...調味料基礎検定より(No:11921) - Quizoo くいずー

調味料基礎検定より

日常的に使われている調味料の基本的な検定です。

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？

味噌
素麺
紫蘇
臓物

制限時間：無制限

難易度：

出題数：222人中

正解数：208人

正解率：93.69％

作成者：Ｔ．Ｍ．（ID:10335）

出題No：11921

最高連続正解数：0 問

現在の連続記録：0 問

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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？

①烏龍

②茴香

③鬱金

④肝油

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正解：③

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？

①三杯酢

②酒粕

③山椒

④素麺

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正解：砂糖

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？

①脂

②酒

③塩

④砂糖

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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？

①鮨

②鯣

③酢

④七味

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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？

①煎茶

②清酒

③洗米

④醤油

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正解：④

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？

①李

②胡椒

③湖沼

④古松

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正解：②

「一味」や「七味」と言えば？

①昆布

②故障

③片栗粉

④山葵

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正解：唐辛子

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？

①胡麻

②唐辛子

③山椒

④黄粉

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正解：③

餃子に合う辛味調味料と言えば？

①辣油

②塩汁

③精油

④胡麻油

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正解：①

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？

①青海苔

②なたね油

③パーム油

④コーン油

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正解：オリーブ油

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？

①オリーブ油

②サトウカエデ

③サトウキビ

④テンサイ

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正解：サトイモ

グルタミン酸○

①Ｍｇ

②サトイモ

③Ｋ

④Ｎａ

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正解：④

○○シン酸

①Ｃａ

②マノ

③イノ

④ミノ

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正解：③

登録タグ

調味料 , 基本 , 日常的

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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。

説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。

①卓

②品

③事

④アノ

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正解：①

ニュークッキング○ルト

①ソ

②コ

③タ

④ア

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正解：①

○ッチンソルト

①物

②カ

③ト

④マ

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正解：キ

○ッキングソルト

①ラ

②キ

③ワ

④モ

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正解：ク

○級精製塩

①上

②特

③高

④ク

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正解：②

①御

②中

③古

④新

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正解：④

①手

②旧

③並

④大

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正解：③

○けもの塩

①こ

②お

③つ

④御

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正解：③

①現

②原

③源

④し

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正解：②

①分

②破

③粉

④細

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正解：③

①元

②玩

③巌

④巖

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正解：岩

①月

②岩

③星

④天

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正解：④

①まん

②陽

③ひゃく

④せん

解答を表示する

正解：④