テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
セリ科の一年草で、地中海東部原産。高さ80cm程度で葉、茎、果実には特有の芳香があり香辛料として用いられ、熟した果実にはレモンにも似た香りがある。このスパイスは何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：76人中
正解数：32人
正解率：42.11％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11236
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①玉ねぎ
②レタス
③パセリ
④セージ
①キャベツ
②パッションフルーツ
③ピターヤ
④キワノ
①豚
②バナナ
③鶏
④牛
①ハツ
②メジ
③メブト
④ヨコ
①ハッラー
②ナン
③馬
④ピタ
①麦芽糖
②チャパティ
③ショ糖
④果糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
③賞味期限がない。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①昆布出汁
②塩
③味醂
④乳糖
①カンジャン
②シーユー
③ケチャップマニス
④ショーユ
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③砂糖
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
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正解：数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁三菜
③一汁一菜
④一汁二菜
①一汁四菜
②大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
③すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
①縄文時代
②奈良時代
③飛鳥時代
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
①持ち箸
②探り箸
③弥生時代
④受け箸
①空箸
②本膳料理
③精進料理
④有職料理
①コカイン
②ヘロイン
③懐石料理
④コーラ・ビーンズ
①コーラ・ナッツ
②伊東温泉
③有馬温泉
④草津温泉
①別府温泉
②インディアンコーヒー
③トルコ・コーヒー
④ベトナムコーヒー
①乳膜形成
②チンダル現象
③コロンビアコーヒー
④濃縮化
①シッキム
②ラムスデン現象
③ニルギリ
④アッサム
①栗饅頭
②身延饅頭
③唐饅頭
④ダージリン
①歯の健康
②ゼリーを作る代用品
③もみじ饅頭
④食欲を抑える
①美肌効果
②スコーン
③クラッカー
④ビスケット
①便通を抑える
②唾液を出やすくする
③サブレ
④乾パン自体を軟らかくする
①５月９日
②６月１日
③８月１日
④飲み物の代用
①鯵
②鯉
③２月２８日
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②鱸
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解：よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①鯛
②人参
③よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
④若布
①求肥
②蒟蒻
③蕨餅
④羊羹
①米原
②奈良
③京都
④きんつば
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①六正道
②五正道
③鎌倉
④八正道
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正解：④
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①女性の修行者
②仏教布教の支援者
③男性の修行者
④七正道
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正解：①
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①仏教徒の子息
②鑑真（がんじん）
③道元（どうげん）
④空海（くうかい）
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正解：最澄（さいちょう）
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①道元（どうげん）
②日蓮（にちれん）
③最澄（さいちょう）
④空海（くうかい）
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正解：④
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①鎌倉時代
②奈良時代
③平安時代
④最澄（さいちょう）
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正解：①
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏に質問があります。
②室町時代
③私は無量の光明の仏に帰依します。
④私は無量の光明の仏と会話したいです。
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正解：③
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①浄土真宗
②浄土宗
③時宗
④黄檗宗
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正解：②
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若信経
②般若心経
③私は無量の光明の仏になりたいです。
④般若清経
①般若真経
②平安時代
③鎌倉時代
④奈良時代
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正解：③
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①無所有戒
②室町時代
③不飲酒戒
④不殺生戒
①叡尊
②不邪淫戒
③道元
④覚盛
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正解：③
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①時宗
②黄檗宗
③円晴
④浄土宗
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正解：浄土真宗
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①天台山
②点台山
③高野山
④浄土真宗
①釈尊
②鳩摩羅什
③比叡山
④竜樹
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正解：①
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①阿難陀
②摩訶迦葉
③舎利弗
④目建連
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正解：③
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①鳩摩羅十
②日蓮聖人
③智覬
④一休禅師
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正解：①
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①真如
②神如
③信如
④心如
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正解：①
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①道元禅師
②傅教大師・最澄
③天台大師・智
④慈覚大師・円仁
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正解：③
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①生きている人
②悪い人
③死んだ人
④弘法大師・空海
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正解：①
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①僧侶の人
②仏になれる教え
③仏さまが云った教え
④仏になれない教え
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正解：②
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①仏さまだけの教え
②浄土真宗
③禅宗
④曹洞宗
①光明天皇
②臨済宗
③天智天皇
④聖武天皇
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正解：④
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
