テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
１６８７年、反本丸（へいほんがん）と称して全国で唯一牛肉の味噌漬けを作っていた藩はどこ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：77人中
正解数：34人
正解率：44.16％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11319
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①玉ねぎ
②三田藩
③パセリ
④キャベツ
①レタス
②パッションフルーツ
③バナナ
④ピターヤ
①キワノ
②牛
③豚
④鶏
①馬
②ハツ
③ヨコ
④メブト
①チャパティ
②ハッラー
③ピタ
④メジ
①麦芽糖
②果糖
③ナン
④ショ糖
①過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
②食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
③賞味期限がない。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①乳糖
②味醂
③昆布出汁
④塩
①砂糖
②ショーユ
③シーユー
④ケチャップマニス
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④カンジャン
①一汁三菜
②一汁一菜
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④一汁二菜
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①奈良時代
②弥生時代
③縄文時代
④飛鳥時代
①一汁四菜
②空箸
③持ち箸
④受け箸
①本膳料理
②探り箸
③懐石料理
④精進料理
①コーラ・ナッツ
②ヘロイン
③コーラ・ビーンズ
④有職料理
①草津温泉
②有馬温泉
③伊東温泉
④別府温泉
①トルコ・コーヒー
②インディアンコーヒー
③ベトナムコーヒー
④コカイン
①濃縮化
②コロンビアコーヒー
③チンダル現象
④乳膜形成
①シッキム
②ラムスデン現象
③ダージリン
④アッサム
①栗饅頭
②身延饅頭
③唐饅頭
④ニルギリ
①歯の健康
②美肌効果
③ゼリーを作る代用品
④もみじ饅頭
①クラッカー
②スコーン
③ビスケット
④食欲を抑える
①乾パン自体を軟らかくする
②飲み物の代用
③便通を抑える
④唾液を出やすくする
①サブレ
②８月１日
③２月２８日
④６月１日
①鯵
②蟹
③鯉
④鱸
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③５月９日
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
③人参
④蒟蒻
①蕨餅
②羊羹
③若布
④きんつば
①奈良
②鎌倉
③米原
④求肥
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①京都
②八正道
③六正道
④五正道
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正解：②
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①女性の修行者
②仏教徒の子息
③七正道
④仏教布教の支援者
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正解：①
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①道元（どうげん）
②男性の修行者
③空海（くうかい）
④最澄（さいちょう）
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正解：④
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①日蓮（にちれん）
②最澄（さいちょう）
③鑑真（がんじん）
④空海（くうかい）
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正解：④
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①鎌倉時代
②道元（どうげん）
③平安時代
④室町時代
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正解：①
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①奈良時代
②私は無量の光明の仏と会話したいです。
③私は無量の光明の仏になりたいです。
④私は無量の光明の仏に質問があります。
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正解：私は無量の光明の仏に帰依します。
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①浄土真宗
②私は無量の光明の仏に帰依します。
③黄檗宗
④浄土宗
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正解：④
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若清経
②般若信経
③般若心経
④般若真経
①鎌倉時代
②時宗
③室町時代
④奈良時代
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正解：①
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①平安時代
②不邪淫戒
③不殺生戒
④不飲酒戒
①無所有戒
②円晴
③叡尊
④覚盛
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正解：道元
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①道元
②黄檗宗
③浄土宗
④時宗
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正解：浄土真宗
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①点台山
②比叡山
③高野山
④浄土真宗
①釈尊
②天台山
③智覬
④竜樹
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正解：①
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①目建連
②鳩摩羅什
③阿難陀
④舎利弗
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正解：④
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①道元禅師
②一休禅師
③鳩摩羅十
④摩訶迦葉
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正解：③
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①心如
②神如
③信如
④真如
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正解：④
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①日蓮聖人
②天台大師・智
③慈覚大師・円仁
④弘法大師・空海
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正解：②
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①悪い人
②僧侶の人
③傅教大師・最澄
④死んだ人
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正解：生きている人
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①仏さまだけの教え
②仏になれない教え
③生きている人
④仏になれる教え
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正解：④
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①禅宗
②浄土真宗
③曹洞宗
④臨済宗
①聖武天皇
②光明天皇
③推古天皇
④天智天皇
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正解：①
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
