テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
イギリス、特にロンドンのイーストエンドの伝統料理とされるのは、うなぎ何？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：77人中
正解数：45人
正解率：58.44％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11212
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①玉ねぎ
②レタス
③プリン
④キャベツ
①パッションフルーツ
②バナナ
③パセリ
④ピターヤ
①鶏
②牛
③豚
④馬
①メブト
②ヨコ
③キワノ
④メジ
①チャパティ
②ナン
③ハツ
④ハッラー
①ピタ
②麦芽糖
③乳糖
④ショ糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②果糖
③過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
④アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
①賞味期限がない。
②砂糖
③味醂
④昆布出汁
①カンジャン
②塩
③ショーユ
④ケチャップマニス
①１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④シーユー
①一汁一菜
②１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
③一汁三菜
④一汁四菜
①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②ご飯は左、味噌汁は右に置く。
③一汁二菜
④魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
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正解：すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①縄文時代
②飛鳥時代
③奈良時代
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
①弥生時代
②探り箸
③持ち箸
④受け箸
①懐石料理
②有職料理
③空箸
④精進料理
①コーラ・ビーンズ
②ヘロイン
③コカイン
④本膳料理
①有馬温泉
②草津温泉
③伊東温泉
④別府温泉
①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③ベトナムコーヒー
④トルコ・コーヒー
①濃縮化
②ラムスデン現象
③コーラ・ナッツ
④チンダル現象
①シッキム
②乳膜形成
③ニルギリ
④アッサム
①栗饅頭
②もみじ饅頭
③身延饅頭
④唐饅頭
①美肌効果
②ダージリン
③食欲を抑える
④ゼリーを作る代用品
①クラッカー
②サブレ
③ビスケット
④歯の健康
①唾液を出やすくする
②便通を抑える
③スコーン
④飲み物の代用
①８月１日
②６月１日
③２月２８日
④乾パン自体を軟らかくする
①鯉
②５月９日
③蟹
④鱸
①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②鯵
③あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
④あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
①蒟蒻
②鯛
③若布
④よく冷やし、よく混ぜる。
①蕨餅
②求肥
③きんつば
④人参
①羊羹
②米原
③奈良
④鎌倉
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①七正道
②八正道
③六正道
④五正道
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正解：②
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①男性の修行者
②京都
③仏教布教の支援者
④女性の修行者
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正解：④
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①仏教徒の子息
②鑑真（がんじん）
③最澄（さいちょう）
④空海（くうかい）
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正解：③
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①道元（どうげん）
②道元（どうげん）
③日蓮（にちれん）
④最澄（さいちょう）
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正解：空海（くうかい）
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①鎌倉時代
②奈良時代
③室町時代
④平安時代
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正解：①
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏と会話したいです。
②私は無量の光明の仏に質問があります。
③私は無量の光明の仏に帰依します。
④空海（くうかい）
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正解：③
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①時宗
②浄土宗
③浄土真宗
④私は無量の光明の仏になりたいです。
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正解：②
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若信経
②般若心経
③般若清経
④般若真経
①黄檗宗
②室町時代
③奈良時代
④鎌倉時代
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正解：④
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①不邪淫戒
②不殺生戒
③平安時代
④無所有戒
①覚盛
②叡尊
③円晴
④不飲酒戒
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正解：道元
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①道元
②時宗
③浄土真宗
④黄檗宗
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正解：③
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①天台山
②浄土宗
③点台山
④高野山
①釈尊
②智覬
③竜樹
④比叡山
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正解：①
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①阿難陀
②鳩摩羅什
③舎利弗
④目建連
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正解：③
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①摩訶迦葉
②鳩摩羅十
③一休禅師
④道元禅師
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正解：②
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①信如
②心如
③真如
④日蓮聖人
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正解：③
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①慈覚大師・円仁
②傅教大師・最澄
③神如
④弘法大師・空海
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正解：天台大師・智
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①死んだ人
②僧侶の人
③天台大師・智
④悪い人
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正解：生きている人
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①仏になれない教え
②仏になれる教え
③仏さまだけの教え
④仏さまが云った教え
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正解：②
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①曹洞宗
②禅宗
③生きている人
④臨済宗
①聖武天皇
②天智天皇
③光明天皇
④推古天皇
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正解：①
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
