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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 スウェーデンの伝統的菓子の一種で、中身がくり抜かれたカルダモン味の甘いパンの中にアーモンドペーストと牛乳を混ぜ合わせたものが入れられ、その上にホイップクリームが加えられるのが特徴のこのパンは何?
  1. ベニェ
  2. シュトレン
  3. ブリオッシュ
  4. セムラ
制限時間:無制限
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難易度:
出題数:78人中
正解数:33人
正解率:42.31%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11226
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①レタス
②キャベツ
③ベニェ
④パセリ
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正解:①

①キワノ
②玉ねぎ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
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正解:③

①馬
②バナナ
③鶏
④豚
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正解:④

①ハツ
②牛
③メジ
④メブト
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正解:④

①チャパティ
②ナン
③ピタ
④ヨコ
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正解:①

①果糖
②麦芽糖
③ショ糖
④ハッラー
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正解:①

①乳糖
②食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④賞味期限がない。
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正解:②

①味醂
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③砂糖
④塩
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正解:①

①シーユー
②昆布出汁
③ショーユ
④ケチャップマニス
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正解:①

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②カンジャン
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:③

①1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②一汁四菜
③一汁三菜
④一汁一菜
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正解:④

①すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
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正解:①

①一汁二菜
②飛鳥時代
③奈良時代
④縄文時代
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正解:④

①探り箸
②受け箸
③空箸
④持ち箸
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正解:②

①精進料理
②懐石料理
③本膳料理
④有職料理
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正解:④

①コーラ・ビーンズ
②コーラ・ナッツ
③ヘロイン
④コカイン
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正解:②

①弥生時代
②有馬温泉
③伊東温泉
④別府温泉
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正解:②

①トルコ・コーヒー
②コロンビアコーヒー
③インディアンコーヒー
④ベトナムコーヒー
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正解:④

①ラムスデン現象
②チンダル現象
③乳膜形成
④草津温泉
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正解:①

①アッサム
②ニルギリ
③シッキム
④ダージリン
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正解:②

①濃縮化
②もみじ饅頭
③栗饅頭
④身延饅頭
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正解:④

①美肌効果
②歯の健康
③食欲を抑える
④唐饅頭
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正解:②

①ビスケット
②スコーン
③ゼリーを作る代用品
④サブレ
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正解:①

①便通を抑える
②唾液を出やすくする
③乾パン自体を軟らかくする
④飲み物の代用
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正解:②

①5月9日
②6月1日
③8月1日
④クラッカー
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正解:①

①鱸
②蟹
③2月28日
④鯉
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正解:鯵

①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
③よく冷やし、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
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正解:①

①若布
②鯵
③鯛
④蒟蒻
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正解:①

①きんつば
②求肥
③羊羹
④人参
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正解:②

①蕨餅
②京都
③奈良
④米原
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正解:鎌倉

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以下のクイズは、仏教雑学クイズより、出題しております。
説明:仏教雑学クイズです!皆様のチャレンジをお待ちしております。
①五正道
②八正道
③七正道
④鎌倉
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正解:②

解説:人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の8つの正道の事です。

①男性の修行者
②女性の修行者
③六正道
④仏教布教の支援者
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正解:②

解説:お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久(男の僧)、比久尼(女の僧)と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷(在俗信者)の二種類があったそうです。

①道元(どうげん)
②鑑真(がんじん)
③空海(くうかい)
④仏教徒の子息
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正解:最澄(さいちょう)

解説:平安時代初期、桓武天皇は、空海(真言宗)及び最澄(天台宗)を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。

①道元(どうげん)
②空海(くうかい)
③最澄(さいちょう)
④最澄(さいちょう)
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正解:②

解説:桓武天皇は、空海(真言宗)及び最澄(天台宗)を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。

①室町時代
②奈良時代
③日蓮(にちれん)
④平安時代
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正解:鎌倉時代

解説:日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。

①私は無量の光明の仏に質問があります。
②私は無量の光明の仏になりたいです。
③私は無量の光明の仏と会話したいです。
④私は無量の光明の仏に帰依します。
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正解:④

解説:南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。

①時宗
②浄土宗
③鎌倉時代
④浄土真宗
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正解:②

解説:法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。

①般若真経
②黄檗宗
③般若清経
④般若信経
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正解:般若心経

①鎌倉時代
②奈良時代
③室町時代
④般若心経
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正解:①

解説:鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。

①平安時代
②不飲酒戒
③無所有戒
④不殺生戒
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正解:③

①叡尊
②道元
③不邪淫戒
④覚盛
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正解:②

解説:鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。

①黄檗宗
②浄土宗
③円晴
④浄土真宗
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正解:④

解説:蓮如(れんにょ)は、室町時代の浄土真宗の僧(本願寺第8世)で「本願寺中興の祖」といわれています。

①天台山
②比叡山
③高野山
④点台山
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正解:①

①智覬
②鳩摩羅什
③竜樹
④時宗
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正解:釈尊

解説:多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、10月10日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人(聖者を生む役割の人・・・次はキリストを生んだ)は召されたようです。

①摩訶迦葉
②舎利弗
③阿難陀
④釈尊
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正解:②

解説:法華経は神仏の弟子(サムシンググレートの御子)たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗(シャリホツ)でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。

①日蓮聖人
②道元禅師
③鳩摩羅十
④目建連
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正解:③

解説:子息を残すように国王から懇願(聖者の子息を残したい為)されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある

①真如
②神如
③心如
④一休禅師
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正解:①

解説:真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来(にょらい)。真理の働きそのものとも云われます。


①信如
②天台大師・智
③弘法大師・空海
④傅教大師・最澄
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正解:②

解説:中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。

①悪い人
②慈覚大師・円仁
③死んだ人
④生きている人
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正解:④

解説:悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。

①仏になれない教え
②僧侶の人
③仏になれる教え
④仏さまだけの教え
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正解:③

解説:真理(生きとしいけるものを永遠に生かしている力)と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな?

①仏さまが云った教え
②臨済宗
③浄土真宗
④曹洞宗
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正解:禅宗

①光明天皇
②天智天皇
③禅宗
④聖武天皇
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正解:④

解説:聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。