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 クイズの館2 食物 より
テーマ「食物」 料理関係、グルメ関係、栄養関係の問題がありましたら、お気軽にご投稿を待っています。 *今話題のB級グルメ、名産品、食文化なども大歓迎です。
 揚げ油が自然発火するのは何℃から?
  1. 370℃
  2. 330℃
  3. 400℃
  4. 300℃
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難易度:
出題数:86人中
正解数:50人
正解率:58.14%
作成者:quizx (ID:12709)
No.出題No:11155
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①パセリ
②玉ねぎ
③330℃
④キャベツ
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正解:レタス

①パッションフルーツ
②キワノ
③レタス
④ピターヤ
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正解:④

①馬
②牛
③鶏
④豚
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正解:④

①ハツ
②バナナ
③ヨコ
④メジ
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正解:メブト

①メブト
②ピタ
③チャパティ
④ハッラー
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正解:③

①麦芽糖
②ショ糖
③果糖
④乳糖
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正解:③

①アメリカではヨウ素の添加が義務付けられている。
②過去に、食塩泉の温泉水からの製塩されたことがあった。
③食塩相当量はナトリウム量の2.5倍で求められる。
④ナン
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正解:③

①昆布出汁
②賞味期限がない。
③味醂
④塩
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正解:③

①シーユー
②ケチャップマニス
③砂糖
④カンジャン
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正解:①

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が低い。
②ショーユ
③1年以上熟成させたもので、塩分濃度が低い。
④1年以上熟成させたもので、塩分濃度が高い。
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正解:①

①数か月程度熟成させたもので、塩分濃度が高い。
②一汁三菜
③一汁二菜
④一汁四菜
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正解:一汁一菜

①大根おろしや刻みねぎなどの付け合せは手前側に置く 。
②一汁一菜
③魚の切り身は皮を上(奥)に、身を手前側に置く。
④すべての尾頭付きの魚は頭を左に、腹を手前側に向ける。
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正解:④

①縄文時代
②弥生時代
③奈良時代
④ご飯は左、味噌汁は右に置く。
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正解:①

①持ち箸
②探り箸
③空箸
④受け箸
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正解:④

①本膳料理
②懐石料理
③飛鳥時代
④有職料理
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正解:④

①ヘロイン
②精進料理
③コーラ・ナッツ
④コーラ・ビーンズ
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正解:③

①伊東温泉
②コカイン
③別府温泉
④草津温泉
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正解:有馬温泉

①インディアンコーヒー
②ベトナムコーヒー
③有馬温泉
④コロンビアコーヒー
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正解:②

①チンダル現象
②トルコ・コーヒー
③ラムスデン現象
④乳膜形成
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正解:③

①ダージリン
②ニルギリ
③アッサム
④濃縮化
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正解:②

①栗饅頭
②シッキム
③もみじ饅頭
④身延饅頭
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正解:④

①唐饅頭
②食欲を抑える
③美肌効果
④ゼリーを作る代用品
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正解:歯の健康

①サブレ
②クラッカー
③ビスケット
④スコーン
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正解:③

①唾液を出やすくする
②飲み物の代用
③乾パン自体を軟らかくする
④便通を抑える
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正解:①

①6月1日
②歯の健康
③5月9日
④2月28日
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正解:③

①蟹
②鱸
③8月1日
④鯉
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正解:鯵

①よく冷やし、あまり混ぜ過ぎない。
②よく冷やし、よく混ぜる。
③あまり冷やし過ぎず、よく混ぜる。
④あまり冷やし過ぎず、あまり混ぜ過ぎない。
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正解:①

①蒟蒻
②鯵
③鯛
④若布
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正解:④

①きんつば
②羊羹
③蕨餅
④人参
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正解:求肥

①京都
②求肥
③鎌倉
④奈良
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正解:③

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以下のクイズは、仏教雑学クイズより、出題しております。
説明:仏教雑学クイズです!皆様のチャレンジをお待ちしております。
①八正道
②五正道
③米原
④六正道
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正解:①

解説:人間が悟りに入るために必要な、正見、正思惟、正語、正業、正命、正精進、正念および正定の8つの正道の事です。

①七正道
②仏教布教の支援者
③女性の修行者
④仏教徒の子息
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正解:③

解説:お釈迦様の教団には、出家して僧侶となり、自ら仏陀となるために修行する比久(男の僧)、比久尼(女の僧)と、一般社会に身をおきながら、出来る範囲で修行をすすめる優婆塞、優婆夷(在俗信者)の二種類があったそうです。

①最澄(さいちょう)
②鑑真(がんじん)
③空海(くうかい)
④道元(どうげん)
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正解:①

解説:平安時代初期、桓武天皇は、空海(真言宗)及び最澄(天台宗)を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。

