Quizoo くいずー

 調味料 基礎検定 より
日常的に使われている調味料の基本的な検定です。
 調味料の｢さしすせそ｣。「せ」は？
  1. 清酒
  2. 洗米
  3. 煎茶
  4. 醤油
制限時間：無制限
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難易度：
出題数：222人中
正解数：208人
正解率：93.69％
作成者：Ｔ．Ｍ． （ID:10335）
No.出題No：11920
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
 [家庭科]
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インド料理によくつかわれる｢ターメリック｣とは、以下のうちどれですか？
①鬱金
②茴香
③肝油
④烏龍
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正解：①

解説：ウコンのことですね。

調味料の｢さしすせそ｣。「さ」は？
①山椒
②砂糖
③洗米
④酒粕
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正解：②

調味料の｢さしすせそ｣。「し」は？
①酒
②脂
③塩
④七味
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正解：③

調味料の｢さしすせそ｣。「す」は？
①李
②三杯酢
③鯣
④鮨
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正解：酢

調味料の｢さしすせそ｣。「そ」は？
①素麺
②酢
③紫蘇
④臓物
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正解：味噌

調味料の「こしょう」を漢字で書くと？
①古松
②胡椒
③湖沼
④味噌
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正解：②

「一味」や「七味」と言えば？
①故障
②片栗粉
③山葵
④唐辛子
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正解：④

鰻の蒲焼に振り掛けるものと言えば？
①山椒
②青海苔
③昆布
④黄粉
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正解：①

餃子に合う辛味調味料と言えば？
①胡麻油
②精油
③胡麻
④塩汁
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正解：辣油

特に地中海沿岸のヨーロッパの国々の料理に、欠かすことのできない植物油は？
①コーン油
②辣油
③パーム油
④オリーブ油
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正解：④

以下のうち、砂糖の原料にはならないものは？
①サトイモ
②なたね油
③サトウカエデ
④テンサイ
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正解：①

グルタミン酸○
①Ｋ
②Ｎａ
③サトウキビ
④Ｍｇ
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正解：②

○○シン酸
①マノ
②アノ
③イノ
④ミノ
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正解：③

登録タグ
調味料 , 基本 , 日常的
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以下のクイズは、塩の種類のクイズより、出題しております。
説明：大切な調味料である塩の種類について学びましょう。塩辛い問題です。
食○塩
①卓
②物
③Ｃａ
④事
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正解：①

ニュークッキング○ルト
①品
②ソ
③コ
④タ
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正解：②

○ッチンソルト
①ト
②キ
③ア
④カ
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正解：②

○ッキングソルト
①ラ
②ワ
③ク
④モ
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正解：③

○級精製塩
①中
②上
③マ
④特
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正解：④

○家庭塩
①古
②高
③旧
④新
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正解：④

○塩
①手
②御
③御
④大
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正解：並

○けもの塩
①並
②お
③し
④つ
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正解：④

○塩
①原
②こ
③元
④源
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正解：①

○砕塩
①現
②細
③粉
④破
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正解：③

●塩
①玩
②巖
③巌
④分
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正解：岩

●日塩
①天
②陽
③星
④月
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正解：①

●ごう塩
①まん
②岩
③おく
④ひゃく
解答を表示する

正解：せん