テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 ＊今話題のＢ級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
カレーに必ずと言っていいほど用いられるのが、ガラムマサラと呼ばれる香辛料である。その基本材料にはシナモン、クローブ、ナツメグがある。では、シナモンの薬理作用はどれ？
制限時間：無制限
難易度：
出題数：65人中
正解数：36人
正解率：55.38％
作成者：ｑｕｉｚｘ （ID:12709）
出題No：11177
最高連続正解数：0 問
現在の連続記録：0 問
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①レタス
②和中化痰
③キャベツ
④玉ねぎ
①パセリ
②キワノ
③ピターヤ
④パッションフルーツ
①鶏
②バナナ
③牛
④豚
①メジ
②ハツ
③馬
④ヨコ
①ハッラー
②メブト
③ピタ
④ナン
①乳糖
②ショ糖
③チャパティ
④麦芽糖
①食塩相当量はナトリウム量の２．５倍で求められる。
②果糖
③アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
④過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
①昆布出汁
②塩
③砂糖
④賞味期限がない。
①味醂
②ショーユ
③ケチャップマニス
④カンジャン
①シーユー
②数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
③１年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
④１年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
①一汁三菜
②一汁四菜
③一汁二菜
④数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
①魚の切り身は皮を上（奥）に、身を手前側に置く。
②すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
③大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
④一汁一菜
①飛鳥時代
②奈良時代
③弥生時代
④縄文時代
①ご飯は左、味噌汁は右に置く。
②空箸
③探り箸
④持ち箸
①受け箸
②本膳料理
③懐石料理
④精進料理
①ヘロイン
②コーラ・ナッツ
③コーラ・ビーンズ
④コカイン
①別府温泉
②草津温泉
③伊東温泉
④有馬温泉
①インディアンコーヒー
②コロンビアコーヒー
③有職料理
④ベトナムコーヒー
①ラムスデン現象
②濃縮化
③トルコ・コーヒー
④チンダル現象
①乳膜形成
②ダージリン
③シッキム
④ニルギリ
①栗饅頭
②身延饅頭
③唐饅頭
④アッサム
①もみじ饅頭
②ゼリーを作る代用品
③歯の健康
④美肌効果
①食欲を抑える
②ビスケット
③クラッカー
④サブレ
①乾パン自体を軟らかくする
②スコーン
③飲み物の代用
④唾液を出やすくする
①８月１日
②２月２８日
③６月１日
④５月９日
①鯵
②鯉
③鱸
④蟹
①あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
②便通を抑える
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
①若布
②蒟蒻
③鯛
④人参
①求肥
②きんつば
③よく冷やし、よく混ぜる。
④蕨餅
①鎌倉
②京都
③米原
④奈良
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説明：仏教雑学クイズです！皆様のチャレンジをお待ちしております。
①羊羹
②八正道
③六正道
④七正道
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正解：②
解説：人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の８つの正道の事です。
①男性の修行者
②仏教徒の子息
③女性の修行者
④五正道
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正解：③
解説：お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久（男の僧）、比久尼（女の僧）と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷（在俗信者）の二種類があったそうです。
①仏教布教の支援者
②道元（どうげん）
③空海（くうかい）
④鑑真（がんじん）
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正解：最澄（さいちょう）
解説：平安時代初期、桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄(天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①最澄（さいちょう）
②日蓮（にちれん）
③空海（くうかい）
④道元（どうげん）
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正解：③
解説：桓武天皇は、空海（真言宗）及び最澄（天台宗）を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。
①鎌倉時代
②室町時代
③平安時代
④奈良時代
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正解：①
解説：日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。
①私は無量の光明の仏に帰依します。
②最澄（さいちょう）
③私は無量の光明の仏に質問があります。
④私は無量の光明の仏と会話したいです。
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正解：①
解説：南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。
①浄土宗
②私は無量の光明の仏になりたいです。
③時宗
④黄檗宗
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正解：①
解説：法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。
①般若真経
②般若心経
③浄土真宗
④般若信経
①平安時代
②奈良時代
③鎌倉時代
④室町時代
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正解：③
解説：鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。
①般若清経
②不飲酒戒
③不殺生戒
④不邪淫戒
①円晴
②覚盛
③無所有戒
④叡尊
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正解：道元
解説：鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。
①黄檗宗
②道元
③時宗
④浄土真宗
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正解：④
解説：蓮如（れんにょ）は、室町時代の浄土真宗の僧（本願寺第８世）で「本願寺中興の祖」といわれています。
①高野山
②比叡山
③浄土宗
④点台山
①天台山
②鳩摩羅什
③竜樹
④智覬
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正解：釈尊
解説：多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、１０月１０日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人（聖者を生む役割の人･･･次はキリストを生んだ）は召されたようです。
①釈尊
②阿難陀
③目建連
④舎利弗
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正解：④
解説：法華経は神仏の弟子（サムシンググレートの御子）たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗（シャリホツ）でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。
①道元禅師
②日蓮聖人
③摩訶迦葉
④一休禅師
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正解：鳩摩羅十
解説：子息を残すように国王から懇願（聖者の子息を残したい為）されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある
①信如
②真如
③鳩摩羅十
④神如
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正解：②
解説：真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来（にょらい）。真理の働きそのものとも云われます。
①心如
②弘法大師・空海
③傅教大師・最澄
④天台大師・智
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正解：④
解説：中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。
①慈覚大師・円仁
②死んだ人
③僧侶の人
④悪い人
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正解：生きている人
解説：悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。
①仏さまだけの教え
②仏さまが云った教え
③仏になれる教え
④仏になれない教え
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正解：③
解説：真理（生きとしいけるものを永遠に生かしている力）と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな？
①臨済宗
②浄土真宗
③生きている人
④曹洞宗
①推古天皇
②聖武天皇
③天智天皇
④禅宗
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正解：②
解説：聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。