①男性の修行者
②最澄(さいちょう)
③空海(くうかい)
④日蓮(にちれん)
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正解:③

解説:桓武天皇は、空海(真言宗)及び最澄(天台宗)を遣唐使とともに中国に送り出し、密教を学ばせました。

①室町時代
②道元(どうげん)
③奈良時代
④平安時代
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正解:鎌倉時代

解説:日蓮は過激なことで知られ、他宗を非難し御題目を唱えなければ国が滅ぶと言ったため、鎌倉幕府に強く弾圧されました。

①私は無量の光明の仏と会話したいです。
②私は無量の光明の仏に帰依します。
③私は無量の光明の仏になりたいです。
④私は無量の光明の仏に質問があります。
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正解:②

解説:南無とは「私は帰依します」を意味するので、南無阿弥陀仏とは「私は無量の光明の仏に帰依します。」という意味です。

①黄檗宗
②時宗
③浄土宗
④鎌倉時代
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正解:③

解説:法然は平安時代末期から鎌倉時代初期の日本の僧で、浄土宗の開祖とされています。

①般若信経
②般若心経
③般若真経
④般若清経
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正解:②

①奈良時代
②室町時代
③平安時代
④鎌倉時代
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正解:④

解説:鎌倉時代に臨済宗と曹洞宗という二つの禅宗が中国から日本にもたらされました。

①不殺生戒
②不邪淫戒
③不飲酒戒
④浄土真宗
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正解:無所有戒

①叡尊
②円晴
③覚盛
④無所有戒
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正解:道元

解説:鎌倉時代の、覚盛・円晴・叡尊が律宗の僧侶で、道元は曹洞宗の宗祖です。

①道元
②時宗
③浄土真宗
④黄檗宗
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正解:③

解説:蓮如(れんにょ)は、室町時代の浄土真宗の僧(本願寺第8世)で「本願寺中興の祖」といわれています。

①浄土宗
②比叡山
③点台山
④高野山
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正解:天台山

①智覬
②鳩摩羅什
③竜樹
④天台山
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正解:釈尊

解説:多くの書籍と賢者によってさまざま解っていますが、10月10日の間に沢山の胎教をしたそうで、マヤ夫人(聖者を生む役割の人・・・次はキリストを生んだ)は召されたようです。

①目建連
②阿難陀
③釈尊
④舎利弗
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正解:④

解説:法華経は神仏の弟子(サムシンググレートの御子)たちの結晶です。智慧第一といわれたあの舎利弗(シャリホツ)でさえ三止三請で簡単にはわからんよと釈尊に云われてしまいます。ということは悟りは智慧だけではないよ、三位一体だよというメッセージも含まれていることがよくわかります。

①道元禅師
②鳩摩羅十
③摩訶迦葉
④一休禅師
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正解:②

解説:子息を残すように国王から懇願(聖者の子息を残したい為)されたため結婚。聖者とて夫婦生活をしたが死期には『私が説いたことがらには何一つ嘘は無い、真理真実を皆に云った証拠に舌だけが焼け残るだろうと』と伝え、火葬の際、舌だけが焼け残ったとの逸話がある

①神如
②心如
③信如
④日蓮聖人
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正解:真如

解説:真如『真理そのものが満ち満ちた世界』から来た神仏・菩薩だから。如来(にょらい)。真理の働きそのものとも云われます。


①真如
②傅教大師・最澄
③弘法大師・空海
④慈覚大師・円仁
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正解:天台大師・智

解説:中国で沢山勉強して、真理と会話をしまくった天台大師は、『法華玄義』『法華文句』『摩訶止観』を沢山、尊い悩み多きお弟子さんに講義した。法華三昧・三諦(さんだい)三観・一念三千・五時八教など独自の思想を確立、天台宗を開き、のちに中国仏教形成の第一人者といわれています。

①悪い人
②死んだ人
③天台大師・智
④僧侶の人
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正解:生きている人

解説:悩み苦しむ人間すべてが常に輝くように・宇宙や自然とひとつになるように・感謝や慈愛で満ち溢れるように説いたと誰かが云っています。

①仏さまだけの教え
②仏になれない教え
③生きている人
④仏になれる教え
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正解:④

解説:真理(生きとしいけるものを永遠に生かしている力)と一体となる教え。いつも安心・安穏・安泰で堂々と生きていける教え。むずいかな?

①曹洞宗
②浄土真宗
③仏さまが云った教え
④臨済宗
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正解:禅宗

①推古天皇
②聖武天皇
③光明天皇
④禅宗
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正解:②

解説:聖武天皇と光明皇后が幼くして亡くなった皇子の菩提のために建立を計画しました。